Печыва для якая корміць мамы - рэцэпт. Галетное, аўсянае, тварожнае печыва для мам пры грудным гадаванні

Ні для каго не сакрэт, што корміць мама павінна прытрымлівацца дыеты, паколькі ад таго, што яна ўжывае ў ежу, непасрэдна залежыць агульны стан здароўя малога. І гаворка ідзе не пра падлік калорый, а аб правільным, здаровым харчаванні, якое так неабходна ў перыяд лактацыі. Збалансаваны рацыён гарантуе, што арганізм атрымае ўсе неабходныя дыетычныя пажыўныя рэчывы, якія патрабуюцца і маме, і дзіцяці без шкоды для здароўя.

У нашым артыкуле распавядзем, якое падыходзіць печыва для якая корміць мамы. Рэцэпт, а дакладней некалькі варыянтаў яго падрыхтоўкі, не патрабуе ад вас унікальных інгрэдыентаў і складанай тэхналогіі. Усё вельмі проста, але ад гэтага не менш смачна і карысна.

Якое печыва падыходзіць для кормячых мам?

Сярод мам груднічка распаўсюджаны міф пра тое, што печыва з рацыёну варта цалкам выключыць, паколькі ў ім утрымліваецца сметанковае масла, яйкі і цукар. На самай справе гэтыя ж прадукты з'яўляюцца крыніцай тлушчаў і хуткіх вугляводаў, якія спрыяюць выпрацоўцы энергіі ў арганізме. Таму зусім адмаўляцца ад іх не трэба, але і злоўжываць не варта. Выключэнне складае крамная печыва, у якім, акрамя паказаных інгрэдыентаў, змяшчаецца маргарын, араматызатары, фарбавальнікі, напаўняльнікі, часта выклікаюць алергію ў нованароджаных.

У адрозненне ад крамнага, хатняе печыва можа быць не толькі смачным, але і вельмі карысным пры грудным гадаванні (ГВ). Дзякуючы некаторым інгрэдыентаў, якія выкарыстоўваюцца пры яго падрыхтоўцы, напрыклад аўсяным зерневых шматкоў, насенню лёну або фенхеля, сухафрукты, можна не толькі здаволіць голад, але і палепшыць лактацыю і страваванне. , а также галетного, кукурузного, творожного, постного, не требуют много времени на приготовление. Лепшыя рэцэпты аўсянага печыва для кормячых мам, а таксама галетного, кукурузнага, тварожнай, нішчымнага, не патрабуюць шмат часу на прыгатаванне. Спячы яго можна загадзя, а захоўваць у шкляной банку з вечкам.

Галетное печыва ў хатніх умовах: рэцэпт прыгатавання

Галетное - адно з нямногіх печываў, якое маме дазваляецца ўжываць у ежу практычна адразу пасля нараджэння дзіцяці. У крамах яно часта прадаецца пад назвай "Марыя". Але вось склад у такога прадукту ўсё роўна пакідае жадаць лепшага. галетное печенье в домашних условиях. Таму для кормячых мам значна больш карысна прыгатаваць галетное печыва ў хатніх умовах.

Рэцэпт яго прадугледжвае такую паслядоўнасць дзеянняў:

1. Цукар (30 г) і дробка солі злучаюцца ў сухі місцы і заліваюцца гарачай вадой (60 мл).
2. Дадаецца алей (10 мл).
3. Асобна прасейваецца мука (130 г), кукурузны крухмал (20 г) і разрыхляльнік (1 ч. Лыжка).
4. У міску з вадкасцю паступова ўводзіцца сухая сумесь, і адначасова замешваецца лыжкай мяккае цеста. Далей яго трэба загарнуць у плёнку і адправіць у халадзільнік на паўгадзіны.
5. Раскачаць тонкі пласт тэсту. Затым скласці яго ў 4 разы і зноў раскачаць. Паўтарыць дзеянні яшчэ 2 разы. Дзякуючы такому спосабу раскочванні гатовы выраб атрымаецца слаіста.
6. У апошні раз раскачаць цеста да таўшчыні 1 мм, выразаць яго формачкай і пракалоць відэльцам некалькі разоў.
7. Выпякаць печыва прыкладна 20 хвілін. Спачатку яно будзе мяккім, але пасля поўнага астывання набудзе звыклую тэкстуру галетного печыва.

