Ежа і напоі, Рэцэпты
Піца з каўбасой і салёнымі агуркамі - простыя рэцэпты
Хатняя піца з каўбасой і салёнымі агуркамі атрымліваецца неверагодна смачнай і духмянай. Яна складаецца з лёгкадаступных бюджэтных прадуктаў і рыхтуецца па вельмі простай тэхналогіі. Па жаданні ў яе дадаюць сыр, свежыя памідоры і іншыя інгрэдыенты.
Варыянт з дражджавога цеста
Па дадзеным рэцэпце атрымліваецца вельмі сытная і духмяная выпечка. Ёю можна накарміць не толькі сваю сям'ю, але і раптам нагрянувшую гасцей. Каб замясіць цеста, з якога будзе выпякацца піца з каўбасой і салёнымі агуркамі, загадзя назапасьцеся усімі патрабаванымі інгрэдыентамі. У вас пад рукой абавязкова павінна быць:
- 400 грамаў пшанічнай мукі.
- 4 сталовыя лыжкі нішчымнага масла.
- 200 мілілітраў цёплай пітной вады.
- Гарбатная лыжка паваранай солі.
- 11 грам сухіх дрожджаў.
- Палова чайнай лыжкі цукру.
Паколькі дадзены рэцэпт на ўвазе наяўнасць начыння, дадаткова прыйдзецца назапасіцца яшчэ адным наборам прадуктаў. У дадзеным выпадку вам спатрэбіцца:
- 300 грамаў каўбасы.
- Саспелы буйны памідор.
- 200 грамаў легкоплавкого цвёрдага сыру.
- Пара марынаваных агуркоў.
- Кетчуп ці таматавы соус.
апісанне працэсу
Спачатку трэба заняцца падрыхтоўкай тэсту, з якога пасля атрымаецца смачная хатняя піца з каўбасой, салёнымі агуркамі і сырам. У глыбокую ёмістасць прасейваюць пшанічную муку і насыпают туды дрожджы, цукар і соль. Усё добра змешваюць і заліваюць цёплай вадой. Туды ж дадаюць любы нішчымнае масла. З атрыманай масы вымешваюць эластычнае цеста, накрываюць яго чыстай сурвэткай і ставяць у цеплыню на паўгадзіны.
Пакуль яно будзе падымацца, можна надаць час падрыхтоўцы начыння. Каўбасу здрабняюць адвольным чынам, памідоры рэжуць тоненькімі дзелькамі, сыр і агуркі паасобку шаруюць на тарцы.
Падышоўшыя цеста злёгку абмінаць рукамі, змяшчаюць на працоўную паверхню, засланую пергаментнай паперай, і раскочваюць у вялікі круг. Затым яго змазваюць кетчупам або таматным соўсам. Зверху пластамі выкладваюць каўбасу, марынаваныя агуркі і памідоры. Усё гэта багата пасыпаюць нацёртым сырам, акуратна пераносяць на бляху і прыбіраюць у духоўку. Выпякаецца піца з каўбасой і салёнымі агуркамі на працягу дваццаці хвілін пры стандартных ста васьмідзесяці градусах.
Варыянт з бездрожжевого тэсту
Па нижеописанной тэхналогіі атрымліваецца вельмі пажыўная і смачная выпечка. Рыхтуецца яна настолькі проста і хутка, што яе можна зрабіць нават пасля стомнага працоўнага дня. Каб спячы такую піцу, вам спатрэбіцца:
- 3 курыных яйкі.
- Па сталовай лыжцы маянэзу і смятаны.
- 100 грамаў сметанковага масла.
- Па дробцы паваранай солі і харчовай соды.
- 450 грамаў мукі.
Усе гэтыя кампаненты патрэбныя, каб замясіць цеста, з якога будзе выпякацца піца з салёнымі агуркамі і каўбасой. Рэцэпт дадзенага стравы таксама мяркуе наяўнасць начыння. Каб яе зрабіць, у вас пад рукой павінна знайсціся:
- 50 грамаў свінога вэнджанага кумпяка.
- 100 мілілітраў маянэзу.
- Па 200 грамаў каўбасы і лёгкаплаўкага сыру.
- Кансерваваны агурок.
- 70 грамаў таматавай падліўкі.
алгарытм дзеянняў
У адной пасудзіне злучаюць узбітыя яйкі, смятану і маянэз. Усё добра змешваюць венцам і падсольваюць. У атрыманую масу дадаюць цёртая астуджанае сметанковае масла. Туды ж насыпают соду і загадзя просеянную пшанічную муку. Усе інтэнсіўна вымешваюць рукамі.
Якое ўтварылася, досыць цвёрдае цеста перакладаюць на працоўную паверхню, багата пасыпаную мукой, раскочваюць дастаткова тонкім пластом і змяшчаюць на бляху. Усё гэта багата прамазваюць сумессю таматнага соусу і маянэзу, пакрываюць парэзанай каўбасой, кавалачкамі вэнджанага кумпяка і здробненымі кансерваванай агуркамі. Зверху насыпают пласт цёртага сыру і прыбіраюць бляху у духоўку. Выпякаецца піца з каўбасой і салёнымі агуркамі пры тэмпературы 220 градусаў. Літаральна праз пятнаццаць хвілін яе выцягваюць з духоўкі і падаюць на стол.
Similar articles
Trending Now