Сыраядзенне - што гэта такое? Сыраядзенне: водгукі і вынікі

Якіх толькі дыет ня прыдумляе чалавецтва ў наш час. Адны людзі цалкам адмаўляюцца ад жывёльнай ежы, іншыя ўжываюць выключна мяса, а некаторыя прымудраюцца харчавацца толькі вадкім прадуктам. У дадзеным артыкуле гаворка пойдзе пра даволі старым спосабе разгрузкі арганізма пад назвай «сыраядзенне». Таксама варта згадаць пра тое, якіх вынікаў дабіліся тыя людзі, якія прытрымліваюцца падобнай дыеты.

Сыраядзенне: што гэта такое?

Такая дыета ў некаторых людзей стала ладам жыцця. Сутнасць сыраядзення заключаецца ва ўжыванні выключна неапрацаваных тэрмічнаму прадуктаў. Пры гэтым чалавек можа атрымліваць досыць разнастайнае харчаванне.

Сыроедом лічаць, што такая дыета дапамагае пазбавіць арганізм ад лішніх дзындраў і таксінаў. Некаторыя людзі кажуць пра тое, што альтэрнатыўнае харчаванне дапамагло ім вывесці камяні з нырак.

Нягледзячы на сваю назву, сыраядзенне мае на ўвазе не толькі ўжыванне сырых гародніны. У рацыён такіх людзей ўваходзяць таксама крупы, бабовыя, вяленыя і сушаныя прадукты. Сыраядзенне - што гэта такое: здаровы лад жыцця ці здзек над арганізмам? Давайце высветлім.

віды сыраядзення

Існуе мноства разнавіднасцяў такой дыеты, пры гэтым усе яны аб'яднаны ў адно цэлае ў сувязі з адсутнасцю апрацоўкі прадуктаў. Такім чынам, якія віды мае сыраядзенне (што гэта такое вам ужо вядома)?

• Ўсяедны выгляд. Людзі, якія прытрымліваюцца гэтай дыеты, ўжываюць у ежу практычна ўсё. Не выключаны рыбныя і мясныя прадукты. Таксама можна піць малако (выключна сырое) і ёсць яйкі. Дадзены тып сыраядзення даволі небяспечны.
• Вегетарыянскі выгляд. У дадзеным выпадку прыхільнікі сыраядзення выключаюць з рацыёну любыя мясныя стравы: рыбу, мяса, птушку і гэтак далей. Аднак дыета дазваляе ёсць сырыя яйкі і многія малочныя прадукты.
• Веганскі выгляд. Дадзены тып сыраядзення з'яўляецца самым папулярным з усіх. У гэтым выпадку прыхільнікі дыеты выключаюць любыя жывёлы прадукты: мяса, рыбу, яйкі, малако і гэтак далей. Такія сыроедом сілкуюцца выключна агароднінай, пладамі раслін і ягадамі.
• Пажадлівы выгляд. Людзі, якія прытрымліваюцца такога тыпу сыраядзення, ўжываюць выключна мясныя прадукты: рыбу, птушку і гэтак далей. Гародніна ж і садавіна карыстаюцца меншай папулярнасцю. Іх практычна не ядуць ці ўжываюць у мінімальнай колькасці.
• Фрукторианский выгляд кажа сам за сябе. Людзі ўжываюць выключна плён раслін: ягады, садавіна, сок. Цалкам выключаюцца не толькі мясныя прадукты, але і гародніна, а таксама крупы. Варта адзначыць, што дадзеная дыета з'яўляецца самай цяжкай.

Планаванне дыеты (ступенi)

Існуе дзве асноўныя прыступкі сыраядзення. Яны адрозніваюцца па спосабе ўжывання ежы і планаванню рацыёну.

