Чай з лісця маліны. Карысць напою і яго ўласцівасці

Вясенне-летні сезон заўсёды радуе нас вялікім разнастайнасцю свежых і духмяных садавіны і ягад. Добрыя гаспадыні не толькі падсілкоўваюць сваіх дамачадцаў свежымі вітамінамі, але і робяць нарыхтоўкі на зіму ў выглядзе варэння або джэма. Асабліва любімая ў нашай краіне яркая, смачная маліна. Звычайна ўсе выкарыстоўваюць толькі ягады, часта не падазраючы, якую карысць могуць прыносіць лісце маліны. Ўласцівасці гэтага унікальнага расліны павінен ведаць кожны чалавек, які клапоціцца пра сваё здароўе.

Што мы ведаем пра маліне?

Рэдка можна сустрэць чалавека, які не любіць маліну. Гэтая цуда-ягодка мае цэлы букет пераваг. Перш за ўсё, яна незвычайна смачная, з характэрным кісла-салодкім прысмакам. Колер спелых ягад, у залежнасці ад гатунку, вагаецца ад светла-ружовага да цёмна-чырвонага.

Маліна выдатна паддаецца замарозцы і захоўвае свае смакавыя і вітамінныя якасці працяглы час. Вельмі папулярныя нарыхтоўкі з гэтых ягад: малінавае варэнне лічыцца класікай ў справе лячэння прастуды ў халодную пару года.

Ягады растуць на кустах, пакрытых калючкамі. Кусты плодоносят некалькі разоў за сезон, і садоўнікі беражліва здымаюць кожную сьпелае ягодку, не звяртаючы ўвагі на лісце. А зря! Правільна прыгатаваны чай з лісця маліны можа ўпэўнена супернічаць з ягадамі, бо мае багаты склад і мноства карысных уласцівасцяў.

Што карыснага ў лісточках?

Спецыялісты ў галіне фітатэрапіі пры розных захворваннях прызначаюць чай з лісця маліны, карысць якога не выклікае сумненняў. А ўсё таму, што зялёныя лісточкі з калючага малінніку маюць у сваім складзе цэлы набор карысных рэчываў:

• Вялікая колькасць вітамінаў. Асабліва вялікая канцэнтрацыя вітамінаў групы С, А, К.
• Антыаксіданты. Гэтыя рэчывы дапамагаюць выводзіць з арганізма дзындры і таксіны, а таксама актыўна змагацца з наватворамі.
• Саліцылатаў. Гэтыя унікальныя рэчывы падобныя ў сваім дзеяньні з ацэтыльсаліцылавай кіслатой, або аспірынам. Дзякуючы змесце гэтых кампанентаў, маліна і яе лісце маюць выяўленае гарачкапаніжальнае дзеянне.
• Мікраэлементы. Лісце маліны ўтрымліваюць шмат жалеза, калія, фосфару і кальцыя.
• Фруктовыя арганічныя кіслоты. Такія рэчывы дапамагаюць працы стрававальнай сістэмы чалавека.
• Глюкоза і абалоніна.

Менавіта дзякуючы такому багатаму на карысныя рэчывы складу чай з лісця маліны карыстаецца залужэння папулярнасцю ў людзей, якія клапоцяцца пра сваё арганізме.

Каму будзе карысны гарбату з малінавых лісця?

Кожнаму чалавеку будзе вельмі карысна замяніць звыклыя чаі чорнага і зялёнага колеру на травяныя. Зборы можна зрабіць самастойна або купіць гатовыя ў аптэцы і чаргаваць іх. Карысць для арганізма будзе велізарная - розныя травы будуць аказваць ўмацоўвае дзеянне на сістэмы і органы чалавека.

Але здараюцца сітуацыі, калі чай з лісця маліны становіцца лекамі, якое рэкамендуе лекар. Дзякуючы ўласцівасцям гэтага напою атрымоўваецца дамагчыся паляпшэння стану хворага.

Пры павышэнні тэмпературы цела доктара заўсёды рэкамендуюць багатае пітво. У гэтай сітуацыі дарэчы замяніць ваду ці гарбату адварам з малінавых лісця. Ён дапаможа знізіць жар, а таксама паспрыяе барацьбе арганізма з вірусамі або бактэрыямі.

Чай з лісця маліны таксама прызначаюць пры запаленчых захворваннях дыхальных шляхоў. Ён валодае выяўленым супрацьзапаленчым дзеяннем, а таксама спрыяе харканне і выводзінам слізі з органаў дыхання.

Вялікай папулярнасцю чай з малінавых лісця карыстаецца пры лячэнні гінекалагічных захворванняў, а ўсё дзякуючы выяўленаму кровоостанаўліваюшчым і гоіць дзеянне.

У мэтах прафілактыкі адвар падыдзе абсалютна кожнаму чалавеку - ён выдатна умацоўвае імунітэт і дапамагае ачысціць клеткі ад прадуктаў жыццядзейнасці вірусаў.

