Ежа і напоіРэцэпты

Смажаны тофу. Рэцэпты для тых, хто любіць рыхтаваць

Досыць смачным атрымліваецца смажаны тофу. Рэцэпты прыгатавання бываюць розныя, у залежнасці ад кампанентаў. У нашым артыкуле будзе разгледжана некалькі спосабаў стварэння стравы. Мы раскажам, як пасмажыць тофу. Рэцэпты, якія мы будзем разглядаць, спадабаюцца тым, хто любіць сыры.

Страва з падліўкай

Тофу - соевая сыр (тварог). Ён вырабляецца шляхам створаживания соевага малака. Да спадобы такі сыр прэсны, тэкстура у яго добрая. Гэта і з'яўляецца перавагай расліннага сыру над іншымі прадуктамі. Смажаны тофу, рэцэпты прыгатавання якога розныя, мае такі густ, які нададуць яму запраўкі, марынад або спецыі.

Для падрыхтоўкі патрабуецца:

  • тры дзелькі часныку;
  • 500 грам тофу;
  • раслінны алей;
  • паніровачныя сухары (альбо крухмал, альбо мука);
  • перац молаты чорны;
  • пяцьдзесят мілілітраў соевага соусу;
  • 1 ч. Л. мёду.

падрыхтоўка:

  1. Спачатку нарэжце тофу трыкутнікамі.
  2. Пасля адцісніце вільгаць з сыру пры дапамозе папяровага ручнікі.
  3. Сыр папярэдне замочыце ў соевым соўсе на дзесяць хвілін.
  4. Затым адцісніце сыр ад вільгаці.
  5. Абкачайце кавалачкі тофу ў крухмале, або ў сухарах, або ў пакуце.
  6. На патэльні разагрэйце дзве стол. лыжкі расліннага алею.
  7. Пасля абсмажце да залацістай скарыначкі з двух бакоў сыр.
  8. Запраўка робіцца проста. Дробна нарэжце часнык, змяшайце з соевым соусам, мёдам і спецыямі.
  9. Далей заліце сыр падліўкай. Падавайце да стала.

Смажаны тофу. Рэцэпт з фота

Гэты рэцэпт вельмі просты. Смажаны соевы сыр - выдатны перакус або дадатак да абеду. Падыдзе такая страва да рысу альбо салаты з марынаваных, свежых гародніны. Працэс падрыхтоўкі стравы зойме хвілін пятнаццаць.

Для падрыхтоўкі патрабуецца:

  • перац чылі;
  • паўшклянкі соевага соусу;
  • цукар;
  • 250 грам тофу;
  • галінка зялёнага лука;
  • 1 арт. лыжка кукурузнага крухмалу, насенне кунжуту;
  • соль.

Рыхтуем страва:

  1. На паўгадзіны пастаўце тофу пад прыгнёт, каб пазбавіцца ад лішняй вільгаці.
  2. Затым нарэжце сыр буйнымі кавалкамі таўшчынёй з палец.
  3. Далей замочыце яго ў соусе (соевым).
  4. На патэльні разагрэйце алей. Пасля пячыце часнык да таго моманту, пакуль не з'явіцца характэрны пах.
  5. Далей выміце з патэльні часнык. Дадайце сыр.
  6. Да залацістай скарыначкі пячыце тофу. Затым трэба выняць яго з патэльні.
  7. Выліце ў патэльню пакінуты соус, дадайце цукар, соль, востры перац, крухмал.
  8. Затым размяшайце, давядзіце да кіпення.
  9. Пасля паменшыце агонь, памешваючы, награвайце соус, пакуль той не згусне.
  10. Далей на сухой патэльні абсмажце семечкі кунжутныя.
  11. Пасля нарэжце пёрамі малады лук.
  12. На талерку выкладзеце тофу, паліце падліўкай. Затым пасыпце кунжутам, зялёным лукам.

Вось і гатовы сыр тофу смажаны. Рэцэпты прыгатавання, разгледжаныя вышэй, досыць простыя. Для наступнага варыянту стварэння спатрэбяцца акрамя сыру і спецый гародніна.

З фасоллю і балгарскім перцам

Страва атрымліваецца смачнае, сытна, духмянае. Працэс стварэння стравы зойме 15 хвілін.

Каб прыгатаваць смажаны сыр, спатрэбяцца:

  • 200 грам тофу;
  • 100 грам струковай фасолі;
  • зубчык часныку;
  • 1 арт. лыжка алею расліннага, кунжутное;
  • палова балгарскага перцу жоўтага і чырвонага;
  • 4 арт. лыжкі соевага соўсу;
  • падлогу чайнай лыжкі белага кунжуту;
  • 1 ч. Лыжка імбіра.

Працэс падрыхтоўкі:

  1. Першапачаткова парэжце тофу на сярэднія кавалачкі, заліце соевым соусам (2 ст. Л.), Пакіньце прахарчавацца.
  2. На патэльню наліце сумесь алеяў, абсмажце дробна нарэзаны часнык, імбір.
  3. Пасля дастаньце гэтыя два кампанента, выкіньце.
  4. На патэльню выкладзеце тофу, абсмажце да залацістай скарыначкі з двух бакоў. Далей прыбярыце на талерку.
  5. Стручковую фасолю спачатку бланшыруйце ў кіпені адну хвіліну. Затым адкіньце на друшляк.
  6. Далей на патэльню выкладзеце фасолю, нарэзаны перац. Абсмажце дзве хвіліны.
  7. Пасля дадайце да гародніны соевы соус (дзве арт. Лыжкі), змяшайце. Тушыце адну хвіліну.
  8. Затым да гародніны дадайце тофу, змяшайце. Пасыпце кунжутам.
  9. Падавайце страва гарачым.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуецца смажаны тофу. Рэцэпты мы разгледзелі розныя. Ёсць просты спосаб прыгатавання сыру з соевым соусам. Калі хочаце стварыць складанае страва, то звернеце ўвагу на больш затратны варыянт стварэння з гароднінай. Спадзяемся, што ў вас атрымаецца прыгатаваць смажаны тофу - рэцэпты, згаданыя ў артыкуле, вам дапамогуць.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.