Ежа і напоіСалаты

Салата з шампіньёнамі

Смачная і арыгінальная ежа для родных і блізкіх - імкненне кожнай гаспадыні! Як прыгатаваць нешта "новенькае" і арыгінальнае, як, напрыклад, салата з шампіньёнамі? Даведайцеся тут!

На прыгатаванне салаты з шампіньёнамі па нашым першаму рэцэпце вам спатрэбіцца ўсяго дваццаць ці трыццаць хвілін. Гэты салата вы можаце ўзяць сабе на заметку - у скарбонку «салата для экстранных выпадкаў». Ён спатрэбіцца вам, калі госці вырашаць наляцець нечакана ці ж вам раптам захочацца з'есці што-небудзь смачнае. Акрамя таго, салата з шампіньёнаў, які мы прапануем вашай увазе, лёгкі, нізкакаларыйных і вельмі карысны. Ён ідэальна падыходзіць тым, хто імкнецца прытрымлівацца правільнага харчавання.

Салата з шампіньёнамі рыхтуецца з наступных прадуктаў:

Лісце салаты, шампіньёны, зялёныя алівы, цытрына, фета, алей аліўкавы. Шампіньёны падбіраем буйныя, дзесьці 8-10 штук. Салаты - пучок, а аліўкі павінны быць нафаршыраваны лімонам. Фета хопіць і 100 грам, а алей - па вашаму меркаванні.

Рыхтуецца салата з шампіньёнамі і алівамі ў некалькі этапаў. Для пачатку нам трэба падрыхтаваць прадукты да нарэзцы: пачысціць шампіньёны, абавязкова іх прамыць і абсушыць. Затым адкрываем слоік з алівамі, але вадкасць не выліваць, а зліваем ў асобную міску. Старанна маім лісце салаты. Прыкладную колькасць прадуктаў, якое мы вам раім, разлічана на 4 персоны. Таму, калі вам трэба накарміць больш людзей, разлічыце колькасць прадуктаў самастойна.

Спосаб прыгатавання

Грыбы трэба нарэзаць невялікімі дзелькамі, затым выкласці ў міску, у якую вы да гэтага вылілі вадкасць з-пад алівак. Хай шампіньёны праляжаць у гэтым соку хвілін дваццаць, а вы ў гэты час займіцеся алівамі. Яны, як правіла, наразаюцца кружочкамі, але не рабіце іх вельмі тонкімі. Гэта можа прывесці да таго, што ваш салата ператворыцца ў пюрэ, паспрабуйце гэтага не дапусціць. Затым старанна размінаем сыр. Зрабіць гэта будзе прасцей за ўсё пры дапамозе відэльцы. І пасля гэтай працэдуры трэба дробна нарэзаць салата.

Пасля гэтага зліваем з шампіньёнаў вадзіцу і прыступаем непасрэдна да гатавання салаты з шампіньёнамі і алівамі. Усе нарэзаныя прадукты змешваем, запраўляем алеем. Звычайна такі салата ніхто не соліць. Вось і ўсё, салата з шампіньёнамі гатовы! Прыемнага апетыту!

Другі салата, які мы прапануем вашай увазе, кардынальна адрозніваецца ад папярэдняга, нягледзячы на тое, што таксама мае ў сваім складзе аліўкі і шампіньёны. Для яго прыгатавання вам трэба набыць наступныя прадукты: шампіньёны - 100 грам, філе курыцы - 200грамм, 8 алівак, 2 сярэдніх памідора, маянэз - 200 грам, зеляніна, сметанковае масла, сыр - 50 грам, соль.

Рыхтуем гэты салата паэтапна. Для пачатку трэба адварыць мяса курыцы, папярэдне пасаліўшы ваду. Потым старанна маім шампіньёны, наразаем кружочкамі і смажым на невялікім агні. Для смажання лепш выкарыстоўваць сметанковае масла. Пасля гэтага шаруе сыр на тарцы, чым драбней тарка, тым лепш. А вось памідоры павінны былі быць нарэзаныя вялікімі кавалкамі.

Ні ў якім разе не пачынайце рыхтаваць салата адразу пасля таго, як зварылася мяса. Дайце яму добранька астыць, у адваротным выпадку вы рызыкуеце стаць вінаватым таго, што ваш салата сапсуецца раней часу. Пасля таго, як мяса астыне, неабходна нарэзаць яго тоненькай саломкай.

Ні ў якім разе не змешваем прадукты паміж сабой! Гэты салата павінен выкладвацца пластамі. Звычайна пад гэтую страву насцілаюцца лісце салаты. Зверху выкладваецца мяса, затым грыбы, аліўкі, памідоры, і апошні пласт - цёрты сыр. Заключны этап - заправіць маянэзам. Але запраўляць трэба, ня змешваючы салата, а проста паліваючы зверху.

Абодва салаты падыдуць як для пышных урачыстасцяў, так і для ціхага сямейнага вячэры. Пасля падрыхтоўкі першага салаты звычайна застаюцца і шампіньёны, і алівы, якія лёгка можна выкарыстаць для падрыхтоўкі другой стравы па нашым рэцэпце.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.