Стравы для пікніка на прыродзе: парады і рэцэпты

Пікнік на прыродзе - любімае забаўка ў лётны перыяд часу. Аднак гэта зусім не значыць, што ўвосень нельга адправіцца на вольнае паветра, захапіўшы з сабой пару пледаў і смачную ежу. Калі надвор'е дазваляе і ёсць вольны час, то чаму б не папесціцца пад восеньскім сонейкам і ня пошуршать ападае лістотай? Многія задаюцца пытаннем аб тым, якія стравы прыгатаваць на пікнік, бо трэба ўлічваць мноства фактараў, каб пасядзелкі не былі сапсаваныя нясмачнай ежай. Каб вызначыцца з тым, якія прадукты найбольш падыходзяць для падрыхтоўкі на прыродзе, і не марнаваць занадта шмат часу, трэба прытрымлівацца некаторых ключавым рэкамендацый. Прачытаўшы наступныя парады, вы зможаце не толькі задаволіць цёплую сустрэчу са старымі сябрамі, але і падрыхтавацца да рамантычнага вячэры на прыродзе.

Стравы для пікніка на прыродзе: асноўныя рэкамендацыі

Для пачатку трэба вызначыцца з асартыментам прадуктаў. Не варта скупляць цэлы супермаркет, бо, у рэшце рэшт, вы не толькі есці туды едзеце. Лепш выбіраць такія прадукты, якія не сапсуюцца ў сонечнае надвор'е. Вы можаце ўзяць свежыя садавіна ці гародніна, а таксама загадзя замаріновать мяса або рыбу. Акрамя гэтага, многія аддаюць перавагу браць з сабой на пікнік сыр. Падыдзе практычна любы выгляд гэтага прадукта. Што ж тычыцца гатовых салат, запраўленых маянэзам, то ад іх лепш адмовіцца. Такія стравы для пікніка на прыродзе не падыдуць. Тое ж самае варта сказаць і пра бутэрбродах і сэндвічах. Безумоўна, мала хто можа ўявіць сабе вячоркі на прыродзе без каханай закускі, але справа ў тым, што лепш рыхтаваць яе непасрэдна на самой пікніку, інакш у дарозе яна можа сапсавацца. А так у вас атрымаюцца свежапрыгатаваныя канапе. Максімум, што вы можаце зрабіць, - гэта загадзя сабраць усе неабходныя для падрыхтоўкі прадукты і засмажыць тосты хлеба. Акрамя іншага, варта паклапаціцца аб посудзе. Не варта браць бабулін чайны сервіз або фарфоравыя сподкі. Цалкам можна абыйсціся аднаразовымі шклянкамі і талеркамі, якія потым не прыйдзецца несці з сабой і адмываць ад рэшткаў засохлай ежы дома. Не забудзьцеся пра покрывы, і абрус, вам жа трэба будзе на чым-то сядзець. А паколькі кожны чалавек павінен клапаціцца аб экалогіі, абавязкова вазьміце смеццевы мяшок. Ён спатрэбіцца вам пры ўборцы месца, на якім вы сядзелі. Калі ж некаторыя стравы для пікніка на прыродзе вы не даелі, то, прыхапіўшы з сабой пластыкавыя кантэйнеры, вы можаце іх прынесці дадому. Таксама вельмі важна апрануцца па надвор'і. Асабліва гэта актуальна, калі вы сабраліся на свежае паветра восенню, бо гэты час года вельмі зманліва.

Стравы для пікніка: рэцэпты

1. Бутэрброды з чесночным алеем. Усё, што вам спатрэбіцца для гэтай стравы, - загадзя прыгатаванае алей. Пакладзеце ў блендер 200 грам сметанковага прадукту, здрабніце крыху зеляніны і чатыры галоўкі часныку. Усю гэтую масу трэба змяшаць. Пасля неабходна астудзіць алей у пластыкавым кантэйнеры. Непасрэдна перад самай трапезай намажце ім аржаны хлеб, зверху дадайце трохі рыбкі і ўпрыгожце свежай гароднінай. Такога плану стравы для пікніка на прыродзе атрымліваюцца вельмі смачнымі, а рыхтуюцца даволі проста і хутка.

2. У якасці салаты выдатна падыдзе грэцкі. Для яго вам спатрэбяцца тры саспелых памідора, агурок, два салодкіх перцу і буйная цыбуліна. Усе наразаецца буйнымі дзелькамі, а лук рэжацца кольцамі. У якасці запраўкі можна выкарыстоўваць аліўкавы алей і 150 грам сыру "Фета", які таксама наразаецца кубікамі.

3. Які пікнік абыходзіцца без духмянага барбекю? Калі вы любіце вострае і не хочаце надаваць шмат часу гатаванні, паспрабуйце курыныя крылцы-грыль. Для гэтага добранька прамыйце адзін кілаграм прадукту і замаринуйте спецыяльнай сумессю. Для яе падрыхтоўкі змяшайце 180 мл расліннага алею, па сталовай лыжцы кмена і каляндры, па лыжцы цэдры цытрыны і куркумы, 2 зубчыка часныку і два перцу чылі, дзве гарбатных лыжкі кары. Можаце пасаліць марынад па вашаму густу. Каб курыца максімальна прахарчавалася, пастаўце яе ў прахалоднае месца на 5 гадзін. Пасля гэтага можаце смела класці яе на краты і рыхтаваць на вуглях.

4. Ні адзін прыём ежы не павінен абыходзіцца без дэсерту. Лепшым варыянтам для пікніка паслужаць свежыя садавіна. Выдатна, калі вы не проста іх нарэжа, а зробіце салата. Вам усяго толькі трэба будзе ачысціць яблык, грушу, апельсін і банан. Аптымальнай колькасцю паслужыць 150 грам кожнага фрукта. Запраўце гатовае страва апельсінавым сокам з двума лыжкамі мёду. У якасці ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць дробнены грэцкі арэх.

Гэтыя стравы для пікніка на прыродзе вельмі простыя, але ў той жа час смачна і сытна. Прыемнага адпачынку!