Ці ёсць супрацьпаказанні?

Нягледзячы на даступнасць і высокую эфектыўнасць лячэння травой, чай з лісця маліны - гэта перш за ўсё лекавы сродак. А гэта значыць, што трэба ставіцца з асцярогай да яго самастойнага ўжывання і пры першых прыкметах пабочных эфектаў неадкладна звяртацца па медыцынскую дапамогу.

Проціпаказаны прыём адвара з малінавых лісця людзям, якія па розных прычынах не могуць ужываць ацэтылсаліцылавую кіслату. Лісце дадзенага расліны - гэта эквівалент аспірыну расліннага паходжання, таму пры наяўнасці праблем са згусальнасцю крыві ці кіслотнасцю чай з лісця маліны лепш не прымаць.

Асцярожнасць павінны праявіць цяжарныя жанчыны, асабліва на ранніх тэрмінах. Адвар малінавых лісця, у сілу сваіх уласцівасцяў, прызначаецца на позніх тэрмінах для падрыхтоўкі да родаў. На ранніх тэрмінах ён можа прывесці да заўчасным родах або пагрозе перапынення цяжарнасці.

Не варта прымаць чай з лісця маліны і алергікам - высокая верагоднасць узнікнення рэакцыі на падобны напой з-за вялікага ўтрымання ў ім фруктовых кіслот.

Пры любых хранічных захворваннях неабходная папярэдняя кансультацыя доктара. Гэта трэба для таго, каб высветліць суадносіны карысці і шкоды ад прыёму гарбаты з малінавых лісця.

Як падрыхтаваць сыравіну для адвара?

Каб чай з малінавых лісця ў поўнай меры раскрыў усе свае карысныя ўласцівасці, трэба быць упэўненым у якасці сыравіны, які выкарыстоўваецца для яго падрыхтоўкі.

А дамагчыся гэтага можна толькі адным спосабам: сабраць лісце маліны самастойна. Зрабіць гэта зусім нескладана, трэба ведаць толькі некаторыя асаблівасці.

Збор лісця маліны для гарбаты трэба праводзіць у пачатку чэрвеня, калі расліны яшчэ маладыя і поўныя свежых сокаў і сіл. Адбіраць варта самыя здаровыя і яркія лісточкі, пашкоджаныя казуркамі для нарыхтоўкі не падыдуць.

Падчас збору сыравіны трэба памятаць і аб самім кусце - не варта абрываць лісце ў адным месцы, шчыкаць пальцамі іх трэба акуратна і раўнамерна.

Пасля таго як сыравіну сабрана, надыходзіць этап прасушкі. Для гэтага лісце трэба раскласці на чыстую гарызантальную паверхню. Калі іх шмат - можна абкласці ў два пласта, перыядычныя пракручваючы, каб дамагчыся раўнамернай прасушкі. У памяшканні, дзе нарыхтоўваюцца любыя травы, павінна быць суха і не занадта горача.

Прыкметай таго, што лісточкі высушыліся, становіцца іх ломкасць. Пасля дасягнення такога стану лісце можна прыбіраць у сухія тканкавыя або папяровыя пакеты. Максімальны тэрмін, які яны могуць там правесці без шкоды для карысных якасцяў, - 24 месяцы.

Як правільна прыгатаваць чай?

Пасля правядзення ўсіх падрыхтоўчых працэдур і збору сыравіны ўзнікае слушнае пытанне: "Як зрабіць гарбату з лісця маліны?" Гэта зусім нескладана! Пры гэтым напой атрымліваецца не толькі вельмі карысным, але і смачным.

Для падрыхтоўкі гарбаты трэба здрабніць высушаныя малінавыя лісце. Здробненай сумесі спатрэбіцца 4 сталовыя лыжкі. Іх заліваюць двума шклянкамі стромкага кіпеню і накрываюць посуд вечкам, даўшы магчымасць настаяцца. Мінімальны час для настою - дзве гадзіны. Пасля гэтага атрыманы адвар лепш працадзіць ад дробных лісточкаў і галінак і з задавальненнем піць! У такой чай дапускаецца даданне мёду або цукру, але лепш устрымацца ад гэтага. Да спадобы неподслащенного зёлкі можна даволі хутка прывыкнуць, а карысць ад яго значна вышэй, чым ад салодкага.

Сучасныя гарбата, якія мы так прывыклі піць, насычаны дадаткамі і фарбавальнікамі. Ужываючы іх, мы не толькі не атрымліваем ніякай карысці, але і робіць шкоду свайму здароўю. Выдатная альтэрнатыва - гэта гарбата з травы. Яны не толькі дазволяць быць упэўненым у адсутнасці хіміі ў кубку з напоем, але і істотна ўмацуюць ахоўныя сілы арганізма, а ў некаторых выпадках яшчэ і паслужаць хвацкім лекамі.