Начынне для бісквіта: Йогуртовая, бананавая, арэхавая. Рэцэпт бісквітнага рулета ў хатніх умовах

У нашым артыкуле мы распавядзем, як рыхтуецца начынне для бісквіта. Далей мы апішам розныя варыянты яе стварэння. Таксама раскажам, як робіцца смачны бісквіт.

Начынне з варэннем

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• 200 мл сочыва;
• 100 грам масла сметанковага;
• сталовая лыжка каньяку.

Набор інгрэдыентаў, як бачым, невялікі.

Падрыхтоўка: пакрокавая інструкцыя стварэння

1. У блендер адпраўце сочыва. Ўзбіце яго.
2. Потым Размягчыце алей.
3. Затым расцярыце да аднароднай масы.
4. Пасля ць ўзбітае алей дадайце трохі варэння.
5. Ўзбіце кампаненты.
6. Пасля дадайце пакінутае сочыва.
7. Ўзбіце да аднастайнага стану масу.
8. Пасля уліце каньяк, ўзбіце.
9. Вось у вас і гатова начынне для бісквіта з варэння.

Выпечку з такой насычэннем лепш не даваць маленькім дзецям. Дарослыя ж ацэняць выраб з такой начыннем.

Рыхтуем дома бісквітны рулет

Зараз разгледзім рэцэпт бісквітнага рулета ў хатніх умовах. Ён досыць просты. Дапоўніць аснову можна любым крэмам. Падыдзе як тварожная, так і бананавая начынне для бісквіта. Працэс стварэння яго зойме пятнаццаць хвілін.

Для падрыхтоўкі бісквіта гаспадыні спатрэбіцца:

• па 4 арт. лыжкі расліннага алею і мукі;
• дробка солі;
• 4 шт. яек;
• 3 арт. лыжкі цукру;
• арт. лыжка цытрынавага соку;
• ванільны цукар (дзве ч. лыжкі);
• палова ч. лыжкі разрыхляльніка.

працэс падрыхтоўкі

1. Спачатку аддзеліце жаўткі ад бялкоў. Потым расцярыце першыя з цукрам і соллю.
2. Потым да атрыманай сумесі дадайце раслінны алей, просеянную пакуту і разрыхляльнік. Змяшайце да аднастайнага стану.
3. Потым у моцную пену ўзбіце вавёркі. Пасля дадайце ў жаўткі. Акуратненька змяшайце ў адным кірунку.
4. Пасля засцеліце пекарской паперай бляху для запякання. Прамажце раслінным алеем.
5. Выліце цеста на бляху, разраўнуйце так, каб атрымаўся прастакутнік аднолькавым па таўшчыні.
6. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Запякайце бісквіт дзесяць хвілін.
7. Пасля дастаньце выраб яшчэ гарачым з духоўкі. Пасля чаго перавярніце на чысты ручнік. Потым акуратна зніміце пергамент. Затым вышмаруйце пласт крэмам.
8. Потым зафіксуйце форму рулета. Пакіньце так да астывання. Пасля выраб парэжце на парцыённыя кавалачкі. Як бачыце, гэты рэцэпт бісквітнага рулета ў хатніх умовах досыць просты. Таму па ім лёгка зможа стварыць дэсерт кожная гаспадыня.

бананавая

Бананавая начынне для бісквіта робіцца проста. Яна выдатна падыходзіць для розных вырабаў. Бісквітнае пірожнае з крэмам з банана, напрыклад, можна зрабіць.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• 2 арт. лыжкі цукровай пудры;
• 200 грам смятаны 20% тлустасці;
• два саспелых банана;
• ванільны цукар.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання

1. Вазьміце смятану. У яе дадайце цукровую пудру. Потым ўзбіце масу да густога стану блендером альбо ж міксерам.
2. Зараз вазьміце бананы, пачысціце іх. Пасля чаго парэжце на кавалачкі. Калі хочаце, то можаце проста паламаць. Потым змесціце кавалачкі ў блендер. Зрабіце з іх пюрэ.
3. Потым змяшайце бананавую масу са смятаны. Яшчэ раз старанна ўзбіце міксерам. Усе, крэм гатовы.

