Рэдзька чорная. карысныя ўласцівасці

Чорная рэдзька з'яўляецца двухгадовым агароднінным раслінай, якое атрымала шырокае распаўсюджанне на тэрыторыі ўсёй Паўночнай Амерыкі, а таксама Азіі і Еўропы. Чорную рэдзьку па праве прызнаюць самой горкай, аднак, і самой карыснай.

Карысць чорнай рэдзькі каласальная, паколькі яна багатая утрыманнем: бялкоў, вугляводаў (цукрозай і фруктозы), тлушчаў, правітамін А - каратынам, вітамінаў А - рэтынолам, вітамінамі У 9 , З і К, мікраэлементамі - жалезам, кальцыем, фосфарам, магніем, натрыем , каліем, цынкам. Так, у чорнай рэдзькі няма такой вялікай колькасці вітамінаў, як у іншых карысных гародніны, але яна валодае ідэальна збалансаваным складам, за што і шануецца сваёй важкай карысцю.

Рэдзька чорная карысныя ўласцівасці свае атрымала дзякуючы ўтрыманню ў ёй: кіслот арганічнага паходжання, соляў мінеральнага паходжання, вітамінаў, ферментаў, фітонціды, эфірных алеяў, бялкоў і амінакіслот. Карысць ад ужывання рэдзькі праяўляецца ў паляпшэнні абмену рэчываў, павышэнні імунітэту, паляпшэнні стрававання, а таксама, з'яўляючыся прыродным заменнікам антыбіётыкаў з шырокім спектрам ўздзеяння, яна здольная вывесці з арганізма лішнюю вадкасць.

Безумоўна, гэта не ўсе заслугі, якімі валодае рэдзька чорная. Карысныя ўласцівасці яе выяўляюцца ў здольнасці раствараць дзындры, якія можа ўтрымліваць у сабе жоўцевая бурбалка, мінеральныя солі ў сасудах, нырачная лаханках і мачавы пузыр.

Паколькі сок рэдзькі з'яўляецца моцным жёлчегонным сродкам, ужыванне якога можа выклікаць болі ў печані, гэтага можна пазбегнуць, калі ўжываць водную грэлку, прыклаўшы яе ў раён печані. Пры гэтым боль стане цалкам пераноснай, і праява яе будзе адчувацца толькі на пачатковай стадыі вываду жоўці. Далейшыя працэдуры будуць праходзіць значна лягчэй. У тым выпадку, калі болі выкліканыя ўжываннем соку, пераносяцца вамі ніштавата, такія працэдуры варта працягнуць да таго часу, пакуль не адчуеце прыкметнага паляпшэння ў стане свайго здароўя.

Ўжываць сок трэба не больш адной чайнай лыжкі па сканчэнні гадзіны пасля прыёму ежы. У залежнасці ад таго, як будуць пераносіцца вамі болю, можаце паэтапна павялічваць прыём соку да адной, двух сталовых лыжак, а па заканчэнні курса - да паловы шклянкі. У выніку такога лячэння, рэдзька чорная карысныя ўласцівасці свайго соку раскрые пры абавязковым захаванні прэснай дыеты. А таксама на гэты перыяд лячэння варта не ўжываць вострыя і кіслыя прадукты.

Пасля таго, як вамі сок рэдзькі будзе ўвесь выпіты, неабходна пераходзіць на ўжыванне макухі, які да гэтага моманту павінен прокиснуть. Яго варта прымаць у працэсе ежы па адной, тры сталовых лыжкі, пакуль ён гэтак жа, як і сок, увесь вамі ня ўжыць.

Для захоўвання сок неабходна змясціць у халадзільнік, а жмых варта змяшаць з мёдам. Калі няма мёду, заменнікам можа быць цукар у такіх прапорцыях: да аднаго кілаграму макухі неабходна дадаць трыста грам мёду (або пяцьсот грам цукру) і ў шчыльна закрытай з дапамогай прэса банку, захоўваць у цёплым памяшканні. Пазбягайце з'яўлення ў банку цвілі, такі жмых ўжываць нельга.

Рэдзька чорная карысныя ўласцівасці свайго макухі адкрывае і пры лячэнні бранхіту. Так з макухі, які застаўся ў вас пасля адціску соку (да памяшкання макухі ў банку), можна прыгатаваць эфектыўныя гарчычнікі (редешники). Яго заварочваюць тонкім пластом у марлю і прыкладваюць у вобласць пад лапаткай на пятнаццаць-дваццаць хвілін. Можна прыкрыць гэта месца ручніком або падушкай.

Таксама яе выдатна можна ўжываць у ежу ў выглядзе салаты або проста паліў аліўкавым алеем.

Вядома, і небяспечнымі ўласцівасцямі валодае чорная рэдзька, супрацьпаказанні пры ўжыванні наступныя. Калі чалавек пакутуе абвостранае захворваннем органаў страўнікава-кішачнага гасцінца, гломерулонефрытах, або нядаўна перанёс інфаркт, ужываць сок рэдзькі строга проціпаказана.

Калі вы хочаце, каб рэдзька чорная карысныя ўласцівасці свае вам дарыла пастаянна, вы можаце вырошчваць яе ў сябе на дачы. Спрыяльным асяроддзем вырастання для рэдзькі будзе перегнойной і крыху вільготна глеба.