Шкодныя і карысныя ўласцівасці казінага малака для дзяцей

Летам падчас адпачынкаў шмат хто з'язджае пагасціць з дзецьмі да сваіх бабуль, дзядулям і іншым сваякам у вёску. Паветра там, вядома ж, нашмат свежае і чысцей, чым гарадскі, ды і прадукты найбольш натуральна. Таму востра паўстае пытанне: "Чым карміць маляняці?" Ці можна часова замяніць малако з крамаў (сумесі для дзяцей да года) каровіным ці казіным? Наколькі гэта бяспечна? Разгледзім падрабязней шкодныя і карысныя ўласцівасці казінага малака. Прыслухаўшыся да парад, вы самі вырашыце, з чаго будзе складацца гадовы рацыён вашага дзіцяці.

Склад казінага малака

І ўсё-такі дзякуючы якім рэчывам гэты напой лічыцца такім гаючым і цудадзейным? Склад прадукту шмат у чым вызначае карысныя ўласцівасці казінага малака. У ім змяшчаюцца вітаміны групы В, якія актыўна рэгулююць метабалічныя працэсы. Галоўная асаблівасць - мінімальная колькасць лактозы, якая выклікае алергію. Таму прадукт можа выкарыстоўвацца без абмежавання як дзецьмі, так і дарослымі. Менавіта гэта ўласцівасць робіць казінае малако больш папулярным, чым каровіна. Пры гэтым яно больш набліжана па саставу да груднога і можа яго часткова замяняць. Таксама сиаловая кіслата, якая ўваходзіць у склад прадукту, спрыяе ўмацаванню імунітэту, асабліва пры захворваннях дзяцей рахітам. А азот дабратворна дзейнічае на сардэчна-сасудзістую сістэму расце арганізма.

Тлустасць казінага малака

У параўнанні з каровіным, вядома ж, казінае малако нашмат больш сытыя і пажыўней. Пры гэтым тлустасць вясковага прадукту трохі адрозніваецца ад аналагічнага напою, набытага ў краме. Па выніках вымярэнняў у натуральным малацэ ўтрымліваецца 5,16%, а ў пакетаваць - 3,6% тлушчу. Але не варта палохацца гэтага ўласцівасці. Пры ўсёй пажыўнасці казінае малако часта прызначаюць пры розных дыетах, але вага не набіраецца. Гэта звязана з тым, што прадукт ўзмацняе рассмоктванне халестэрыну дзякуючы паляпшэнню працэсу засваення лактозы.

Карысныя ўласцівасці казінага малака

Па выніках шматлікіх даследаванняў дзеці, якія ўжывалі ў дзяцінстве казінае малако хоць бы ў невялікім аб'ёме, менш хварэюць прастуднымі і іншымі захворваннямі і становяцца доўгажыхарамі. Асабліва гэта ярка праяўляецца ў народаў Каўказа, якія займаюцца жывёлагадоўляй і сілкуюцца натуральнымі прадуктамі. У народнай медыцыне карысныя ўласцівасці казінага малака даўно прымяняюцца для лячэння шматлікіх захворванняў. Асабліва яно дабратворна дзейнічае пры ангінах і бранхітах ў спалучэнні з мёдам і гаючай травой.

Шкоду казінага малака

І ўсё ж такі не варта цалкам замяняць гэтым карысным напоем малочныя прадукты ў рацыёне вашага малога. Першая прычына - недастатковае ўтрыманне жалеза і фалійнай кіслаты, што можа выклікаць анемію ў дзіцяці. Другім шкодным уласцівасцю з'яўляецца падвышанае ўтрыманне мінеральных рэчываў, якія могуць даць дадатковую нагрузку на мочэвыводзяшчіх сістэму грудных дзяцей. Трэцяе - падвышаная тлустасць, якая можа спрыяць завалам і доўгага пераварванню ежы ў немаўлятаў.

Які зрабіць выбар?

Найбольш прымальны варыянт - частковая замена звычайных сумесяў або каш, звараных на каровіным малацэ, натуральным казіным. Пры гэтым выкарыстоўвайце магчымасць мець сырадой прама ад «рагатай карміцелькі», абавязкова затым кіпяціць яго. Хай гэты каштоўны прадукт, які ўжываецца ў невялікай колькасці, будзе для вашага малога не асноўным стравай, а лекамі, які дае сілы і здароўе.