АдукацыяНавука

Селекцыя мікраарганізмаў

Селекцыя мікраарганізмаў выкарыстоўваецца ў розных сферах медыцыны і прамысловасці. Чалавекам часта ўжываюцца прадукты жыццядзейнасці аднаклетачных эукарыёт.Асноўныя і пракарыёт. Селекцыя мікраарганізмаў ўжываецца для вылучэння формаў малочнакіслых бактэрый і дражджавых грыбкоў. Іх пасля выкарыстаюць для атрымання розных прадуктаў. Так, напрыклад, дзейнасць грыбкоў і бактэрый ляжыць у аснове працэсаў закісання тэсту, атрымання многіх кісламалочных прадуктаў, вінаробства, квашання капусты, піваварства і іншага.

Селекцыя мікраарганізмаў дазваляе атрымліваць формы самай высокай якасці на розных пажыўных асяроддзях. Напрыклад, дрожджы досыць паспяхова вырошчваюцца на адходах нафтапрадуктаў, метаноле, гідралізат драўніны, кіданне. Дрожджы ўтрымліваюць да шасцідзесяці адсоткаў бялкоў. Ужыванне іх як кармавых бялкоў дазваляе штогод атрымліваць дадаткова да мільёна тон мяса.

Селекцыя мікраарганізмаў шырока выкарыстоўваецца ў сельскай гаспадарцы. Так, вялікае значэнне мае выпрацоўка незаменных амінакіслот. У сувязі з тым, што іх досыць мала ў традыцыйных кармах, колькасць ежы прыходзіцца павялічваць. Пры гэтым даданне тоны лізіну, сінтэзаванага мікрабіялагічных шляхам, дазваляе зэканоміць дзясяткі тон традыцыйных кармоў.

Дражджавыя, плесневыя грыбкі, бактэрыі выпрацоўваюць антыбіётыкі, якія пасля прымяняе чалавек. Многія з іх з'яўляюцца вельмі неабходнымі, дазваляюць захаваць жыццё. Некаторыя бактэрыі і грыбкі валодаюць здольнасцю сінтэзаваць пэўныя вітаміны, у прыватнасці, тыя, якія не выпрацоўваюцца ў арганізме.

Асноўныя метады селекцыі выкарыстоўваюцца пры даследаванні магчымасцяў атрымання рэчываў, якія валодаюць вялікім гаспадарчым значэннем. Да такіх рэчываў, у прыватнасці, адносяць кетоны, спірты, арганічныя кіслоты. Селектыўныя метады арыентаваны на атрыманне генетычных ліній, якія здольныя забяспечыць максімальную прадукцыйнасць. Сёння створаны такія плесневыя грыбкі, якія прадукуюць у тысячы разоў большую колькасць антыбіётыкаў, чым зыходныя формы.

Для павелічэння выніковасці ў селекцыі ўжываецца мутагенез. Такім чынам, становіцца магчымым пашырэнне дыяпазону спадчыннай зменлівасці. Гэты прыём прадугледжвае выкарыстанне апраменьвання, ўздзеянне асаблівых хімічных кампанентаў.

Распрацоўкай метадаў прамысловага прымянення мікраарганізмаў і біялагічных працэсаў для наступнага атрымання неабходных чалавеку рэчываў займаецца біятэхналогія. У рамках гэтай навуковай галіны ў буйных біялагічных рэактарах на пажыўных асаблівых асяроддзях ажыццяўляецца вывядзенне дрожджаў, грыбкоў, бактэрый. Усе гэтыя мікраарганізмы прадукуюць ферменты, вітаміны, бялкі, амінакіслоты і іншыя неабходныя злучэння.

Бактэрыі досыць шырока ўжываюцца і ў металургічнай прамысловасці. Традыцыйныя тэхналогіі, якія выкарыстоўваюцца пры выплаўленні, не дазваляюць ужываць складанымі або бедныя руды. Метады біятэхналогіі дазваляюць пераводзіць многія металы з руды ў раствор. Гэта забяспечваецца за кошт здольнасці бактэрый да акіслення. Такім чынам, штогод выпрацоўваецца велізарная колькасць медзі. Біятэхналагічныя метады ўжываюцца і пры атрыманні ўрану, срэбра, золата.

На пажыўных асяроддзях, якія змяшчаюць неабходныя фітогормоны, мінеральныя солі і іншыя злучэння, могуць расці і размнажацца клеткі розных раслін. Гэта, у сваю чаргу, спрашчае і паскарае выпрацоўку карысных прадуктаў. Напрыклад, лягчэй і хутчэй культываваць корань жэньшэня, чым даглядаць за ўсім раслінай.

Досыць шырока прымяняюцца розныя метады селекцыі жывёл. Так, напрыклад, клеткавая інжынерыя дазваляе размножваць элітныя пароды. Для гэтых мэтаў выкарыстоўваюць, напрыклад, прыём "сурагатнага мацярынства".

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.