• Сыраядзенне змяшанае. Дадзеная прыступку мяркуе ўжыванне некалькіх прадуктаў адначасова. Пры гэтым сыроедом выбіраюць якія спалучаюцца паміж сабой кампаненты. Так, некаторыя гародніна можна ўжываць з даданнем масла або арэхаў. Садавіна жа змешваюць з малочнымі прадуктамі.
• Моноедение. Дадзеная прыступку з'яўляецца канчатковай. Варта адзначыць, што да яе даходзіць мінімальная колькасць прыхільнікаў дыеты. Так, дадзены падвід сыраядзення мае на ўвазе ўжыванне якога-то аднаго прадукту. Пры гэтым колькасць прыёмаў ежы неабмежаванае.

Якое харчаванне мае на ўвазе дыета?

Сыраядзенне - што гэта такое для сучаснага чалавека? Нягледзячы на першыя ўражанні аб абмежаванні, харчаванне такіх людзей даволі разнастайна. Мноства прадуктаў можа ўключаць у сябе сыраядзенне. Меню адрозніваецца толькі тым, што ежа цалкам не апрацоўваецца.

У рацыён сыроедом могуць уваходзіць самыя разнастайныя гародніна:

• шынкі, баклажаны, патысоны;
• бульба (не многія сыроедом вырашаюцца паспрабаваць яго адразу);
• буракі, радыска, рэпа;
• розныя віды гарбузы;
• любая зеляніна: кроп, пятрушка, шпінат і гэтак далей.

Садавіна для звычайных людзей часцей з'яўляюцца дэсертам. Сыроедом жа ўжываюць такія прадукты як самастойнае страва:

• плён дрэў: агрэст, вішня, яблыкі, грушы;
• ягады, якія растуць на зямлі: клубніцы, кавун і гэтак далей.

Бабовыя плён могуць быць як свежымі, так і высушаныя:

• зялёны гарох у струка;
• нут, сачавіца, фасоль (рэкамендуецца замачыць перад ужываннем).

Усе крупы павінны быць Замочыце перад ужываннем. Сыраядзенне ня пярэчыць гэтаму. Так, крупы могуць быць наступнымі:

• грэчка;
• проса;
• рыс і многае іншае.

Прадукты жывёльнага паходжання, якія ўваходзяць у рацыён сыроедов: яйкі, малако, мяса, рыба. Дапускаецца высушванне мясных і рыбных вырабаў для палягчэння іх пераварвання.

Зараз вам вядома больш пра такое паняцце, як сыраядзенне. Меню, у залежнасці ад вашых пераваг, можа ўключаць розныя прадукты і камбінаваць іх паміж сабой. Выключэнне складае толькі другая стадыя дыеты.

Сыраядзенне: вынікі дыеты

Чаго ж дамагаюцца людзі, якія прытрымліваюцца падобнага харчавання? Сыраядзенне водгукі і вынікі мае розныя. Усё залежыць ад стану здароўя чалавека.

У многіх людзей, якія пачынаюць выкарыстоўваць падобнае харчаванне, рэзка пагаршаецца самаадчуванне, з'яўляецца дыхавіца, заняпад сіл і слабасць. Калі чалавек яшчэ і займаецца фізічнымі нагрузкамі, той яму будзе вельмі цяжка. Таксама ў некаторых прыхільнікаў дыеты назіраюцца праблемы з стрававальнай сістэмай. Разгледзім, да чаго можа прывесці эфектыўнае сыраядзенне.

Рэакцыя органаў стрававання

У сувязі з тым, што ў стрававод і страўнік трапляюць грубыя прадукты, слізістая абалонка можа часткова пашкоджвацца. Дрэнна вымытая гародніна і садавіна дастаўляюць розныя бактэрыі і шкодныя мікраарганізмы ў стрававальную сістэму. З-за гэтага ў сыроедов часта выяўляецца язвавая хвароба і запаленне кішачніка. А гэта ўжо можа мець жаласныя наступствы.

Сыраядзенне здольная лёгка пераносіць толькі абсалютна здаровая стрававальная сістэма. Аднак і яна рана ці позна можа даць збой.

