Што прыгатаваць з шынкоў на вячэру: рэцэпты

Што прыгатаваць з шынкоў на вячэру? Існуе мноства рэцэптаў страў, якія прадугледжваюць прымяненне згаданага прадукту. Усе яны даволі простыя ў рэалізацыі. У дадзеным артыкуле мы распавядзем вам аб тым, як смажыць шынкі на патэльні, а таксама запякаць іх у духоўцы і мультиварке.

Просты рэцэпт смажанага гародніны

Шынкі на патэльні ўмеюць смажыць практычна ўсе гаспадыні. Калі ж вы з'яўляецеся пачаткоўцам у гэтай справе, то прапануем скарыстацца простым і даступным рэцэптам.

Такім чынам, каб пасмажыць шынкі на патэльні, варта набыць:

• муку пшанічную - 1,5 шклянкі;
• соль павараную - па гусце;
• шынкі маладыя невялікага памеру - 2 шт .;
• алей сланечнікавы - для смажання.

Працэс падрыхтоўкі смажаных шынкоў

Што прыгатаваць з шынкоў на вячэру? Прапануем проста іх пасмажыць. Для гэтага свежы гародніна варта старанна памыць, а затым зрэзаць скурку (калі яна цвёрдая) і прыбраць кудзелістую асяродак (калі яна маецца). Пасля гэтага прадукт неабходна нашаткаваць кружочкамі таўшчынёй 1 гл і закрасіць соллю.

Як толькі гародніна будзе апрацаваны, варта моцна разагрэць патэльню з сланечнікавым алеем. Далей кожны кружочак шынка неабходна з двух бакоў абкачаць у пшанічнай пакуце і акуратна апусціць у распаленую посуд.

Абсмажыўшы прадукт па тыпу оладушек, яго падаюць да вячэры ў цёплым выглядзе разам з чесночным соусам.

Калі вы хочаце атрымаць шынкі з густам грыбоў на вячэру, то прапануем проста пасмажыць іх разам з буйна нашаткаваным рэпчатым лукам. Дарэчы, такая агароднінная сумесь паслужыць ідэальным гарнірам для мяса ці птушкі.

Робім смачныя агароднінныя оладушки ў хатніх умовах

Што прыгатаваць з шынкоў на вячэру? Часцей за ўсё з гэтай гародніны робяць смачныя аладкі. Як правіла, іх абсмажваюць на патэльні. Аднак некаторыя кулінары аддаюць перавагу запякаць іх у духоўцы. Такая апрацоўка прадукту дазваляе атрымаць меней тоўстыя і больш карысныя вырабы.

Перад тым як запекчы кабачковай аладкі ў духоўцы, варта падрыхтаваць:

• муку пшанічную - 5-6 вялікіх лыжак (па меркаванні);
• соль павараную - па гусце;
• цыбуліну рэпчаты - 1 галоўку;
• шынкі маладыя - 2 шт .;
• яйкі курыныя некрупные - 2 шт .;
• сода сталовая + смятана для гашэння - 1/3 дэсертнай лыжкі;
• алей сланечнікавы - для змазвання ліста.

Рыхтуем агароднінныя вырабы ў духавай шафе

Шынкі на вячэру (рэцэпты смачных страў разгледжаны ў дадзеным артыкуле) можна рыхтаваць па-рознаму. Калі вы вырашылі зрабіць смачныя хатнія аладкі, то раім набываць толькі маладыя гародніна з мяккай лупінай. Іх старанна мыюць у цёплай вадзе, прыбіраюць кончыкі, а затым шаруюць на буйнай тарцы. У дакладнасці гэтак жа здрабняюць і буйную рэпчаты цыбуліну.

Атрымаўшы агароднінную кашыцу, да яе дадаюць яйкі, соль па гусце і сталовую соду, гашаную кіслай смятанай. У самым канцы да інгрэдыентаў дадаюць муку. Змяшаўшы кампаненты, атрымліваюць глейкае агародніннае цеста, якое тут жа выкарыстоўваюць па прамым прызначэнні.

