Просты рэцэпт падліўкі для спагецці

Спагецці з разнастайнымі соўсамі любяць усе. Фанатамі дадзенага простага, але незвычайна папулярнага стравы з'яўляюцца не толькі дарослыя, але і дзеці. Рэцэпт падліўкі для спагецці вельмі проста прайграць ў хатніх умовах. Для гэтага вам не прыйдзецца тэрмінова збірацца ў краму. Усе інгрэдыенты ўжо напэўна прысутнічаюць у халадзільніку. Такі просты склад робіць дадзенае страва вельмі эканамічным. Вы можаце папесціць сваіх родных сытным і неверагодна смачным кулінарным шэдэўрам, не выдаткаваўшы пры гэтым шмат вольнага часу, сіл і нават грашовых сродкаў. А вынік парадуе ўсіх.

Варыць макаронныя вырабы ўмее практычна кожны, хто хоць бы раз падыходзіў ушчыльную да газавай пліце. Аднак гэтага мала. Неабходна яшчэ прыгатаваць хоць бы самы просты соус для спагецці. Рэцэпт яго ёсць практычна ў любой кулінарнай кнізе. Існуе універсальны рэцэпт падліўкі для спагецці, які рыхтуюць часцей за ўсё. І гаворка ідзе не толькі аб хатняй кулінарыі. Гэта страва вельмі часта падаюць нават у самых дарагіх рэстаранах.

Такім чынам, вось пералік прадуктаў, якія вам спатрэбяцца:

• Адна сярэдняя цыбуліна.
• Таматавы сок або падліўка (150 грам).
• Раслінны алей для абсмажвання (аліўкавы, сланечнікавы, кукурузнае і т. Д.).
• Ялавічны або свіны фарш (300 грам).
• Соль, а таксама спецыі ў патрэбнай колькасці.

Такім чынам, пачнем рыхтаваць просты і смачны соус да спагецці. Рэцэпт яго максімальна зразумелы нават для пачаткоўцаў кулінараў. Пастаўце на агонь глыбокую патэльню і наліце туды трохі расліннага алею. Нагрэйце посуд на моцным агні, а затым паменшыце газ. Выкладзеце на патэльню нарэзаны дробна (кубікамі) лук ўперамешку з фаршам. Гэтую сумесь неабходна злёгку абсмажыць. У выніку лук павінен стаць празрыстым, а мяса толькі злёгку змяніць колер на шэры. Не варта абсмажваць фарш да румянай скарыначкі, інакш гатовае страва будзе не такі смачным з-за залішне жорсткага мяса.

Дадзены рэцэпт падліўкі для спагецці можа быць зменены па вашаму густу. Да прыкладу, замест таматавай пасты або соку рэкамендуецца патушыць саспелыя памідоры і салодкі перац. Некаторыя гаспадыні таксама дадаюць і моркву, парэзаную кружочкамі. У такім выпадку страва атрымаецца яшчэ больш сакавітым і далікатным. Аднак менавіта гэты рэцэпт падліўкі для спагецці арыентаваны на максімальную прастату падрыхтоўкі.

Такім чынам, мяса і лук патушыць. Дадайце да іх соль і спецыі (рэкамендуецца молаты чорны перац). Пасля гэтага масу можна заліваць таматавым сокам або папярэдне разведзенай халоднай кіпячонай вадой пастай. Хай страва некаторы час патушыць без вечка. У выніку лішняя вадкасць выпарыцца, а мяса прахарчуецца вільгаццю і стане сакавітым. Соус гатовы. Рэкамендуецца выкладваць яго на спагецці яшчэ гарачым. Каб кансістэнцыя стала яшчэ больш пяшчотнай, можна дадаць у соус смятану. Аднак гэта лепш рабіць менавіта ў выпадку з таматамі, а не з пастай.

Гэта страва стане духмяным, сытным і вельмі смачным абедам. Рыхтуецца яно хутка, а ўсе складнікі напэўна апынуцца ў халадзільніку. Пацешце сваіх родных такім вось цікавым ласункам, якое абавязкова прыйдзецца па густу ўсім членам сям'і.