Рэакцыя тлушчавай і мышачнай масы

Веганскі сыраядзенне прадукты уключае толькі раслінныя. З-за адсутнасці жывёл кампанентаў чалавек пачынае актыўна губляць мышачную і тлушчавую масу. Арганізм часцей за ўсё імкнецца стварыць нейкі запас. Менавіта таму большасць сыроедов імкнуцца схуднець, але ніяк не могуць.

Пагаршае сітуацыю і актыўная трэніроўка. Калі чалавек хоча нарасціць мышцы і падцягнуць скуру, то яму проста неабходныя бялкі, якіх у дыеце вельмі мала.

З боку дермы

Скура чалавека мае патрэбу ў вітамінах і мікраэлементах, аднак пры дыеце яна не атрымлівае іх. Так, сыроедом практычна не маюць запасу вітамінаў групы В і тоўстых кіслот. З-за гэтага скура становіцца цьмянай і адрузлай. Пры працяглым харчаванні сырымі прадуктамі чалавек можа здавацца на некалькі гадоў старэйшы.

Рэакцыя сэрца і сасудаў

З-за адсутнасці амега-3 тоўстых кіслот узнікаюць захворванні сардэчна-сасудзістай сістэмы. Сыроедом часта скардзяцца на з'яўленне дыхавіцы і сардэчных перабояў. Таксама посуд становяцца больш расцяжымасць і адрузлымі. У многіх сыроедов адзначаецца варыкозная хвароба ніжніх канечнасцяў.

небяспека дыеты

Сыраядзенне, водгукі і вынікі якога паказваюць на негатыўныя бакі, усё ж мае некаторыя плюсы. Калі вы выкарыстоўваеце ўсяедны або пажадлівы выгляд, то ёсць рызыка набыць вельмі небяспечную хваробу. У сырам мясе, рыбе, яйках і малацэ можа ўтрымлівацца сальманела. Гэты мікраарганізм гіне пры тэрмічнай апрацоўцы. Калі ж вы ясьце сырыя прадукты, то сальманела можа трапіць у ваш арганізм. Такая хвароба пры адсутнасці лячэння прыводзіць да смяротнага зыходу.

Водгукі аб сыраядзенне

Што ж кажуць сапраўдныя прыхільнікі дадзенай дыеты? Многія людзі перайшлі на такі від харчавання з мэтай схуднець. У іх гэта сапраўды атрымалася. Так, сыроедом кажуць пра тое, што ў іх палепшыўся абмен рэчываў, і больш не ўзнікае праблем з страваваннем і дэфекацыі. Усё гэта тлумачыцца даволі проста: з-за перапрацоўкі вялікай колькасці грубых валокнаў і клятчаткі адбываецца вывядзенне калавых камянёў і застойных мас з кішачніка. Следствам гэтага з'яўляецца зніжэнне вагі і адчуванне лёгкасці.

Акрамя гэтага, прыхільнікі дыеты кажуць пра тое, што сыраядзенне, рэцэпты якога досыць простыя, з'яўляецца менш затратным ў матэрыяльным плане. Вам больш не прыйдзецца гадзінамі стаяць у пліты і чакаць, пакуль прыгатуецца тое ці іншае страва. Можна проста дастаць любімы гародніна з халадзільніка і спажыць яго ў ежу.

Сыроедом адзначаюць, што ў першыя дні дыеты ім было асабліва цяжка. Увесь час з'яўляўся спакуса што-небудзь з'есці. Менавіта таму прыхільнікі дыеты кажуць пра тое, што спачатку трэба цвёрда вырашыць для сябе, ці сапраўды вы хочаце перагледзець сваё харчаванне. Памятаеце, што ў вас увесь час будзе ўзнікаць жаданне спажыць смачную звыклую ежу. Для падтрымання дыеты патрэбна сіла волі.

Што кажуць медыкі аб сыраядзенне?

