Сцеблы салеры, рэцэпт карыснага і смачнага салаты

Салера ўяўляе сабой адно з найбольш любімых і папулярных прадуктаў харчавання ў многіх краінах свету, хоць у Расеі толькі сапраўдныя гурманы і знатакі незвычайных смакавых адчуванняў выкарыстаюць падчас падрыхтоўкі ежы гэта пахучае і сакавітае расліна. Сёння сцеблы і корань салеры можна знайсці практычна ў любым прадуктовай краме. У артыкуле мы пагаворым канкрэтна пра тое, як можна выкарыстоўваць сцеблы салеры, рэцэпт з гэтым прадуктам будзе прыведзены крыху ніжэй.

Прадукт незвычайна карысны для чалавечага арганізма і адносна танны - яго кошт не перавышае 60 рублёў за ўпакоўку, як правіла. Сцеблы салеры валодаюць унікальнымі ўласцівасцямі, якія дазваляюць падтрымліваць здароўе арганізма на працягу ўсяго года. Яны ўтрымліваюць масу вітамінаў, натрый, жалеза, магній, кальцый і многія іншыя рэчывы, якія адказваюць за правільную працу розных сістэм і органаў. Калі вы вырашылі прыгатаваць суп або салата са сцяблом салеры, то будзьце ўпэўнены - гэты прыём ежы прынясе вам вялікую карысць, паколькі салера не толькі карысны, ён таксама ўжываецца і ў лячэбных мэтах. Спрадвеку гэта расліна выкарыстоўвалася для гаення ран, апёкаў, парэзаў і гэтак далей.

Асаблівую ўвагу на сцеблы салеры варта звярнуць тым, хто жадае хутка і без адмысловых прац скінуць некалькі лішніх кілаграмаў, паколькі гэта расліна валодае унікальнымі дыетычнымі якасцямі. Сцеблы па праве займелі прызнанне дыетолагаў з усяго свету за кошт сваёй здольнасці чысціць арганізм чалавека ад таксінаў і дзындраў, адначасова спальваючы тлушчы і нармалізуючы абмен рэчываў. Гэта вельмі смачна - сцеблы салеры, рэцэпт з гэтым прадуктам дазваляе рыхтаваць незвычайна свежыя і духмяныя стравы, таму з гэтым гароднінай худнець вельмі прыемна.

Разгледзім некалькі рэцэптаў з выкарыстаннем сцеблаў дадзенага расліны.
1) Найбольшай папулярнасцю сярод якія худнеюць карыстаюцца салаты, якія цудоўна спрыяюць ачышчэнню кішачніка, а таксама насычаюць арганізм вітамінамі і пажыўнымі рэчывамі. Для падрыхтоўкі стравы спатрэбяцца, вядома ж, сцеблы салеры, рэцэпт пабудаваны менавіта на гэтым складнік. Такім чынам, 2 сцябла, полкочана сярэдняй капусты, цыбуліна, некалькі агуркоў, аліўкавы алей. Капусту дробна шинкуем і адціскаюць, каб гародніна даў сок. Цыбуліна наразаецца паўколамі, а агуркі і сцеблы салеры можна нарэзаць у адвольнай форме - гэта не прынцыпова. Усе нарэзаныя інгрэдыенты складаем ў талерку з высокімі борцікамі, апырскваюць цытрынавым сокам, дадаем дробку солі і пару сталовых лыжак алею алівы. Наша страва готово!

2) З дадзенага расліны таксама можна прыгатаваць дзівосны суп-пюрэ, які спадабаецца ўсёй сям'і - у яго зусім дзіўны густ і водар! Нам спатрэбяцца дзве сцябла, пара бульбін сярэдняга памеру, пятрушка, сярэдняя морква, два жаўтка. Усе гародніна наразаюцца некрупным брусочкамі, адварваюцца у 2-ух літрах падсоленай вады. Жаўткі дадаем у ваду. Паразварваныя гародніна здрабняем ў блендере або размінаем толкушкой прама ў рондалі. Гародніна змяшчаем зноў у булён і рыхтуем на сярэднім агні, час ад часу памешваючы суп сталовай лыжкай. Варым нядоўга - каля 15-20 хвілін, спрабуем на соль. Калі ўсё ў парадку, то выключаем пліту, разліваюць па талерках і запраўляем наш супчык густой смятанай, а зверху пасыпаем духмянай зелянінай. Усе, суп можна падаваць да стала!

Як бачыце, падрыхтоўка ежы з выкарыстаннем гэтага гаючага расліны зусім не складае працы і займае мінімум часу. Да таго ж ежа гэтая вельмі карысная. Калі ў страве выкарыстоўваюцца сцеблы салеры, рэцэпт можна перадаваць з пакалення ў пакаленне - вашы ўнукі і праўнукі ацэняць яго па вартасці!