Рыхтуем смачныя кабачковай запяканкі. лепшыя рэцэпты

Шынок - вельмі лёгкі і карысны прадукт. З гэтага нізкакаларыйнага гародніны можна прыгатаваць плойму разнастайных страў. Але асабліва смачна атрымліваюцца кабачковай запяканкі. У іх склад можна ўключаць самыя разнастайныя інгрэдыенты на любы густ. А атрымліваюцца яны незвычайна сакавітымі і пяшчотнымі. Прапануем вам некалькі рэцэптаў, па якіх можна прыгатаваць самыя смачныя кабачковай запяканкі. Паспрабуйце, магчыма, адно з гэтых страў стане вашым любімым стравай.

Запяканка з шынкоў і курынага фаршу

інгрэдыенты:

• кілаграм шынкоў;
• 250 г сыру;
• цыбуліна;
• 600 г курынага фаршу;
• палоўка морквы;
• спецыі.

рэцэпт

Як прыгатаваць запяканку з шынкоў? Усё досыць проста. Спачатку дробна нарэжце цыбуліну, а затым абсмажце яе на патэльні. Дадайце спецыі і курыны фарш. Потым інгрэдыенты пад зачыненым вечкам хвілін дзесяць, увесь час памешваючы. Моркву натрыце і злёгку спассеруйте на сметанковым масліцам. Шынкі нарэжце кубікамі. Дадайце іх да моркве і патушыце гародніна хвілін восем-дзесяць на невялікім агні. Не забудзьцеся пра спецыі. Змяшайце шынкі і фарш. Атрыманую масу перакладзеце ў гарачатрывалую форму і пасыпце цёртым сырам. Кабачковую запяканкі рыхтуюцца даволі хутка. Праз паўгадзіны страву можна падаваць да стала. Прыемнага апетыту.

Запяканка з бульбы, шынкоў і сасісак

інгрэдыенты:

• адзін шынок;
• дзве цыбуліны;
• 8 невялікіх бульбін;
• 100 г сыру;
• 4 яйкі;
• 300 г сасісак;
• 80 г малака.

рэцэпт

Вычышчаны бульба адварыце ў вадзе і нарэжце кубікамі. Здробнены лук подрумяньте на патэльні. Кружочкамі нарэжце сасіскі і шынок. Малако змяшайце з яйкамі і дадайце крышачку солі. Шынкі абсмажце з двух бакоў на патэльні. У гарачатрывалую форму выкладзеце пластамі бульбу, цыбулю. Затым абсмаленыя шынкі, сасіскі і сыр. Страву заліце яечнай масай. Прыемнага апетыту.

Таматавай-кабачковая запяканка. Рэцэпт з фота

інгрэдыенты:

• шынок - 700 г;
• цыбуліна;
• тры буйныя шампіньёна;
• 3 памідора;
• дзве тонкія вэнджаныя сасіскі;
• молаты перац і соль.

Для запраўкі спатрэбіцца:

• два яйкі;
• шклянка малака;
• лыжка мукі;
• два зубчыка часныку;
• соль;
• раслінны алей;
• 100 г сыру;
• 30 г разрыхляльніка.

рэцэпт

Шынок нарэжце тоненькімі кружочкамі. Лук і таматы - паўколамі. У місцы змяшайце пакуту і малако. Дадайце перац, соль і два яйкі. Масу ўзбіце міксерам, дадаўшы неабходную колькасць разрыхляльніка і алей. Шампіньёны нарэжце лустачкамі, а сасіскі - колцамі. Грыбы спассеруйте на невялікім агні пяць хвілін, дадаўшы часнык. У вялікай місцы змяшайце ўсе гародніна і запраўце іх яечнай масай. Форму вышмаруйце раслінным алеем. На дно выкладзеце пласт шынкоў, затым сасіскі і грыбы. Зверху зноў пакладзеце гародніну. Прысыпце запяканку сырам і адпраўце на сорак хвілін у духоўку. Прыемнага апетыту.

Запяканка з шынкоў са смятанай і сырам

інгрэдыенты:

• 1,5 кг шынок;
• чатыры яйкі;
• 500 г смятаны;
• два зубчыка часныку;
• базілік;
• 200 г сыру;
• соль.

рэцэпт

Шынкі ачысціце ад насення і скуркі. Нарэжце іх тоненькімі лустачкамі, адварыце ў вадзе практычна да гатоўнасці, а затым адкіньце на друшляк. Часнок дробна нарэжце. Узбітыя яйкі злучыце са смятанкай. Дадайце часнык, перац і соль. Шынкі перакладзеце ў форму і пасыпце зверху цёртым сырам. Зверху гародніна заліце сметанным запраўкай. Звычайна ў разагрэтай духоўцы кабачковай запяканкі гатовыя ўжо праз паўгадзіны. Прыемнага апетыту.