Як запякаць кабачковай аладкі ў духоўцы? Для гэтага варта выкарыстоўваць звычайны бляху. Яго змазваюць сланечнікавым алеем, пасля чаго выкладваюць агародніннае цеста, выкарыстоўваючы сталовую лыжку.

Як толькі вырабы запоўняць духовочный ліст, яго адпраўляюць у папярэдне разагрэты шафу. Запякаць аладкі пры тэмпературы 180 градусаў варта каля 25 хвілін. Пры гэтым праз ¼ гадзіны ўсе вырабы варта перавярнуць, выкарыстоўваючы кулінарную лапатку.

Прыгатаваны такім чынам смачны вячэру з шынкоў атрымліваецца вельмі карысным. Падаваць запечаныя ў духоўцы оладушки да сямейнага стала едзе разам са смятанай і таматавай падліўкай.

Рыхтуем шынкі ў духоўцы хутка (з мясным фаршам)

Калі вы хочаце атрымаць вельмі сытная вячэра, то раім рыхтаваць шынкі разам з мясам. Пра тое, як гэта зрабіць, мы распавядзем прама цяпер.

Якія кампаненты нам спатрэбяцца, каб хутка прыгатаваць шынкі на вячэру? Рэцэпты страў з ужываннем гэтай гародніны могуць прадугледжваць выкарыстанне розных прадуктаў. Мы ж рэкамендуем набыць наступныя:

• соль павараную - па гусце;
• шынкі маладыя - 4 шт .;
• фарш мясной змешаны - каля 600 г;
• цыбуліны рэпчатай - 2 галоўкі;
• яйка курынае вялікае - 1 шт .;
• маянэз каларыйны - па меркаванні;
• памідор свежы - 2 шт .;
• сыр цвёрды - каля 130 г;
• алей сланечнікавы - для змазвання ліста.

Падрыхтоўка паўфабрыкатаў з шынкоў і фаршу

Што прыгатаваць з шынкоў на вячэру? Рэкамендуем запекчы гэты гародніна разам з мясным фаршам. Для гэтага гародніна старанна мыюць. Калі яго лупіна вельмі мяккая, то пазбаўляцца ад яе не варта. У адваротным выпадку шынок неабходна пачысціць.

Падрыхтаваўшы гародніна, яго варта разрэзаць уздоўж напалову, а затым выняць сярэдзіну, пакідаючы тоўстыя сценкі. Пасля такой апрацоўкі ў вас павінны атрымацца своеасаблівыя кабачковай лодачкі.

Таксама асобна варта падрыхтаваць начынне. Для гэтага рэкамендуем выкарыстоўваць змешаны мясной фарш. Да яго па гусце дадаюць соль, моцна здробнены рэпчаты лук і адно курынае яйка.

Змяшаўшы інгрэдыенты, іх акуратна выкладваюць у агароднінныя лодачкі. Далей вырабы пакрываюць тонкімі кружочкамі свежых памідораў, каларыйны маянэзам і пласцінкамі цвёрдага сыру.

Працэс тэрмічнай апрацоўкі кабачковай лодочек

Як толькі паўфабрыкаты з кабачкоў і фаршу будуць гатовыя, іх акуратна перамяшчаюць на бляху, які загадзя змазваюць сланечнікавым алеем. У такім выглядзе вырабы адпраўляюць у разагрэтую духоўку. Пры тэмпературы 185 градусаў фаршаваныя шынкі запякаюць на працягу 35-40 хвілін.

Па сканчэнні часу гародніна і мясны прадукт павінны стаць мяккімі. Пры гэтым сыр, які пакрывае вырабы, павінен растаць, утварыўшы сабой апетытную шапку.

Прыгатаваўшы фаршаваныя шынкі, іх вымаюць з духоўкі і часткова астуджаюць. Падаваць такую страву да стала варта ў якасці паўнавартаснага вячэры, разам з кавалачкам хлеба і сметанковым падліўкай.

Робім смачны і пяшчотны кабачковай пірог у мультиварке

Такое агародніннае страва любяць не толькі дарослыя, але і дзеці. Рыхтаваць яго можна рознымі спосабамі. Больш за тое, кабачковую пірог дазваляецца запякаць не толькі ў мультиварке, але і ў звычайнай духоўцы.

