Рэцэпт: соус для шавермы з малочных прадуктаў, мяккага сыру і яек

Соус для шавермы, рэцэпт якога будзе разгледжаны ніжэй, можа быць абсалютна розным. Менавіта гэтая запраўка адказвае за непераўзыдзены густ і пікантнасць стравы. Варта таксама адзначыць, што гатовыя духмяныя дабаўкі можна выкарыстоўваць не толькі ў падрыхтоўцы блізкаўсходняга абеду, але і пры стварэнні іншых мясных шэдэўраў.

Першы рэцэпт: соус для шавермы з часныку і малочных прадуктаў

Неабходныя інгрэдыенты:

• смятана тоўстая густая 30% - 4 вялікія лыжкі;
• кефір 3% - 4 вялікія лыжкі;
• высокакаларыйны маянэз - 4 вялікія лыжкі;
• часнык сярэдні свежы - 7-8 зубчыкаў;
• чорны молаты перац - пару дробак;
• молаты чырвоны перац - пару дробак;
• духмяныя спецыі (кары, каляндра) - па жаданні;
• сушаныя травы (кроп, кінза, пятрушка) - па жаданні.

Як зрабіць соус для шавермы з часныку і малочных прадуктаў

Каб прыгатаваць такую духмяную закуску, патрабуецца 7-8 сярэдніх зубчыкаў часныку нацерці на маленькай тарцы, а затым дадаць да іх густую тлустую смятану, 3% кефір, высокакаларыйны маянэз, молатыя перцы (чырвоны і чорны), а таксама духмяныя спецыі і сушаныя травы. Усе інгрэдыенты варта змяшаць лыжкай або венцам і настаяць у халадзільніку гадзіну-паўтара.

Другі рэцэпт: соус для шавермы з мяккага сыру "Фетаки"

Неабходныя інгрэдыенты:

• часнык сярэдні свежы - 2-3 зубчыка;
• мяккі сыр «Фетаки» - 350 г;
• аліўкавы алей - 2-3 вялікія лыжкі;
• чорны молаты перац - пару дробак;
• молаты чырвоны перац - пару дробак;
• духмяныя спецыі (кары, каляндра) - па жаданні;
• сушаныя травы (кроп, кінза, пятрушка) - па жаданні.

Працэс падрыхтоўкі падліўкі з мяккага сыру "Фетаки"

Мяккі сыр «Фетаки» варта выкласці на патэльню і падпаліць на павольным агні з даданнем невялікай колькасці аліўкавага алею. Далей сумесь патрабуецца злёгку астудзіць, а затым усыпаць да яе духмяныя спецыі, сушаныя травы і цёрты зубчык часныку. У выніку мяшання ўсіх інгрэдыентаў, у вас павінен атрымацца вельмі смачны і сытны соус.

Трэці рэцэпт: соус для шавермы з яек і кефіру

Неабходныя інгрэдыенты:

• кефір 3% - па меркаванні;
• курыныя яйкі сярэднія - 2 шт .;
• часнык невялікі свежы - 4-5 шт .;
• чорны перац молаты - пару дробак;
• соль любая - маленькая лыжка;
• сланечнікавы алей - 1 лыжка;
• молаты чырвоны перац - пару дробак;
• духмяныя спецыі (кары, каляндра) - па жаданні;
• сушаныя травы (кроп, кінза, пятрушка) - па жаданні.

Працэс падрыхтоўкі падліўкі

Курыныя яйкі, соль, молаты перац, сушаныя травы і прыправы варта выкласці ў чару блендера, а затым моцна ўзбіць на высокай хуткасці. Пасля таго, як сумесь стане аднастайнай, да яе патрабуецца уліць алей. Далей соус неабходна змясціць у халадзільнік, а перад ужываннем змяшаць з кефірам (у прапорцыі 1: 1).

Чацвёрты рэцэпт: соус для шавермы з маянэзу і смятаны

Неабходныя інгрэдыенты:

• смятана 20% тлустасці - 180 г;
• маянэз сярэдняй тлустасці - 150 г;
• алей сланечнікавы - 3-4 вялікія лыжкі;
• часнык невялікі свежы - 5-6 зубчыкаў.

Працэс падрыхтоўкі падліўкі

Усе інгрэдыенты варта змяшаць пры дапамозе блендера, а затым закрасіць перцам, соллю, сушеным кропам, кінзы і пятрушкай.

Прыемнага апетыту!