Ці так карысныя перапёлчыны яйкі? Як ўжываць іх?

Яйкі перапёлак маюць у нашай краіне не вельмі шырокае распаўсюджванне. Нам куды больш звыкла ўжываць у ежу звычайныя курыныя яйкі. Яны больш танныя, ды і з'яўляюцца традыцыйнай ежай. Але ў многіх краінах даўно сталі звычайнай ежай перапёлчыны яйкі. Як ўжываць іх, і наколькі яны карысныя, вядома яшчэ са старажытных часоў.

У старажытным Егіпце ўжо было заўважана іх дабратворны ўплыў на арганізм чалавека. Шматлікія рэцэпты кітайскай медыцыны заснаваныя на выкарыстанні яек перапёлак. Дбайным вывучэннем карысных уласцівасцяў гэтага прадукту ўпершыню заняліся японцы. Яны-то і зрабілі перапёлчыны яйкі прадуктам, папулярным ва ўсім свеце.

Ужыванне ў ежу перапёлчыны яек дабратворна ўплывае на стан костак, на працу сэрца, страўніка, нырак і многіх іншых органаў чалавека. Асабліва важна іх гаючыя ўздзеянне на працу прадсталёвай залозы ў мужчын. Перапёлчыны яйкі можна прымаць у любым узросце. Яны не толькі аказваюць лячэбнае ўздзеянне, але і значна паляпшаюць агульны тонус арганізма.

Адмысловага сакрэту, як ёсць перапёлчыны яйкі, няма. Па сваіх смакавых якасцях яны значна пераўзыходзяць курыныя яйкі. Іх можна ўжываць у волкім выглядзе, таму што перапёлкі не хварэюць на сальманелёз. Можна рыхтаваць з іх амлет ці проста яечню, але тут варта ўлічваць, што пры працяглай цеплавой апрацоўцы яны страчваюць свае карысныя якасці. Гэты прадукт можна выкарыстаць для падрыхтоўкі выпечкі.

Але, вядома ж, самую вялікую цікавасць перапёлчыны яйкі выклікаюць з-за сваіх гаючых уласцівасцяў. Як ядуць перапёлчыны яйкі, каб яны зрабілі патрэбны эфект?

Для таго, каб павысіць агульны тонус арганізма, трэба ўжываць у ежу 4-5 сырых яек, змешаных з любым сокам. Можна дадаць крыху мёду, каб зрабіць напой салодкім. Выпіваючы гэты кактэйль кожную раніцу, можна забяспечыць сабе зарад бадзёрасці і сіл на ўвесь дзень. Эфект ад ужывання гэтага прадукта з'яўляецца ўжо праз два тыдні.

Каб наладзіць стрававальную сістэму і працу прадсталёвай залозы, трэба выпіваць кожны дзень, пажадана на галодны страўнік, сумесь, у склад якой уваходзяць перапёлчыны яйкі. Рэцэпт: каля 30 грам каньяку, 3-4 перапёлчыных яйкі і маленькая лыжка цукру. Усё гэта варта ўзбіць і прымаць, як было сказана вышэй. Рэкамендуецца ў гэты час аддаць перавагу отрубной хлебу.

З ужываннем перапёлчыны яек робяць і касметычную маску для валасоў. Для гэтага неабходна ўзяць 5-6 яек і ўзбіць іх з невялікай кубкам алею (расліннага або аліўкавага) і трэцяй часткай кубкі мёду. Гэтую сумесь наносяць на валасы, ахінаюць галаву і трымаюць адну гадзіну. Пасля гэтага трэба старанна змыць раствор. Валасы ад такой працэдуры становяцца мяккімі, паслухмянымі і бліскучымі.

Пры дэфіцыце кальцыя ўжываюць і шкарлупіну перапёлчыны яек. Для гэтага яе кіпяцяць два разы па пяць хвілін і заліваюць яблычным воцатам. Праз суткі шкарлупіну трэба вымыць і прасушыць (не на сонца). Затым неабходна перамалоць шкарлупіну ў парашок. Парашок прымаюць па адной маленькай лыжцы для зняцця прыступу пякоткі і паляпшэння стану валасоў і пазногцяў.

Вядома, што арганізм добра пераносіць перапёлчыны яйкі. Як ўжываць іх, каб нарасціць мышачную масу, ведае кожны культурыст. Для гэтага трэба павялічыць дозу (да 10 яек) на адзін прыём. Такая колькасць змяшчае вялікі аб'ём бялку, але не вядзе да дыятэз або іншым негатыўных наступстваў.

Вітаміны групы B, жалеза, калій, фосфар - усё гэта ўтрымліваюць перапёлчыны яйкі. Як ўжываць іх, каб атрымаць патрэбны эфект? Галоўнае, рэгулярна і ў патрэбнай колькасці. Яны дабратворна ўплываюць на стан арганізма ў любым узросце. Ужыванне перапёлчыны яек прыводзіць да стабілізацыі нервовай сістэмы. Гэта дыетычны, пажыўны і вельмі смачны прадукт. Пры гэтым усяго толькі мінімальную дозу халестэрыну ўтрымліваюць перапёлчыны яйкі. Як ўжываць гэты прадукт, каб ён прыносіў карысць, вы ўжо ведаеце. Цяпер мусіць пачаць курс прыёму і забяспечыць свой арганізм вітамінамі і энергіяй.