мядовы бісквіт

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• гарбатная лыжка соды (яе варта пагасіць воцатам альбо цытрынавым сокам);
• чатыры яйкі;
• сталовая лыжка цукру;
• 1,5 шклянкі мукі;
• тры сталовыя лыжкі мёду.

Працэс падрыхтоўкі бісквіта

1. Спачатку аддзеліце бялкі ад жаўткоў. Потым ўзбіце бялкі з паловай цукру да пікаў.
2. Пасля жаўткі ўзбіце з пакінутым цукрам у белую пену.
3. На агонь пастаўце мёд у ёмістасці з высокімі борцікамі. Затым, калі ён падцепліць, дадайце гашаную соду. Варыце склад да з'яўлення карычняватых разводаў.
4. Пасля ў жаўткі дадайце палову ўзбітых бялкоў. Змяшайце склад. Далей дадайце муку. Пасля чаго змяшайце.
5. Затым уліце туды ж мёд і астатнюю частку бялкоў.
6. Вазьміце форму. Яе засцеліце пергаментам. Келіх формы вышмаруйце алеем раслінным.
7. Выпякайце мядовы бісквіт ў разагрэтай духоўцы прыкладна трыццаць-сорак хвілін. Гатоўнасць вырабы правярайце пожагах.

Бананавая начынне са згушчонкі

Такі крэм спадабаецца маленькім дзеткам. Бананавая начынне для бісквіта ідэальна падыдзе. Яна дапоўніць яго.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• дзвесце грам сметанковага масла;
• 200 мл згушчанага малака;
• дзвесце грам саспелых бананаў.

Пакрокавы рэцэпт стварэння начыння

1. Спачатку ачысціце ад лупіны бананы, потым нарэжце іх.
2. Затым зрабіце з плёну пюрэ ў блендере.
3. Потым перакладзеце яго ў талерку.
4. У блендер выкладзеце сметанковае масла пакаёвай тэмпературы.
5. Потым узбівайце яго да таго моманту, пакуль яно не стане белым.
6. Пасля патроху ўлівайце згушчонку. У працэсе узбівайце да таго часу, пакуль у вас не атрымаецца маса аднароднай кансістэнцыі.
7. Пасля дадайце туды ж бананавае пюрэ. Ўзбіце да аднастайнай паветранай масы. Такі крэм атрымліваецца смачным і духмяным. Ён падыдзе для насычэння торта з арэхамі і згушчонкі.

Начынне на аснове ёгурта

Працэс падрыхтоўкі досыць просты. Спатрэбіцца трохі сіл і спрыту. Такім крэмам можна прамазваць пласты бісквіта. Спалучэнне такой асновы і гэтай начыння дазволіць вам стварыць цудоўны дэсерт. Працэс падрыхтоўкі зойме не больш за сорак хвілін.

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• адзін шклянку цукру;
• дзве арт. лыжкі тлустых вяршкоў;
• пакецік жэлаціну;
• 500 мл белага натуральнага ёгурта;
• 70 мл цытрынавага соку;
• 80 мл вады (патрабуецца для растварэння жэлаціну).

Пакрокавы працэс падрыхтоўкі

1. Спачатку узброіцеся глыбокай міскай. Пераліце ў яе ёгурт.
2. Потым дадайце туды ж паўшклянкі цукру.
3. Затым ўзбіце склад міксерам. Гэта робіцца для таго, каб цалкам цукар растварыўся.
4. Пасля пераліце ў міску з агульнай масай цытрынавы сок. Потым ўзбіце міксерам да пышнага стану. Дадзены працэс зойме не менш за дваццаць хвілін.
5. Потым вазьміце сатэйнік, наліце ў яго ваду. Пастаўце на агонь, пачакайце закіпання. Пасля зніміце з агню, дайце астыць. Тэмпература вады, калі яна астыне, павінна быць не больш за трыццаць градусаў.
6. Пасля туды усыпце жэлацін (увесь пакецік), перашкаджайце да растварэння. У вадзе не павінна застацца ні аднаго камячка. Пасля пакіньце сумесь з жэлацінам ў спакоі хвіліны на тры-чатыры.
7. Потым пераліце яе да ёгурт. Міксерам ўсё добранька ўзбіце.
8. Потым вазьміце міску. Туды наліце сліўкі, усыпце цукар (1/2 шклянкі). Ўзбіце да поўнага растварэння апошняга кампанента.
9. Потым вяршкі пераліце да ёгурт. Змяшайце ўсе ў аднастайную масу. Усе, Йогуртовая начынне для торта гатовая. Толькі накрыйце яе вечкам, хай пастаіць так у халадзільніку гадзіны паўтара. Потым ужо можаце смела мазаць каржы. Адзначым, што гатовая насычэнне для бісквіта, рэцэпт падрыхтоўкі якой мы апісалі вышэй, можа захоўвацца тыдзень. Але, вядома ж, увесь гэты час яна павінна знаходзіцца ў халадзільніку.

