Чай каркаде: карысныя ўласцівасці, падараваныя прыродай

Складана пералічыць усе тыя шчадроты, якімі прырода адорвае людзей. У апошні час вельмі папулярным стаў чай каркаде, карысныя ўласцівасці якога заслугоўваюць таго, каб пра гэтым напоі даведацца як мага больш. Справа ў тым, што такі звыклы і звычайны чай, які мы з задавальненнем п'ём па некалькі кубкаў у дзень, можа быць розных гатункаў і разнавіднасцяў.

Адным з пакуль яшчэ незвычайных для нас відаў з'яўляецца чай каркаде. Карысныя ўласцівасці гэтага цудоўнага напою цэняць жыхары многіх краін, у той час як мы пакуль яшчэ з ім толькі знаёмімся. Рыхтуецца ён з далікатных пялёсткаў гібіскуса - так называюць на латыні суданскую ружу.

Дзякуючы незвычайна мяккім і дзіўна прыемнаму салодка-кіслага густу гэты чай знайшоў сваіх прыхільнікаў па ўсім зямным шары. З кожным годам колькасць знатакоў напою расце, што падганяе рост яго прамысловай вытворчасці. Вялікія плантацыі суданскай ружы маюцца не толькі ў самім Судане, але і ў Кітаі, Малайзіі, Індыі, Тайландзе і многіх іншых краінах.

Чай каркаде - карысныя ўласцівасці і прыемны густ

У залежнасці ад гатунку расліны чаі каркаде маюць розныя смакавыя асаблівасці. Але заўсёды агульным для іх застаецца характэрны інтэнсіўны чырвоны колер і карысныя ўласцівасці. Насычаны афарбоўка абумоўліваецца наяўнасцю ў напоі антаціанамі. Гэтыя рэчывы аказваюць гаючыя ўздзеянне на здароўе чалавека. Спрыяючы ўмацаванню сценак сасудаў, яны нармалізуюць артэрыяльны ціск і павышаюць жыццёвы тонус.

Карысныя ўласцівасці гарбаты каркаде складаюцца яшчэ і ў тым, што ў ім утрымліваецца шмат розных актыўных рэчываў, якія так неабходныя чалавечаму арганізму. Амінакіслоты, антыаксіданты, вітаміны, біяфлаваноіды, полісахарідных злучэння, фруктовыя кіслоты, мінералы і многае іншае робяць гэты чай надзвычай дабратворным напоем.

Разнастайнасць складу абумоўлівае яго унікальныя ўласцівасці, часам прама супрацьлеглыя. Напрыклад, ужыванне гарачай гарбаты вядзе да ўзняцця ціску, а халоднага, наадварот, яго паніжае. Такім чынам, ён будзе карысны і тым, у каго гіпертанія, і тым, хто пакутуе ад гіпатаніі.

Маецца і яшчэ адно выдатнае дзеянне, якім славіцца чай каркаде. карысныя ўласцівасці яго ўключаюць і пагібельнае ўздзеянне на мікробы. У арабскіх краінах ён выкарыстоўваецца ў народнай медыцыне пры таксічных атручваннях, пры алергіі, для барацьбы з глістамі. Таксама ён спрыяе выдаленні з арганізма злучэнняў цяжкіх металаў, прыводзіць у парадак працу стрававальнай сістэмы, аказвае стымулюючае дзеянне на працу ўнутраных органаў.

У ўжыванні напою амаль няма абмежаванняў і супрацьпаказанняў. Не рэкамендуецца даваць яго дзецям ва ўзросце да аднаго года і піць тым, у каго праблемы з працай страўніка і падстраўнікавай залозы.

Чай каркаде купіць сёння можна ў любым харчовай краме, асартымент вельмі разнастайны. Але, каб атрымаць сапраўднае задавальненне ад смачнага напою, варта выкарыстоўваць яго не ў выглядзе парашка, а той, у якім пялёсткі суданскай ружы высушаны цалкам.