Ежа і напоі, Рэцэпты
Рэцэпт пирожен з шакаладам і цытрынавым крэмам
Рэцэпты лёгкіх пирожен вельмі спатрэбяцца тады, калі няма часу або жадання рыхтаваць торт або пірог. Яны не так каларыйныя, як іншая выпечка, іх лёгка і цікава упрыгожваць.
Рэцэпт пирожен з цытрынавым крэмам
Няхай вас не палохае наяўнасць кіслага соку ў рэцэпце. У цесцю дастаткова цукру, каб кампенсаваць кіслінку. А пяшчота пясочнага цеста зробіць густ збалансаваным. Таксама для аматараў салодкага можна даць савет пасыпаць зверху гатовыя вырабы цукровай пудрай або падаць са салодкім соусам (ці проста са згушчаным малаком). Перад тым як прыгатаваць пірожнае, рэцэпт якога мы прыводзім тут, паклапаціцеся аб куплі якасных цытрын. У ідэале яны павінны быць з духмянай тонкай лупінай, яркімі, сакавітымі і без костачак.
Рэцэпт пирожен з грэцкімі арэхамі
Шакаладнае цеста вельмі простае ў падрыхтоўцы. А водар ад яго сыходзіць такі, што пакінуць хоць трохі ад першай порцыі проста немагчыма. Вазьміце, вядома ж, шакалад з самым высокім утрыманнем какавы. Гэта зробіць тэкстуру максімальна насычанай. Гэты рэцэпт пирожен дазваляе замяніць грэцкі арэх фундукам і нават арэхам пекан. Але смак, вядома ж, ужо атрымаецца іншым. Падаваць гэтыя пірожныя трэба абавязкова астуджанымі - з-за вялікай колькасці шакаладу ў цесцю яны могуць паплысці і страціць форму. Структура гэтай выпечкі вельмі падобная на кекс, толькі яна менш тоўстая і алеістая, што спаўна кампенсуецца даданнем арэха. Растапіць з дапамогай вадзяной лазні сто грамаў шакаладу з такім жа колькасцю сметанковага масла. Ўзбіць тры яйкі з цукрам, змяшаць са шклянкай мукі, дадаць шакалад і ўсыпаць арэхі. Выпякаць сорак хвілін, затым пакрыць глазурай з шакаладу, сметанковага масла і малака.
Пірожныя без выпечкі
Вазьміце палову кілаграма звычайнага печыва, слоік згушчанага малака, пачак сметанковага масла, фруктовы мармелад (каля двухсот грамаў), а таксама сто грамаў міндаля. Вам спатрэбіцца тарка або ступка. Здрабніце міндаль і печыва. Дадайце да сухім інгрэдыентаў мяккае масла і згушчанае малако. Падзеліце на шаснаццаць частак атрыманую сумесь. Фармуйце аладкі, выкладвайце ў сярэдзіну кожнай кавалачак мармеладу і заварочваюць у шарык. Абкачаць у міндалі, прыбярыце на холад.
Similar articles
Trending Now