Аўсянае печыва для корміць мамы

Прапануем рэцэпт вельмі смачнага аўсянага печыва. Ўжываць яго можна ўжо з двухтыднёвага ўзросту малога. У яго склад уваходзіць малако, але, калі ў вашага дзіцяці на яго алергія, гэты інгрэдыент можна замяніць вадой.

Лепшыя рэцэпты аўсянага печыва для кормячых мам ўключаюць у якасці асноўнага інгрэдыента аўсяную муку, часам у пэўным працэнтных суадносінах з пшанічнай. У нашым рэцэпце муку цалкам замяняюць шматкі "Геркулес" (3 ¼ ст.), Якія перад пачаткам падрыхтоўкі заліваюць малаком (150 мл). Праз некаторы час да набраклым аўсяным зерневых шматкоў дадаюцца ўзбітыя яйкі (3 шт.), Цукар (5 ст. Лыжак), аліўкавы алей (3 ст. Лыжкі), ванілін.

На бляху з пергаментам цеста выгладывается сталовай лыжкай. Выпякаецца печыва 20 хвілін пры 180 градусах. Аўсянае печыва пры ГВ, нягледзячы на ўсю яго карысць, не варта ўжываць у неабмежаванай колькасці. Аптымальнае лік - 4-6 штук на працягу дня.

Аўсянае печыва з фінікамі без яек

У некаторых выпадках корміць мама, з прычыны алергіі ў малога на яйкі, не можа ўжываць выпечку, у якой утрымліваецца гэты інгрэдыент. У гэтым выпадку для яе неабходна падабраць іншы рэцэпт аўсянага пячэння.

Печыва для корміць мамы без яек рыхтуецца з даданнем фінікаў (150 г). Спачатку іх неабходна вызваліць ад костачкі, а затым заліць кіпенем на 10 хвілін. У гэты час прыгатаваць аўсяную муку з шматкоў (1,5 ст.). Затым дадаць карыцу (1/2 ч. Лыжкі). У асобным посудзе злучыць раслінны алей (150 мл), цукар (5 ст. Лыжак) і трохі вады, у якой былі Замочыце фінікі (4 ст. Лыжкі). У апошнюю чаргу дадаць муку (6-7 ст. Лыжак) і соду (1/2 ч. Лыжкі). Фарміраваць печыва памерам прыкладна з грэцкі арэх трэба рукамі. Каб цеста не прыліпала да рук, іх трэба змочваць у халоднай вадзе. Выпякаць пры тэмпературы 170 градусаў 25 хвілін.

Аўсянае печыва пры ГВ, прыгатаванае па вышэйпаказаным рэцэпце, спрыяе павелічэнню выпрацоўкі малака, насычае арганізм каліем і магніем, неабходным для прафілактыкі дэпрэсіі. Пасля трохмесячнага ўзросту да фінікаў можна дадаваць курагу.

Аўсянае печыва з тварагом

Вельмі простае ў падрыхтоўцы і смачнае печыва на аснове аўсянай мукі і тварагу будзе вельмі карысным для рацыёну корміць мамы. У яго складзе прысутнічае цукар, які цалкам можна замяніць цукру ці ж зусім знізіць яго колькасць да мінімуму. Яйкі ў рэцэпце пры неабходнасці таксама можна замяніць паловай кубкі яблычнага пюрэ або 1 бананам. Атрымаецца вельмі смачнае печыва для корміць мамы, рэцэпт падрыхтоўкі якога прадстаўлены ніжэй.

Паслядоўнасць дзеянняў:

1. У чыстую сухую міску убіць 2 яйкі.
2. Дадаць трохі цукру па гусце (3-4 ст. Лыжкі) і ванілін.
3. Дадаць аўсяную муку (3 ст. Лыжкі) або перамалоць аўсяныя шматкі і разрыхляльнік (1 ч. Лыжка).
4. У апошнюю чаргу ўвесці ў цеста тварог (250 г). Старанна змяшаць.
5. Густую масу выкласці сталовай лыжкай на бляху і адправіць у папярэдне разагрэтую духоўку на 25 хвілін (180 градусаў).