Такім чынам, для рэалізацыі разгляданага рэцэпту неабходна падрыхтаваць:

• шынок свежы малады - каля 400 г;
• цвёрды сыр натуральны - прыкладна 100 г;
• курыныя яйкі сярэднія - 2 шт .;
• смятану (можна злёгку кіслую) - каля 100 г;
• муку пшанічную - прыкладна 150 г (на свой выбар);
• соль дробную - каля 1/2 дэсертнай лыжкі (на свой густ);
• свежую зеляніну (напрыклад, пятрушку, кроп і лук) - на свой густ;
• маргарын - каля 10 г (для змазвання посуду);
• сталовую соду - не больш за ½ дэсертнай лыжкі (гасіць кіслай смятанай).

Месім кабачковай цеста

Каб замясіць агародніннае цеста для пірага, вам не спатрэбіцца шмат часу. Для пачатку свежы малады шынок варта старанна памыць і выдаліць лупіну з кончыкамі. Далей яго неабходна нацерці на буйнай тарцы, пасля чаго дадаць курыныя яйкі, дробную соль, смятану і сталовую соду.

Змяшаўшы кампаненты, іх варта на ¼ гадзіны пакінуць у баку, каб шынок даў свой сок. У гэты час можна заняцца апрацоўкай іншых інгрэдыентаў. Натуральны цвёрды сыр шаруюць на буйнай тарцы, а свежую зеляніну старанна мыюць, падтрасаюць і вельмі дробна шаткуюць вострым нажом.

Пасля таго як агароднінная кашыца са смятанай настаіцца, да яе дадаюць нацёрты сыр, зеляніна і пшанічную муку. У выніку атрымліваюць не вельмі густое, але і не вадкае кабачковай цеста.

Працэс выпечкі агародніннага пірага ў мультиварке

Як правільна запякаць кабачковай пірог у мультиварке? Для гэтага чару кухоннага прылады змазваюць якасным маргарынам, пасля чаго выкладваюць усе агародніннае цеста. Выраўнаваўшы сталовай лыжкай, аснову шчыльна зачыняюць вечкам і адразу ж выстаўляюць рэжым выпечкі.

Запякаць шынок ў гэтай праграме варта не менш за 50 хвілін. За гэты час агародніннае цеста павінна добра схапіцца. Калі гэтага не адбылося, то час прыгатавання пірага можна павялічыць яшчэ на 10-15 хвілін.

Як толькі кабачковай выраб будзе цалкам гатова, крышку мультиварки адчыняюць. У такім выглядзе выраб пакідаюць на 30-45 хвілін, каб яно добранька астыла. Калі паспрабаваць выняць пірог у гарачым выглядзе, то ён распадзецца на часткі і страціць сваю форму.

Астудзіў выраб, яго акуратна вымаюць, выкарыстоўваючы кулінарную лапатку. Змясціўшы пірог на вялікую плоскае страва, яго наразаюць, размяркоўваюць па талерках і падаюць да стала разам са салодкім чаем i якой-небудзь соусам.

Падвядзем вынікі

Шынок - гэта вельмі смачны і карысны гародніна, які даступны кожнаму, асабліва ў летні перыяд. З гэтага прадукта можна прыгатаваць мноства розных страў. Таксама з шынкоў нярэдка робяць халодныя і гарачыя закускі, кансервуюць яго на зіму і выкарыстоўваюць для стварэння незвычайных салат.

Калі раней вы ніколі не мелі справы з гэтым прадуктам, выпраўце гэта недагляд. Варта сказаць, што ён ідэальна спалучаецца з часнаком і лукам. Таму смажаныя і запечаныя кабачкі нярэдка падаюць да стала разам з цыбульным або чесночным соусам.

Таксама варта адзначыць, што такі гародніна, асабліва ў маладым выглядзе, можна ўжываць і ў волкім выглядзе, гэта значыць без папярэдняй тэрмічнай апрацоўкі. Звычайна з свежага шынка робяць смачныя і духмяныя салаты, якія падаюць да стала ў якасці халоднай і сакавітай закускі.