Крэм з тварагом і ёгуртам

Гэта начынне для бісквіта робіцца так жа проста, як і тыя, што мы разгледзелі раней. Для стварэння спатрэбяцца звычайныя прадукты, а не дэлікатэсы.

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 400 мл натуральнага ёгурта;
• 400 грам тварагу (сярэдняй тлустасці);
• дваццаць грам жэлаціну;
• дзвесце грам цукру;
• 80 г вады (адфільтраваную).

Як рыхтуецца начынне?

1. Спачатку наліце ў кубак ваду, усыпце жэлацін. Пачакайце, пакуль ён набухнет.
2. Затым вазьміце глыбокую ёмістасць. Змяшайце ў ёй ёгурт, тварог і цукар. Для мяшання выкарыстоўвайце міксер.
3. Потым пастаўце ваду з жэлацінам на вадзяную лазню. У працэсе пастаянна перашкаджайце, каб прыбраць усе камячкі. Калі гэта зробіце, здымайце з пліты кубак.
4. Потым вазьміце міксер, пастаўце яго на сярэднюю магутнасць. Узбівайце Йогуртовый масу, паступова ўлівайце ваду з жэлацінам (ужо раствор). У выніку ў вас атрымаецца пышны крэм. Яго можаце адразу выкарыстоўваць для гатавання дэсертаў.

Насычэнне з ёгуртам і сліўкамі

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• адзін шклянку тоўстых слівак;
• 100 грам цукру;
• 800 мл белага ёгурта;
• адзін буйны апельсін;
• пакецік жэлаціну.

Набор прадуктаў досыць просты.

Насычэнне для бісквіта: рэцэпт прыгатавання

1. Ўсыпце ў глыбокую талерку жэлацін, туды ж уліце ваду. Пакіньце жэлацін набракаць. Можаце паставіць талерку на загадзя прыгатаваную вадзяную лазню. Падпаліце усе камячкі. Пасля астудзіце сумесь.
2. Добра памыйце апельсін. Пасля вазьміце тарку. На ёй натрыце цытрус. У выніку ў вас атрымаецца габлюшка.
3. З самага плёну выцісніце сок да апошняй кроплі.
4. Потым у глыбокую міску наліце ёгурт, дадайце цэдру і апельсінавы сок. Змяшайце паміж сабой кампаненты.
5. Потым вылівайце туды астылую ваду з жэлацінам. Змяшайце. Адпраўце склад у халадзільнік на дзесяць хвілін.
6. Пасля змяшайце з цукрам сліўкі. Сачыце, каб першы кампанент растварыўся. Потым змяшайце сліўкі з цытрусавыя складам. Пасля міксерам ўзбіце да пышнага стану.

Варыянт падрыхтоўкі начыння з малаком і бананам

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 120 мл малака;
• сталовая лыжка цукру;
• бананы (100 грам);
• дзесяць грам разынак;
• яйка;
• цэдра аднаго цытрыны.

падрыхтоўка

1. Спачатку выліце малако ў рондаль.
2. Потым усыпце туды цукар.
3. Затым бананы пачысціце, парэжце на кавалачкі.
4. Пасля адпраўце ў рондаль.
5. Затым туды ж дадайце разынкі, цэдру, палову загадзя узбітага яйкі.
6. Варыце такі крэм на вадзяной лазні да загусцення.

Начынне з бананам і смятанай

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 500 мл смятаны (20% тлустасці);
• цукровая пудра;
• два саспелых банана.

Памер бананаў павінен быць сярэднім.

Падрыхтоўка начыння ў хатніх умовах

1. Перш за ўсё здрабніце ў пюрэ бананы. Потым дадайце ў яго смятану.
2. Затым масу старанна ўзбіце.
3. Дадайце цукровую пудру.
4. Пасля чаго ўзбіце ўсю масу міксерам.