Нішчымнае печыва пры грудным гадаванні

У першыя дні пасля нараджэння дзіцяці дыета мамы будзе самай строгай. Толькі праз два тыдні меню можна пачынаць пашыраць. Пакуль жа, акрамя асноўных страў, у рацыёне дазваляецца ўжываць толькі нішчымнае печыва для якая корміць мамы.

Для яго прыгатавання неабходна замясіць цеста з мукі (240 г), цукровай пудры (50 г), разрыхляльніка і ваніліну (па 1/4 ч. Лыжкі), расліннага алею (75 мл) і халоднай вады (60 мл). Цеста раскочваецца качалкай ў тонкі пласт і формачкай выразаюцца з яго кружочкі. У працэсе падрыхтоўкі можна дадаваць муку.

Печыва для корміць мамы, рэцэпт якога прадстаўлены вышэй, выпякаецца ўсяго 15 хвілін пры 180 градусах. Па структуры яно атрымліваецца храбусткім, як крекер.

Тварожнае печыва пры ГВ

Тварог вельмі карысны для кормячых мам, паколькі з'яўляецца крыніцай каштоўнага для арганізма кальцыя. Але больш за карысны менавіта той тварог, які прайшоў тэрмічную апрацоўку, як у гэтым рэцэпце печыва.

Для яго падрыхтоўкі тварог (200 г) змешваюць з вадкім сметанковым алеем (100 г) і сталовай лыжкай цукру. Дадаецца мука: пшанічная або рысавая, прыгатаваць якую можна, перамалоўшы рыс у кавамолцы. Далей цеста, падзеленае на 2 часткі, неабходна раскачаць у пласт таўшчынёй 5 мм і асцярожна з дапамогай шырокага і доўгага нажа скруціць яго ў "каўбаску", якую пасля трэба будзе нарэзаць на кружочкі па 0,5 гл. Выкласці вырабы на бляху з пергаментам.

Тварожнае печыва для кормячых мам выпякаецца ўсяго 20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Па структуры яно атрымліваецца храбусткая, рассыпістай, у меру салодкае і вельмі смачнае.

Кукурузнае печыва: рэцэпт для кормячых мам

Смачнае, а галоўнае карыснае печыва можна зрабіць не толькі з аўсянай, але і з кукурузнай мукі. Яно ідэальна падыдзе не толькі для харчавання мамы, але і для малых узростам ад 1 года.

Кукурузнае печыва кормяць мамам рыхтуецца па наступнай рэцэптуры:

1. Вельмі мяккае сметанковае масла (180 г) узбіваецца міксерам з яечнымі жаўткамі (3 шт.) І цукровай пудрай (1 шклянка).
2. Дадаецца мука (2 шклянкі) і крухмал (50 г). Замешваецца цеста.
3. Вавёркі ўзбіваюцца з дробкай солі да пышных пікаў і ўводзяцца ў цеста.
4. З дапамогай кандытарскага мяшка або лыжкай цеста выкладваецца на бляху з пергаментам.
5. Час падрыхтоўкі печыва 8-10 хвілін пры 180 градусах.

Уся карысць гэтага харчавання для мам і дзетак заключаецца ў тым, што кукурузная мука, у адрозненне ад пшанічнай, не ўтрымлівае глютена, на які ў малых часта бывае алергія.

Печыва для павышэння лактацыі

Тэхналогія прыгатавання гэтага печыва нагадвае пясочнае цеста. Гатовыя вырабы атрымліваюцца храбусткімі і рассыпістымі, фенхель ж, які ўваходзіць у іх склад, забяспечвае павышэнне лактацыі. Калі ж у гэтым няма неабходнасці, яго можна не дадаваць у печыва для корміць мамы (рэцэпт пад фота).

Паслядоўнасць дзеянняў:

1. Сметанковае масла (3 ст. Лыжкі) ўзбіць з цукрам (120 г) і яйкам.
2. Дадаць муку (100 г) і здробненыя на кавамолцы насенне фенхеля (1 ч. Лыжка).
3. Замясіць цеста, сфармаваць з яго "каўбаску", загарнуць яе ў плёнку і адправіць у халадзільнік на 2 гадзіны.
4. Астуджаную нарыхтоўку нарэзаць на кружочкі таўшчынёй 0,5 мм.
5. Адправіць печыва ў духоўку на 15 хвілін пры 180 градусах.