Просты рэцэпт бульбы ў мультиварке

Як бы ні лаялі бульбу лекары і дыетолагі, а любім мы яе, і вельмі-вельмі моцна. Столькі нараканняў і заўваг змаглі б вытрымаць далёка не ўсе, а ёй усё ні па чым. А чаму? Ды таму, што няма нічога лепш смажанай бульбачкі, ды з агурочкамі салёненькія. А пюрэ? Ніякія навамодныя гарніры не здольныя прымусіць нас забыцца смак, знаёмы з дзяцінства. Класічнае спалучэнне з катлеткі не пакіне абыякавым нікога.

Стравы з варанай бульбы можна лічыць самымі простымі. Тым больш што адварныя клубні з'яўляюцца асновай для падрыхтоўкі многіх салат. Звараны ў лупіне або загадзя вычышчаны, гародніна выдатна падыдзе да рыбы або мяса.

Самы просты рэцэпт бульбы ў мультиварке, духоўцы ці проста ў рондальчыку на пліце - гэта, вядома, тушэнне у невялікай колькасці вады з даданнем любімых спецый, абсмалены лука з морквай. Можна разнастаіць густ адварным мясам, тушонкай або беконам. Часнок, зеляніна і сметанковае масла ўпрыгожаць і ўзбагацяць страва. Час прыгатавання бульбы залежыць ад велічыні кавалачкаў і памеру порцыі. Варыць прыйдзецца мінімум 20 хвілін.

Рэцэпт бульбы ў мультиварке не мае адрозненняў ад такога, што прадугледжвае падрыхтоўка ў духоўцы або на пліце, але смак яе кардынальна мяняецца ў лепшы бок. Многія параўноўваюць водар і выгляд гатовага стравы з тым, што атрымалася б у рускай печы. Мала таго, што працэс неймаверна просты, дык яшчэ і густ цудоўны.

Любы рэцэпт бульбы ў мультиварке з мясам, рыбай альбо без іх дабавак, не прымусіць вас працаваць не пакладаючы рук, прыбіраць працоўнае месца ад пырскаў тлушчу і пригоревшего булёна. Складзеце ўсе, што пакладзена па рэцэпце, у чару, усталюеце ў рэжым «Тушэнне». Праз гадзіну (прыкладна) вы атрымаеце духмянае дыетычнае страва. Варэнне бульбы таксама не запатрабуе асаблівай увагі: склаў, заліў, уключыў. Усё роўна, вычышчаны бульба ці не - час яго падрыхтоўкі складзе не больш за 20 хвілін.

Асобна хацелася б абмеркаваць Жарко. Такі рэцэпт бульбы ў мультиварке ставіць многіх у тупік. Смажыць яе ў рондалі быццам і не надта зручна, але ... Масла вам спатрэбіцца значна менш, чым для такога ж дзейства на патэльні. Ўборку і абмяркоўваць не варта. Ад патэльні пырскі ляцяць у розныя бакі, мультиварка ж акуратная і эканомная. Густ, натуральна, адрозніваецца, але ў горшы Ці бок?

Наступнае, што, несумненна, годна павагі - гэта запяканкі. Такі рэцэпт бульбы ў мультиварке мяркуе неверагодную немудрагелістасць падрыхтоўкі. Прыгожа выкладзеныя дзелькі неабходна заліць сліўкамі (можна замяніць малаком), узбітымі яйкамі са спецыямі і соллю. Абавязкова дадайце куркуму, якая надасць запеканке прыемны жаўтлявы колер. Праз гадзіну ў рэжыме "Выпечка" ўсё гатова, можна ёсць.

Не варта скідаць з рахункаў і запяканкі з адварнога бульбы. Яны больш далікатныя, прыгатаваць іх прасцей. Гарачы адварной бульбу варта расцерці, дадаць сліўкі, соль і спецыі, узбітыя яйкі. Вышмараваць форму алеем і выпякаць у рэжыме «Выпечка" каля гадзіны.

Кулінарныя кнігі, у якіх апісаны стравы з бульбы, рэцэпты з фота і пакрокавымі рэкамендацыямі, можна знайсці на паліцах кніжных крамаў. Гэтыя незвычайна смачныя стравы можна ёсць і гарачымі, і лядоўнямі. Бульбачка смачная заўсёды!