Грыбы ў збанках стануць сапраўдным шэдэўрам на святочным стале

Вельмі шмат смачных і вельмі карысных страў ёсць на свеце. І добрая гаспадыня заўсёды мае які-небудзь арыгінальны рэцэпт, з дапамогай якога яна здзіўляе сваіх гасцей. І адным з такіх незаменных рэцэптаў у маім арсенале з'яўляюцца грыбы ў збанках. Гэта не толькі смачна, але і прыгожа. Калі дастаеш збанкі з духоўкі, па ўсёй кватэры ідзе непаўторны водар. І адразу хочацца паспрабаваць гэта страва. Хочацца падзяліцца з вамі гэтым рэцэптам. Такім чынам, на адзін збанок у нас пойдзе тры бульбіны, штук сем шампіньёнаў сярэдняй велічыні, палоўка лука і адна паляўнічая колбаска. Акрамя таго, спатрэбіцца адна морква, дзве дзелькі часныку, тры сталовыя лыжкі вяршкоў, адно яйка, пяцьдзесят - сто грам сыру, адзін лаўровы ліст і соль па гусце.

Спачатку кладзем у гаршчок пласт бульбы, нарэзанай кружочкамі, затым рэжам кубікамі грыбы і ўкладваем іх на бульбу. На грыбы кладзем пласт дробна нарэзанага лука, затым нарэзаны салера і кроп з пятрушкай. Пасля гэтага выціскаецца праз часнычніцы дзве дзелькі часныку і зверху наразаем невялікімі кубікамі паляўнічую каўбаску. Далей ізноў ідзе пласт бульбы, затым пласт нацёртай на буйнай тарцы морквы, зноў нарэзаная зеляніна і солім усё па гусце. Цяпер заліваем гаршчочак кіпячонай вадой ледзь вышэй сярэдзіны, накрываем гаршчочак вечкам і ставім на паўгадзіны ў добра разагрэтую духоўку. Праз гэты час дадаем у гаршчок вяршкі і змешваем усе пласты, пасля чаго зверху Выліваем ўзбітае яйка і шаруюць на тарцы сыр, далей адпраўляем грыбы ў збанках зноў у духоўку. Там яны будуць тушыцца яшчэ пятнаццаць хвілін. Цяпер страва гатова. Адчуваеце водар? Атрымліваецца прыгожа, смачна і апетытна. Проста пальчыкі абліжаш.

Але гэта толькі адзін рэцэпт прыгатавання стравы ў збанках з грыбамі. Давайце зараз прыгатуем збанкі з мясам і грыбамі. Такая страва вы зробіце прыблізна за паўтары гадзіны. Бярэм мякаць свініны, прамываем яго і наразаем невялікімі кавалачкамі. Солім і Перчем па гусце, змешваем і адстаўляе на дзесяць хвілін у старонку. У гэты час прамываем шампіньёны і наразаем іх невялікімі пласціначка. Так грыбы ў збанках будуць лепш адчувацца. Маім і чысцім бульбу, пасля чаго наразаем яго невялікімі кубікамі.

Затым бярэм чатыры збанка. У кожны з іх на дно кладзем нарэзанае мяса, наступны пласт - грыбы. Зверху на іх выкладваем бульбу і трохі падсольваць зверху. Затым дадаваны ў страва паўтары сталовыя лыжкі смятаны. Цяпер зачыняем нашы збанкі вечкамі і адпраўляем іх у разагрэтую духоўку на гадзіну. Каб пераканацца ў гатоўнасці стравы, праткніце нажом бульбу. Калі нож лёгка ўваходзіць у яе, значыць, грыбы ў збанках з мясам гатовыя.

У збанках можна прыгатаваць самыя арыгінальныя і дзіўныя стравы. Так, напрыклад, можна зрабіць пяльмені з грыбамі ў збанках. Для гэтага абсмажваем грыбы з лукам, які ўкладваецца пласт пельменяў, затым пласт грыбоў у гаршчок, затым паўтараем пласты, пакуль не напоўнім гаршчочак. Заліваем усё гэта смятанай, солім і Перчем па гусце. Затым ставім гаршчочак у духоўку на пяць хвілін. Усе, страва гатова. Кушайте на здароўе!

Кожная гаспадыня можа выкарыстоўваць рэцэпты ў збанках з грыбамі для таго, каб парадаваць сваіх блізкіх на абед ці на вячэру выдатным, смачным і вельмі духмяным стравай. А як прыгожа глядзяцца гліняныя збанкі на стале!

Уключыце сваю фантазію і пачынайце тварыць сваё кулінарнае твор мастацтва. Бо ў збанках можна прыгатаваць любыя стравы з грыбамі. Не бойцеся эксперыментаваць. Грыбы ў спалучэнні з іншымі прадуктамі даюць вельмі прыемны густ. У вас абавязкова атрымаецца смачнае і непаўторнае страва, якім вы зможаце пачаставаць сяброў і знаёмых. Яны абавязкова будуць у захапленні ад вашага новага стравы.