Як зрабіць кока-колу ў хатніх умовах. некалькі рэцэптаў

Безумоўна, сакрэт вытворчасці арыгінальнага напою трымаецца самімі вытворцамі ў глыбокай таямніцы. Вядома ж, гэта камерцыйны сакрэт, што нешта накшталт ваеннага, які нельга ні пры якіх умовах і абставінах нікому адчыняць. Але сёння пабудзем у ролі кулінарных агентаў 007, шпіёнаў, якія раскрываюць сакрэт, як зрабіць кока-колу ў хатніх умовах сваімі рукамі, якія для гэтай мэты інгрэдыенты трэба ўзяць, як правільна змешваць, каб атрымліваўся ідэнтычны па гусце напой.

Трохі гісторыі і тэорыі

Як вядома, кока-кола прызнаная самым вядомым і дарагім брэндам у свеце сярод вытворцаў газаваных напояў (па дадзеных міжнародных даследчых агенцтваў 2005-2015 гадоў). Сам напой прадаецца паспяхова ў больш за 200 краінах свету. Паводле афіцыйнай легендзе, кока-кола была прыдуманая ў Атланце (ЗША) у 1886. У асноўныя інгрэдыенты арыгінальнага рэцэпту ўваходзілі лісце кокі (тыя самыя, з якіх вырабляюць наркотык!) І арэхі дрэва колы, які расце ў тропіках. У пачатку напой прадаваўся ў аптэцы, і куплялі яго даволі слабавата (выручка першага года продажаў складала ўсяго 50 даляраў). А ўжо ў 1902 годзе напой становіцца самым вядомым у ЗША. Пасля лісце кокі ў свежым выглядзе ўжо не дадаваліся ў рамках барацьбы з какаінам у краіне. Яшчэ з вядомых кампанентаў - кафеін і карамельны фарбавальнік, карыца і лайм, ваніль і апельсінавае масла. Кажуць, нават некаторая колькасць спірту.

агульныя рэкамендацыі

Разгледзім і мы сёння, як зрабіць кока-колу ў хатніх умовах. Інгрэдыенты, якія будзем выкарыстоўваць, вядома ж, ніякага дачынення да лісця кокі не маюць. Але да спадобы, запэўніваем вас, атрымаецца ані не горш вядомага арыгінальнага складу. Ёсць некалькі спосабаў, як зрабіць кока-колу ў хатніх умовах. Усе напоі вельмі смачныя. Разгледзім некаторыя.

Як зрабіць кока-колу ў хатніх умовах. рэцэпт №1

Для гэтага рэцэпту спатрэбяцца: 100 г цыкорыя сухога молатага (як для падрыхтоўкі кавы без кафеіну), па маленькай бутэлечцы сіропу шыпшынніка і сіропу чарніцы, цукровы пясок і паўтара літра самай простай пітной газаванай вады (не салёнай).

Адліваць з бутэлькі адзін шклянку газіроўкі. У міску высыпаем тры вялікія лыжкі цыкорыя. Затым - 5 лыжак з горкай цукру. Дзве сталовыя лыжкі шиповникового сіропу. Адну вялікую лыжку чарнічнага сіропу. Заліваем шклянкай газіроўкі і старанна змешваем, каб і цыкорый, і цукар цалкам растварыліся. Фільтруючы атрыманую сумесь скрозь пласт марлі, складзенай удвая. Сумесь-запраўку патроху, тонкім струменьчыкам пачынаем пераліваць назад у бутэльку з газаванай вадой. Толькі рабіць гэта трэба акуратна, так як пры моцна хуткім пераліванні утворыцца густая пенка, якая вылазіць з бутэлькі. Пасля поўнага пералівання сумесі-запраўкі ў бутэльку вада ў ёй набывае «кока-Кольна» характэрны колер, даволі блізкі да арыгіналу. Вось як зрабіць кока-колу ў хатніх умовах. Усё даволі проста, і інгрэдыенты вельмі даступныя. Такім чынам, ідзем у бліжэйшы супермаркет, закупляем патрэбнае і рыхтуем, напрыклад, для дзіцячага свята (адразу бутэлечак пяць).

Піць пажадана астуджаным і адразу, бо пры доўгім захоўванні газ даволі хутка знікае, пакідаючы проста сладенькая смачную вадзіцу. Максімум - паўдня ў халадзільніку. А наогул падобная кока-кола добрая і на вечарынках, і на разнастайных святах, які арганізуецца для дзяцей, як альтэрнатыва арыгіналу.

Як зрабіць кока-колу ў хатніх умовах №2

Напэўна, у кожнага свае ўяўленні пра густ дадзенага напою. Таму, што ніжэйпрыведзены па сваім складзе значна адрозніваецца ад папярэдняга варыянту, але таксама смачны. Уласна, гэта нават не сам напой, а сіроп кока-колы, з якога яго можна прыгатаваць. Захоўваецца такі сіроп ў халадзільніку досыць доўга, чым таксама адрозніваецца ад вышэйпаказанага напою.

Нам спатрэбяцца: адзін літр чыстай вады, адзін цытрына, лайм, апельсін, дзве сталовыя лыжкі цытрынавай цэдры (нацерці з цытрыны на тарцы), ледзь карыцы, на кончыку нажа мушкатовага арэха, цэлы кілаграм цукровага пяску, ваніль на кончыку нажа, траціну шклянкі падліўкі Heinz BBQ.

Пачынаем падрыхтоўка. Літр вады выліваем у ёмістасць, насыпаем туды спецыі і цэдру. Затым змешваючы, усыпаць ўвесь цукар да поўнага растварэння і варым (не кіпяціць!) На самой дробным агні зусім нядоўга. Здымаем з агню, ўліваем сок лайма, цытрыны, апельсіна. Дадаем ванільны экстракт і соус Heinz BBQ. Усе змешваем яшчэ раз і астуджаюць. Калі сумесь астыне, отцеживаем на падвойную марлю. Сіроп гатовы. Канчаткова астуджаем яго ў халадзільніку. Перад падачай на стол у шклянку кідаем некалькі кубікаў лёду, наліваем паўшклянкі сіропу і паўшклянкі газіроўкі без дадаткаў або содавай.

Як зрабіць кока-колу ў хатніх умовах для дарослых: дадаем у той жа шклянку некалькі лыжак добрага віскі.