Салата з агуркоў і памідораў

Як дамагчыся заўсёды разнастайнага і пры гэтым карыснага рацыёну? Бо, як правіла, калі ежа смачная - карыснай яе наўрад ці назавеш. І наадварот. Так як быць, каб вашыя абеды і вячэры заўсёды вас радавалі і заставаліся карыснай, "вітамінізаванай" ежай? Чытайце далей і пазнавайце!

Спалучэнне з памідораў і агуркоў ці ледзь не самае простае і штодзённае. І калі вы хочаце кагосьці здзівіць сваёй стравай, то вам варта знайсці больш складаныя рэцэпты. Але ўсё ж, у гэтага простага спалучэння ёсць адзін вялікі плюс, у адрозненне ад розных экзатычных страў, салата з агуркоў і памідораў любяць усе. А прыгатаваць яго можна па-рознаму - у любога салаты можа быць свая разыначка. Такім чынам, перш чым даведацца, як зрабіць просты салата з агуркоў і памідораў асаблівым, давайце высвятлім, наколькі ён карысны. Запэўніваем, дадзеная інфармацыя адназначна прымусіць вас схіліцца да гэтага стравы і палюбіць гэтыя прадукты яшчэ мацней.

A, B, B2, B6, C, E, K, PP і бэта-каратын - гэта важны для арганізма набор вітамінаў і рэчываў, які ўваходзіць у склад толькі аднаго кампанента дадзенага салаты - памідора. Мы ўжо не гаворым пра Антыаксіданты - лікапін, які спрыяе прафілактыцы рака. Вітаміны групы В, вітаміны Е, A, C, PP, ёд, фалійная кіслата, калій, кальцый, фосфар, магній, жалеза, натрый, хром - гэта далёка не ўсе элементы, якія прысутнічаюць у складзе агурка. Як правіла, дадзены салата присдабривают зялёным лукам. А гэта дадае да агульнай карыснасці яшчэ і цынк. І важны для якія худнеюць плюс - нізкакаларыйных страў.

Такім чынам, самы просты салата з агуркоў і памідораў такі:

Усе гародніна павінны быць свежымі. Гэта агурок - 2 штукі, памідор сярэдніх памераў - 5 штук, пучок зялёнага лука, смятана, соль і кроп.

Пасля таго, як вы старанна прамылі ўсе гародніна (зрабіць гэта трэба абавязкова, паколькі на іх утрымліваецца шмат шкоднасных бактэрый), трэба іх нарэзаць. Агуркі і памідоры наразаем кубікамі, шинкуем зялёны лук дробненька, сапраўды гэтак жа абыходзімся з кропам, запраўляем атрыманую агароднінную сумесь смятанай і пасыпаем соллю па гусце.

Ёсць і іншы варыянт прыгатавання гэтай стравы. Вам спатрэбяцца лук, смятана, салата, памідоры, агуркі. Рэцэпт просты: дробна парэжце дадзеныя гародніна і змяшайце іх адзін з адным. Колькасць можа быць любым, галоўнае, каб наяўнасць агуркоў і памідораў было роўным, лістоў салаты павінна быць напалову менш, чым агурка, а лук вы дадаеце да спадобы.

Дарэчы, і той і іншы салата з агуркоў і памідораў, што мы вам прапанавалі, можна запраўляць як смятанай, так і сланечнікавым або аліўкавым алеем. Выбірайце тое, што вам падабаецца.

Справа ў тым, што салата з агуркоў і памідораў - гэта тыпова летні страва, якое будзе ўсім па душы, калі вы падасце яго ў гарачае надвор'е. Калі дадзенае страва запраўлена алеем, то яно можа захоўвацца даўжэй і пры гэтым пры пакаёвай тэмпературы - у халадзільнік яго ставіць зусім не абавязкова!

Дарэчы, папулярныя летам і салаты з памідораў. Рэцэпты іх таксама не адрозніваюцца асаблівай складанасцю. Аднак перш чым рыхтаваць стравы з памідораў, пераканайцеся, што сярод гасцей няма тых, у каго алергія на ўсе чырвоныя прадукты.

Шмат каму падабаецца смак наступнага салаты:

1 лук, 4 памідоры, 2 галоўкі часныку, чорны перац і соль, 4 ст. л. аліўкавага алею. Перац і соль дадавайце да спадобы ў самым канцы прыгатавання. Перац павінен быць молатым. Наразаем дробна лук і памідоры, мітусню часнык, змешваем усе інгрэдыенты адзін з адным, запраўляем алеем, приправливаем соллю і перцам. З асабістага вопыту: гэты салата становіцца смачней, калі пастаіць. Так што перад ужываннем, лепш пастаўце яго на гадзіну ў халадзільнік.

Гэтыя рэцэпты простыя, аднак па статыстыцы такія стравы, як салата з агуркоў і памідораў, разыходзяцца хутчэй любога экзатычнага. І падобна, дадзеныя рэцэпты пацвярджаюць, што ўсё геніяльнае сапраўды проста!