Смачная і карысная тварожная запяканка ў духоўцы: рэцэпт прыгатавання

Большасць дзяцей, як вядома, не даруе тварог. Выратаванне ёсць - смачная, пяшчотная тварожная запяканка ў духоўцы. Рэцэпт яе прыгатавання будзе апісаны трохі пазней. Для большай карыснасці і прывабнасці ў страва дадавайце розныя садавіна і ягады. У салодкае ласунак многія кладуць варэнне, джэм і сухафрукты. Каб дзіцяці захацелася яе паспрабаваць, выпякайце запяканку ў незвычайнай форме ў выглядзе жывёл. Ваш малы дакладна не адмовіцца ад святочнага, яркага, духмянага і карыснага стравы.

Рэцэпт тварогавай запяканкі ў духоўцы

Інгрэдыенты: 1 кг тварагу, тры яйкі, шклянку малака, ванілін, карыца, цукар, манныя крупы (50 г). Спатрэбяцца сухафрукты: у дадзеным выпадку разынкі і курага.

Для рэцэпту выбірайце тварог больш за 5% тлустасці, каб запеканка атрымалася сакавітай. Каб зрабіць масу пяшчотнай, без утрымання камячкоў, узбівайце яе міксерам.

Вавёркі адлучаецца ад жаўткоў і ўзбіваем іх паасобку. У желтковую пышную масу усыпце ванілін, карыцу і цукровы пясок. Тварог злучаем з малаком, старанна змешваем міксерам - так ваша страва атрымаецца паветраным і лёгкім. Затым тварогавую сумесь змешваем з вавёркамі і жаўткамі.

Туды ж адпраўляем вабіка і сухафрукты, папярэдне вымачаныя ў кіпені. У выніку павінна атрымацца густая, эластычная маса, якая нагадвае смятану. Бярэм форму, пэцкаюць яе раслінным алеем, можна прысыпаць манкой.

Выліваем цеста, змяшчаем у духавую шафу на паўгадзіны. Перыядычна кантралюйце працэс выпякання, каб ніз ня прыгарэлым. Вось якая прыгожая і пяшчотная атрымалася тварожная запяканка ў духоўцы. Рэцэпт, як бачыце, досыць просты.

Падаваць яе можна са смятанай, згушчонкі, шакаладным сіропам, мёдам або джэмам. Тварожная запяканка для дзяцей стане яшчэ жадаць з такімі смачнымі «дапаўненнямі».

Вашай увазе дамо яшчэ адзін цудоўны рэцэпт тварожных-гарбузінні запяканкі. Для гэтага нам неабходна ўзяць гарбуз (300 г), тварог (500 г), манныя крупы (50 г), смятану (50 г), два шклянкі малака (можна менш), сметанковае масла (20 г), цукар, ванілін.

Рыхтуецца тварожная запяканка ў духоўцы. Рэцэпт не надта складаны і шмат часу не зойме. Такім чынам, трэба давесці малако да кіпення і ўсыпаць вабіка - зварыць кашу. Наразаем гарбуз невялікімі квадрацікамі і тушым на сметанковым алеі да мяккасці.

Тушеную гарбуз змешваем са смятанай, ваніллю і цукрам - масу добра ўзбіваем ў блендере або міксеры. Тварог таксама трэба перацерці з цукрам і змяшаць з кашай, затым дадаць сумесь да гарбузу. Адпраўляем на бляху, прысыпаны манкой, і выпякаем не менш за 30 хвілін.

Бананавай-тварожная запяканка ў духоўцы

Рэцэпт прадугледжвае наяўнасць наступных прадуктаў: маннай крупы, тварагу (0,5 кг), двух яек, малака (100 мл) і двух бананаў. Для пікантнага густу пажадана дадаць карыцу, цытрынавую цэдру і ванільны цукар.

Замочваем вабіка у малацэ і пакідаем на паўгадзіны, пакуль яна не набухнет. Малака спатрэбіцца зусім ледзь-ледзь. Робім з тварагу паветраную масу, для гэтага бярэм міксер і старанна прадукт ўзбіваем на максімальным рэжыме. Аналагічна абыходзімся з яйкамі, затым усе інгрэдыенты злучаем паміж сабой. У масу варта дадаць нацёртую цытрынавую цэдру, цукар па вашаму густу, трохі карыцы і ванілін.

Выліваем частка густога тэсту ў форму, зверху выкладваем нарэзаны кружкамі банан і зноў пласт тварогавай сумесі. Выпякаць 30-40 хвілін. Паспрабуйце зрабіць такое незвычайнае ласунак сваім дзеткам - будзьце ўпэўненыя, яны папросяць дадаткі. Бананы можна замяніць чарніцай, малінай або іншымі ягадамі.