Храбусткая капуста: чым карысная і якімі ўласцівасцямі валодае?

Дзякуючы археалагічным раскопкам часоў каменнага і бронзавага вякоў высветлілася, што адной з самых старажытных культур, ўпадабанай яшчэ першабытным людзям, з'яўляецца капуста. Чым карысная яна для чалавека?

Даўно вядома, што капуста - гэта не толькі пажыўны, але яшчэ і гаючы гародніна. У ёй знаходзіцца багаты склад вітамінаў групы В, вітамін С і А, фітонціды, фосфар, магній і калій. Спектр яе лячэбных дзеянняў велізарны. Напрыклад, у цяперашні час навукоўцамі ўстаноўлена, што яна здольная змагацца з ракавымі захворваннямі, так як у яе склад уваходзіць вялікая колькасць антыаксідантаў.

Пра тое карысная Ці капуста для нашага арганізма, можна меркаваць па ўваходзіць у яе багатаму складу вітамінаў. Вітаміна С у ёй не менш, чым у цытрусавых, а калі казаць пра вітаміны групы В, капуста з'яўляецца відавочным лідэрам. Да ўсіх відах капусты адносяцца гэтыя ўласцівасці. Пекінская капуста (хабинская) у дадзеным выпадку з'яўляецца лідэрам. У ёй ўтрыманне вітаміна З з'яўляецца самым высокім. Гэта спрыяе лепшаму засваенню бялкоў, паскарае кіслародны абмен і павышае разумовыя здольнасці.

Гэты гародніна вельмі багаты клятчаткай і таму з'яўляецца лепшым прадуктам для стымулявання стрававання і прафілактыкі іншых праблем з страўнікава-кішачны тракт. Чым карысная яна ў гэтым выпадку? Пры сур'ёзных праблемах са страўнікам і дванаццаціперснай кішкай ёсць нават спецыяльныя дыетычныя праграмы і іншыя спосабы лячэння пры дапамозе капуснага соку. Таксама ён вельмі эфектыўны ў барацьбе з заваламі і ліквідуе сып на твары, якая з'яўляецца іх следствам. Спецыялісты рэкамендуюць піць капусны сок у цёплым выглядзе па аднаму або два шклянкі перад кожным прыёмам ежы. Гэта выдатны сродак для барацьбы з кашлем і хрыпамі ў горле.

У касметалогіі адным з дзейсных натуральных сродкаў з'яўляецца капуста. Чым карысная яна ў гэтай сферы? Гэты гародніна валодае вельмі магутнымі ўвільгатняюць і адбельваюць ўласцівасцямі і шырока выкарыстоўваецца пры вырабе масак і іншых сродкаў па догляду за скурай асобы і цела, добра умацоўвае пазногці, а таксама вельмі карысны для валасоў. Капусныя лісце часта выкарыстоўваюць пры экзэмах. Свежы чысты ліст цалкам прывязваюць да хворага месца і не здымаюць на працягу двух-трох дзён, затым ліст выдаляюць, балючае месца промывают і прыкладваюць новы. Такую працэдуру паўтараюць да поўнага гаення. Астуджальныя і ўвільгатняюць ўласцівасці капусты добра дапамагаюць пры апёках і моцных галаўных болях.

Варта сказаць аб ачышчальных здольнасцях капусты. З яе дапамогай з арганізма выводзіцца вялікая колькасць таксінаў і іншых прадуктаў жыццядзейнасці. Нізкакаларыйнай (27 калорый на 100 гр.) І таму з'яўляецца лепшым сродкам для барацьбы з лішнім вагой. Ужываючы капусту штодня, можна хутка пазбавіцца ад усіх лішніх кілаграмаў, нездарма большасць жанчын, якія будуць сачыць за сваёй фігурай, любяць салаты, у аснове якіх знаходзіцца капуста.

Чым карысная яшчэ гэтая каралева гародніны? У ёй утрымліваецца досыць вялікая колькасць каратыну і калі ёсць капусту кожны дзень, прыкметнае паляпшэнне гледжання гарантаванае. Сакавітая, пяшчотная, салодкая, разнастайная і карысная, яна заўсёды прыемная госця на нашым стале. Але і ў яе ёсць адзін істотны недахоп. Пры ўжыванні капусты немінуча ўзнікненне газаўтварэння ў кішачніку. Гэта адбываецца з прычыны ўступлення ў рэакцыю прадуктаў гніення і капуснага соку. Таму для тых, хто хоча скінуць некалькі кілаграмаў і сесці на капусную дыету, варта абавязкова спалучаць гэта гародніна са шпінатам, морквай або іншымі гароднінай для снижегия газаўтварэння.

Цяпер ясна, што ўяўляе сабой капуста, чым карысная яна для нашага арганізма. Яна не выклікае алергіі, ўжываецца ў медыцыне і касметалогіі і незаменная пры ачышчэнні арганізма з мэтай скінуць лішняе. Яе рэкамендуецца ўключаць у штодзённы рацыён кожнага чалавека, так як у ёй утрымліваецца вялікая колькасць карысных арганізму элементаў, без якой ён проста не зможа абысціся.