Начынне з тварагом і бананам

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• 100 мл кефіру (тлустасць яго павінна складаць 2,5%);
• дзвесце грам тварагу тлустасцю 5%;
• пакецік ваніліну;
• цукар на свой густ;
• два саспелых банана (сярэдніх па памеры).

Падрыхтоўка начыння: пакрокавая інструкцыя

1. Спачатку выкладзеце ў блендер тварог. Потым ўзбіце яго да атрымання аднастайнай масы.
2. Потым дадайце туды астатнія кампаненты. Змяшайце старанна. У працэсе павінен цалкам растварыцца цукар. Усе, начынне гатовая. Яна можа выкарыстоўвацца для любых вырабаў з бісквітнага тэсту.

Начынне з бананам, шакаладам

Гэтая начынне падыходзіць для розных дэсертаў. Рыхтуецца за лічаныя хвіліны. Дадзены крэм не вельмі каларыйны, так як у яго складзе няма ні вяршкоў, ні масла.

Для гатавання спатрэбіцца:

• 100 грам шакаладу;
• два спелых вялікіх банана;
• тры сталовыя лыжкі цукру;
• пяцьдзесят мілілітраў апельсінавага соку.

падрыхтоўка крэму

1. Разамніце ў блендере бананы.
2. Пасля перакладзеце масу ў рондаль, усыпце цукар, уліце сок апельсінавы.
3. Варыце масу на сярэднім агні. У працэсе перашкаджайце.
4. Потым вазьміце шакалад, падзеліце яго на дзелькі. Дадайце ў агульную рондаль, папярэдне зняўшы яе з агню.
5. Пасля змяшайце масу да поўнага растварэння шакаладу.
6. Затым адпраўце атрыманы крэм у халадзільнік прыкладна на дзве гадзіны. За дадзены час ён стане густым па кансістэнцыі.

арыгінальная начынне

Яна атрымліваецца не толькі смачная, але і карысная.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• дзвесце грам тварагу (нятлустага);
• дзвесце мілілітраў вяршкоў;
• 100 грам цукру;
• ½ ч. Лыжкі ванільнага цукру.

Спосаб прыгатавання

1. Спачатку здрабніце тварог. У ім не павінна застацца камячкоў. Можаце ўзбіць тварог у блендере.
2. Потым у асобнай ёмістасці змяшайце цукар са сліўкамі. Ўзбіце гэтыя кампаненты да аднароднай пены.
3. Пасля ў тварог дадайце сліўкі. Павольна змяшайце. Сачыце, каб не было камячкоў. Усе, начынне для пірага гатовая.

алейная начынне

Гэта досыць папулярны крэм. Рыхтуецца досыць проста.

Спатрэбіцца для стварэння начыння наступныя кампаненты:

• два курыных жаўтка;
• сметанковае масла (дзвесце грам);
• ром (трохі);
• цукровая пудра (траціну шклянкі).

Падрыхтоўка начыння ў хатніх умовах: пакрокавы рэцэпт

1. Спачатку дастаньце алей з халадзільніка. Няхай яно трохі падтае.
2. Затым злучыце дадзены кампанент з цукровай пудрай.
3. Пасля чаго змяшайце. Злучыце атрыманы склад з загадзя узбітымі жаўткамі. Змяшайце да аднастайнасці.
4. Пасля дадайце трохі (напрыклад, сталовую лыжку) рому. Яшчэ раз змяшайце. Усе, крэм цалкам гатовы. Яго можаце адразу ж выкарыстоўваць у стварэнні сваіх кулінарных шэдэўраў.

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, якія можна прыгатаваць розныя начынкі для бісквіта. Таксама мы разгледзелі рэцэпты стварэння асновы пад дэсерт. Калі вам падабаецца мёд, то вы можаце звярнуць увагу на мядовы бісквіт. Яго дапоўніць можаце бананавай або тварожныя крэмам. Таксама ў артыкуле прадстаўлены рэцэпт стварэння рулета. Спадзяемся, што інфармацыя была вам карысная і цікавая. Поспехі ў падрыхтоўцы начыння і выпечкі, а таксама смачна есці!