Ежа і напоі, Рэцэпты
Як рыхтаваць курыныя сэрцайкі ў сметанном соусе ў мультварке
Колькі рыхтаваць сэрцайкі курыныя ў мультиварке? Гэтае пытанне задаюць многія хатнія гаспадыні, якія нядаўна набылі гэта карыснае кухоннае прылада. Як правіла, субпрадукты рыхтуюцца ў такім прыборы столькі ж, колькі і на газе. Аднак пры гэтым страва атрымліваецца больш смачным і далікатным. Бо мультиварка апрацоўвае ўсе прадукты пад высокім ціскам, але пры малой магутнасці.
Як рыхтаваць курыныя сэрцайкі: неабходныя інгрэдыенты для стравы
- тридцатипроцентные сліўкі - 500 мл;
- свежыя лісточкі пятрушкі і кроп - па невялікім пучку;
- пшанічная мука - 1-2 невялікія лыжкі;
- курыныя сьвежазамарожанага сэрцайкі - 1-1,5 кілаграма (у залежнасці ад колькасці гасцей або дамачадцаў);
- таматная паста - 20 г;
- соль павараная - палова лыжкі;
- сланечнікавы алей - 40 мл;
- перац молаты - 3 дробкі;
- смятана густая - палова слоічкі;
- цвёрды сыр - 120 г;
- лук-порей - некалькі пучкоў.
Як рыхтаваць курыныя сэрцайкі: апрацоўка субпрадуктаў
Кілаграм сьвежазамарожанага курыных сэрцайкаў варта дастаць з маразільнай камеры і дачакацца, пакуль яны цалкам не растануць. Пасля гэтага субпрадуктаў патрабуецца спаласнуць у цёплай вадзе, а затым ачысціць ад розных вянок, прожылкаў і іншых непатрэбных элементаў. Далей сэрцайкі варта зноў прамыць і пры неабходнасці разрэзаць напалову.
Для такога смачнага і далікатнага стравы рэкамендуецца зрабіць тоўсты і густы малочны соус. Такім чынам, у вялікую міску варта выліць усё 500 мл 30% вяршкоў, дадаць да іх палову слоічкі смятаны, а таксама усыпаць пшанічную муку. Пасля гэтага сумесь патрабуецца ўзбіць пры дапамозе блендера або ручнога венца. Таксама для падрыхтоўкі такога стравы варта спаласнуць у цёплай вадзе стрэлкі цыбулі-парэя і ўсю свежую зеляніну, а затым нашаткаваць іх вострым нажом.
Рыхтуем у мультиварке курыныя сэрцайкі
Перш чым зрабіць такі абед, рэкамендуецца асобна абсмажыць сэрцайкі ў гэтым кухонным прыладзе. Для гэтага мяса варта выкласці ў чару, закрасіць яго молатым перцам, 40 мілілітраў сланечнікавага алею і ёдаванай соллю. Усе інгрэдыенты неабходна змяшаць, а затым зачыніць і рыхтаваць у рэжыме выпечкі роўна 15 хвілін.
Як рыхтаваць курыныя сэрцайкі: завяршальны этап
Правільная падача да стала
Курыныя сэрцайкі ў сметанковым соусе можна падаваць да абеду і ў якасці асобнага смачнага стравы, і як гуляш да пюрэ, бульбе, грачанай кашы або адварнога рысу. Прыемнага апетыту!
Similar articles
Trending Now