Руская кактэйль "Баярскі": розныя варыянты

У наш час вялікае распаўсюджванне сярод мужчынскай паловы грамадства атрымалі так званыя кактэйлі-шоты (шот-дринки), якія п'юцца хутка, адным глытком, пры гэтым пасля некалькіх выпітых чарак прыходзіць хуткае ап'яненне. Алкагольных напояў у гэтай катэгорыі досыць вялікая колькасць, уваходзіць сюды і кактэйль "Баярскі", створаны выпадкова ў 2004 годзе на Казантыпе. Так, у летні перыяд у гэтай "рэспубліцы" адпачывалі маладыя людзі. Аднойчы, ужыўшы прыстойнае колькасць спіртнога, яны папрасілі свайго сябра бармэна трохі "падсаладзіць" ім гарэлку, на што той капнуў у яе некалькі кропель сіропу "Грэнадыны". Некалькі пазней, вырашыўшы паджартаваць над сваім прыяцелем, які адлучыўся, хлопцы ў яго чарку дадалі трохі падліўкі "Табаско". Так паўстаў рускі і ўжо амаль народны кактэйль "Баярскі", якія прыйшліся да спадобы вялікай колькасці адпачывальнікаў, які на сённяшні дзень атрымаў распаўсюджванне ў барах шматлікіх расійскіх гарадоў.

П'юць гэты напой залпам (пры гэтым ён павінен быць астуджаным і без лёду) з невялікіх чарак аб'ёмам у пяцьдзесят грамаў. На дадзены час існуе мноства яго разнавіднасцяў, паколькі рускі народ любіць эксперыментаваць з інгрэдыентамі. Разгледзім больш падрабязна, як прыгатаваць класічны кактэйль "Баярскі".

Такім чынам, спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: трыццаць грамаў халоднай гарэлкі, дваццаць пяць грамаў сіропу "Грэнадыны", пяць кропель падліўкі "Табаско".

Спачатку ў чарку-шот наліваюць "Грэнадыны", потым акуратна з дапамогай нажа наліваюць гарэлку (яна не павінна перамяшацца з сокам), і толькі потым неабходна капнуць некалькі кропель соусу "Табаско" (яны размесцяцца паміж гэтымі двума пластамі). Ці ж адвагу льюць гарэлку, потым "Грэнадыны", які асядае і адслойваецца, афарбоўваючы пры гэтым алкаголь і робячы яго больш салодкім, і ў канцы дадаюць кроплі падліўкі. Цікава, што густ гарэлкі ў гэтым напоі не адчуваецца.

Гэта класічны рэцэпт шот-дринка, які цяпер прынята называць кактэйль "Баярскі Чырвоны "". Некалькі пазней нехта замяніў адзін яго інгрэдыент, а менавіта сіроп "Грэнадыны" на лікёр "Кюрасао", і атрымаўся новы напой пад назвай "Сіні Баярскі". Разгледзім, як рыхтуецца ён.

Для гэтага спатрэбяцца такія кампаненты: пяцьдзесят грамаў гарэлкі, дваццаць грамаў лікёру "Блю Курасао", два грама падліўкі "Табаско".

Усе інгрэдыенты змешваюцца, выпіваецца напой залпам.

Даволі часта змешваюць «Лог Дринк Баярскі" - кактэйль з даданнем спрайт. Як ён рыхтуецца, разгледзім ніжэй.

Інгрэдыенты: сто грамаў гарэлкі, семдзесят грамаў "Грэнадыны", два грама "Табаско", сто грамаў "Спрайта", кубікі лёду па жаданні.

Усе кампаненты ўкладваюцца ў хайболл і змешваюцца.

І яшчэ адзін кактэйль з гэтай серыі - «Баярскі» з даданнем соку.

Інгрэдыенты: дваццаць грамаў гарэлкі, дваццаць грамаў соку бузіны, дзесяць грамаў соку цытрыны, два грама "Табаско".

Усе кампаненты ў адвольным парадку наліваюцца ў чарку пластамі пры дапамозе нажа.

Такім чынам, можна прыгатаваць такія кактэйлі дома, бо яны з'яўляюцца нескладанымі і не патрабуюць вялікіх выдаткаў часу і сіл.