Лекары адзначаюць розную рэакцыю чалавечага арганізма на сыраядзенне. Карысць ад такой дыеты будзе несумненная толькі ў тым выпадку, калі яна доўжыцца не больш двух дзён. Калі ж вы вырашылі назаўсёды перайсці на падобнае харчаванне, то прывыканне арганізма можа заняць каля аднаго года.

Лягчэй за ўсё пачаць пераход у цёплы час, калі вам падаецца магчымасць харчавацца свежымі гародніне і сезоннымі садавінай. Аднак будзьце гатовыя да таго, што з прыходам халадоў вам стане цяжка трымаць сябе ў руках.

Лекары адзначаюць, што ў людзей, якія прытрымліваюцца сыраядзення, значна знізіўся ўзровень халестэрыну ў арганізме. З сасудаў сышлі бляшкі і адклады. Нягледзячы на станчэнне і расцяжымасць сценак вен, іх унутраная здароўе стала значна лепш.

Таксама медыкі высветлілі, што дыета вельмі дрэнна адбіваецца на стане костак і эмалі зубоў. Жанчыны адзначаюць, што пазногці сталі больш ломкі, а валасы пачалі выпадаць. Усё гэта адбываецца з-за недахопу кальцыя і вітаміна Д. Менавіта па прычыне ўзнікнення такога дэфіцыту нельга праводзіць падобнае харчаванне ў дзяцей. Ўзрост, у якім медыкі дазваляюць пераходзіць на сырую ежу, складае 23 гады. Менавіта ў гэты перыяд арганізм чалавека спыняе свой рост.

Як максімальна лёгка перайсці на новае харчаванне?

Калі вы хочаце бязбольна перавесці працу свайго арганізма і пачаць сыраядзенне, рэцэпты страў павінны быць падабраныя максімальна пісьменна. Дасведчаныя прыхільнікі дыеты кажуць пра тое, што лепш пачаць з рэзкага пераходу. Калі вы паступова будзеце ўводзіць волкая гародніна, то ў вас увесь час будзе з'яўляцца спакуса ўжыць нешта звыклае.

Так, прачнуўшыся ў адзін дзень, вырашыце змяніць сваё харчаванне цвёрда. На сняданак можна спажыць фруктовае пюрэ. Пры жаданні разбавьте яго малаком або зрабіце гогаль-моголь. Таксама можна прыгатаваць фруктовы салата, запраўлены цытрынавым сокам.

Абед можа складацца з стравы, у якое ўвойдуць наступныя гародніна: памідор, лук, агурок, моркву. Заправіць салату рэкамендуецца аліўкавым алеем. Пры жаданні дадайце арэхі. Аднак памятайце, што яны таксама павінны быць сырымі, а не абсмаленымі.

Вячэра сыроедом, як правіла, складаецца з маркоўнага пюрэ і шклянкі малака. У першы дзень можа здацца, што гэтага недастаткова. Аднак ужо праз тыдзень вы абвыкніце да новага рэжыму харчавання і адчуеце лёгкасць ва ўсім целе. Важна, на працягу ўсяго часу ўважліва сачыць за наймалымі зменамі ў сваім арганізме.

Падвядзенне вынікаў і заключэнне

Такім чынам, цяпер вам вядома, што такое сыраядзенне. Перш чым перайсці на гэты від харчавання, варта атрымаць кансультацыю ўрача. Магчыма, у вас ёсць некаторыя супрацьпаказанні да такой дыеце.

Для пачатку паспрабуйце пратрымацца некалькі дзён. Калі ўсё прайшло лёгка, то можна павялічыць тэрмін дыеты. Толькі адзінкі пачаткоўцаў сыроедов на ўсё жыццё захоўваюць свой незвычайны рацыён. Сілкуйцеся правільна і максімальна карысна, насычаць свой арганізм неабходнымі рэчывамі і будзьце здаровыя!