Рэцэпт пірожнага "Бульба" з печыва

Рэцэпт пірожнага "Бульба" з печыва існуе ўжо даволі даўно, аднак ніхто не зможа назваць гэта страва састарэлым. Смак гэтага пірожнага, прастата яго падрыхтоўкі і звычайныя, недарагія інгрэдыенты, заўсёды наяўныя пад рукой, робяць гэты рэцэпт дасканалым. Таксама цешыць магчымасць праявіць фантазію, надаўшы пірожныя арыгінальную форму альбо дадаўшы якой-небудзь кампанент, які можа істотна паўплываць на смак будучай стравы. Гэта пірожнае ўразіць сваім густам любога гурмана і не пакіне абыякавымі ласуноў!

Рэцэпт пірожнага "Бульба" з печыва сваёй гісторыяй сыходзіць у далёкія часы. Ён даволі хутка набраў папулярнасць і не губляе яе ўжо шмат стагоддзяў. Гэта заслуга збольшага неперасягненага густу гэтага пірожнага, а збольшага - мноства спосабаў хутка прыгатаваць універсальны, смачны дэсерт! Рэцэпт пірожнага "Бульба" з печыва часта становіцца збаўчай выхадам для гаспадынь, якія чакаюць прыходу гасцей і якія прагнуць здзівіць іх арыгінальным дэсертам. Падрыхтоўка гэтага салодкага стравы адымае трохі часу і сіл, што дазваляе паралельна рыхтаваць астатнія стравы.

Рэцэпт пірожнага "Бульба" з печыва мяркуе набор наступных інгрэдыентаў: печыва, згушчанага малако, сметанковае масла і какава. Таксама можна дадаць трохі віна ці каньяку для таго, каб надаць пірожныя незабыўны густ і водар. Акрамя таго, не лішнімі будуць разынкі, цукаты, арэхі або многія іншыя дадаткі па густу!

Рэцэпт прыгатавання пірожнага "Бульба" вельмі просты. Для пачатку неабходна прапусціць каля 800 грам печыва праз мясарубку. У іншым посудзе змяшаць банку згушчанага малака са сметанковым алеем (прыкладна 200 грам), ўмяшаць туды некалькі чайных лыжак какава і, па жаданні, крыху спіртнога. У атрыманую сумесь неабходна ўсыпаць перетерты на мясасечцы печыва і старанна перамяшаць атрыманую сумесь да аднастайнай кансістэнцыі. Падрыхтоўка пірожнага "Бульба" складаецца з некалькіх этапаў.

Першы - падрыхтоўка сумесі-асновы салодкага стравы. Наступны этап - вельмі важны, які мае вялікае значэнне ў падрыхтоўцы салодкага стравы - наданне формы будучыняй пірожным. Часцей за ўсё гэты дэсерт мае форму аднайменнага караняплода - бульбы. Аднак эластычнасць сумесі, з якой фарміруецца пірожнае, дае магчымасць надаць яму самыя разнастайныя формы, што дазваляе ператварыць найпростае страва ў выдатнае ўпрыгожванне любога святочнага застолля.

Для надання эфектнага вонкавага выгляду салодкае страва ўпрыгожваюць. Гэта можна зрабіць як арэхамі, разнастайнымі вобмешкі і стружкамі, так і рознымі кандытарскімі крэмамі з дапамогай кандытарскага шпрыца.

Пасля фарміравання і ўпрыгажэнні пірожных іх неабходна паставіць у халадзільнік альбо маразільную камеру на некаторы час, для таго каб яны захавалі атрыманую форму.

Пры вырабе пірожных можна дазволіць сабе эксперыменты, так як смак гэтага дэсерту складана сапсаваць, затое лёгка зрабіць яго яшчэ больш дасканалым.