Сасіска ў бульбяной кажушку - арыгінальнае страва з простых прадуктаў

Калі вам надакучыла звычайная падача страў, то варта звярнуць увагу на больш арыгінальныя стравы. Сасіска ў бульбяной кажушку - цікавае страва. Такая страва вельмі проста рыхтуецца, але пры гэтым выглядае апетытна. Адзначым, што яго можна зрабіць як на сняданак, так і на абед і вячэру.

Сасіска ў бульбяной кажушку. Рэцэпт з фота

Для гатавання спатрэбіцца:

• 500 грам бульбы;

• 3 арт. лыжкі мукі;

• шэсць сасісак;

• яйка;

• дробка солі;

• 100 грам цвёрдага сыру;

• дробка перцу;

• алей (для смажання).

Як правільна рыхтуецца сасіска ў бульбяной кажушку з сырам?

1. Для пачатку трэба зрабіць пюрэ. Для гэтага вымыйце бульбу, ачысціце яго і зварыце ў падсоленай вадзіцы да гатоўнасці. Пасля зліце ваду, столі бульба толкушкой.

2. Затым туды ж дадайце яйка і перац. На тарцы здрабніце цвёрды сыр і ўсыпце да бульбы. Пасля дадайце муку (адну сталовую лыжку). Старанна змяшайце.

3. У выніку павінна атрымацца досыць шчыльная аднастайная маса. Калі спатрэбіцца, то досыпьте муку.

4. Атрыманае цеста падзеліце на шэсць роўных частак. Кожную на працоўнай паверхні раскачайце тонкім пластом. У сярэдзіну пакладзеце па сасіскі. Калі ў вас вырабы мясныя вельмі доўгія, то можаце разрэзаць кожную напалову.

5. Пасля чаго акуратна заляпіў з усіх бакоў сасіску бульбяным тэстам.

6. Каб нашы вырабы былі з румянай скарыначкай, іх варта запанировать у пакуце з даданнем розных спецый альбо ж у сухарах.

7. Затым на расліннае (або сметанковае) алей выкладзеце сасіскі. Абсмажце іх з абодвух бакоў да румянай скарыначкі. Пасля гэтага перакладзеце вырабы на сурвэтку, каб прыбраць лішні тлушч.

Іншы варыянт падрыхтоўкі вырабаў у кажушку

Сасіска ў бульбяной кажушку можа быць яна прыгатавана крыху інакш, не так, як апісвалася ў папярэднім рэцэпце. Іншы варыянт гатавання больш просты. Тут няма патрэбы запякаць вырабы або доўга смажыць. Да таго ж тут ёсць адзін дадатковы кампанент - гэта лаваш. Таксама ў гэтым варыянце падрыхтоўкі не выкарыстоўваецца цвёрды сыр, мука і, вядома ж, паніровачныя сухары.

Для гатавання спатрэбіцца:

• шэсць сасісак;

• перац;

• шэсць бульбін;

• соль;

• 2 арт. лыжкі сланечнікавага алею;

• адзін лаваш.

Як рыхтаваць:

1. Спачатку парэжце напалову сасіскі.

2. Бульба адварыце, зрабіце пюрэ.

3. Лаваш парэжце на палоскі.

4. Вазьміце адну, вышмаруйце яе бульбяным пюрэ і выкладзеце сасіску. Загарніце вырабы. Вось у вас і атрымалася сасіска ў бульбяной кажушку. Гэта ж дзеянне прарабіце з астатнімі кампанентамі.

5. Атрыманыя вырабы абсмажце на раслінным алеі пару хвілін (больш не трэба!). Вось і ўсё, сасіска ў бульбяной кажушку гатовая. Цяпер страва можна падаваць да стала. Ўжываць вырабы, вядома ж, лепш цёплымі ці гарачымі. Прыемнага апетыту!

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуецца сасіска ў бульбяной кажушку. Мы разгледзелі не адзін рэцэпт, а адразу некалькі. Які вам бліжэй, такой і выбірайце. Жадаем поспеху ў падрыхтоўцы простага і смачнага стравы!