Персікі: карысць і прымяненне ў медыцыне

Радзімай персіка з'яўляецца Кітай. У гэтай краіне персікавае дрэва лічыцца дрэвам жыцьця, а яго плён - дарамі фей. Гэты сакавіты фрукт ўвасабляе дабрыню, маладосць, багацце і вясновы настрой. Кветкі дрэва асацыююцца са свежасцю і маладосцю юнай дзяўчыны, гэта сімвал даўгалецця і неўміручасці душы.

У Кітаі ў гэтым цудоўным дрэве цэніцца літаральна ўсё: драўніна, галіны і плады. Яшчэ спрадвеку з драўніны выраблялі чары і бытавую начынне, а галіны нават сёння з'яўляюцца галоўным упрыгожваннем на Навагоднія святы. Праз нейкі час садавіна былі завезены ў Еўропу праз Іран, менавіта там існавалі персікавых сады.

Незвычайны водар, цудоўны густ і сакавітая мякаць зрабілі персікі самым папулярным і запатрабаваным ласунак ў Францыі і Італіі. Іх пачалі культываваць па ўсёй Еўропе, да гэтага часу гэтыя дрэвы сімвалізуюць сямейныя адносіны і даўгалецце. Да 1616 г персікі вырошчвалі з аксамітнай скуркай, але садоўнікі-аматары вывелі новы гатунак пладоў з гладкай і пругкай лупінай пад назвай нектарыны.

Гэты духмяны гібрыд трывала замацаваўся ў Еўропе і з тых часоў не знікае з нашых прылаўкаў. Пры гэтым нектарыны лепш пераносяць транспарціроўку і даўжэй застаюцца свежымі - вось такія незвычайныя атрымаліся персікі. Карысць ад нектарыны такая ж, як ад звычайных сабачак.

На сённяшні дзень гэтыя сакавітыя плады ўжо даўно не з'яўляюцца дзівоцтвам і экзотыкай, але яны засталіся любімымі садавінай большасці людзей. Бо яны спалучаюць у сабе прыемны густ і карысныя ўласцівасці. Выбіраючы плён, звяртайце ўвагу на іх знешні выгляд: саспелыя - струменяць моцны водар і злёгку спружыняць ў далоні. Калі вы плануеце даўжэй захаваць персікі, то купляйце няспелыя і пакідайце іх у холадзе.

Персікі - карысць

Можа вечнае жыццё і даўгалецце яны не змогуць вам падарыць, але дазволяць заставацца вашым целе доўгі час маладым і здаровым. У гэтых плёне ўтрымліваюцца антыаксіданты, якія змагаюцца з маршчынамі, ўмацоўваюць сардэчную цягліцу і перашкаджаюць адукацыі пухлін.

Яшчэ чым карысныя персікі, спытаеце вы? У іх утрымліваецца вялікая колькасць вітаміна С - ён абараняе наш арганізм ад інфекцый і вірусных захворванняў, вітаміна А - для здароўя вачэй, калія - умацоўвае сценкі сасудаў і сэрца, жалеза - абараняе ад малакроўя і анеміі.

Таксама яны багатыя пекцін, арганічнымі кіслотамі, селенам, марганцам, фосфарам. У іх насенні змяшчаецца 45% тоўстых алеяў, гэтыя алею шырока выкарыстоўваюць у медыцыне і харчовай прамысловасці. Мякаць - гэта раслінная клятчатка, з'яўляецца слабільным сродкам і паляпшае страваванне.

Людзям, якія пакутуюць гіпертаніяй вельмі карысна ўжываць у ежу гэтыя плады, бо яны валодаюць мочегонным дзеяннем. Дзякуючы вітаміну У яны дапамагаюць пры бессані. Калі вас часта наведвае дэпрэсія, і вы знаходзіцеся ў стрэсавым стане, уключыце ў сваё меню персікі. Карысць ад іх проста каласальная.

Яшчэ адна перавага персікаў - нізкая каларыйнасць, у адным плодзе ўсяго 50 ккал. Гэты лёгкі дэсерт можна ўжываць паміж асноўнымі прыёмамі ежы, ён насыціць арганізм вітамінамі і пазбавіць ад пачуцця голаду на некалькі гадзін - вось чым адрозніваюцца персікі. Карысць і маса задавальнення вам забяспечаны.

У рацыёне харчавання можна выкарыстоўваць лісце персіка, каб узімку атрымліваць неабходны комплекс вітамінаў і зарад энергіі можна лісце пакласці ў маразілку, папярэдне прасушыўшы.

Чым карысны персік ў народнай медыцыне

Плён рэкамендуюць знясіленым і хворым людзям у якасці агульнаўмацавальнага і пажыўнага сродкі.

Пры мігрэнях і рэўматызме добра дапамагае свежы сок альбо адвар з лісця гэтага фрукта.

Персікі прымаюць пры завалах, паніжанай кіслотнасці і метэарызме. Яны валодаюць процірвотным эфектам.

Персікі спрыяюць лепшаму пераварванню тоўстай ежы і стымулююць выпрацоўку гемаглабіну.

Аднак у іх маюцца супрацьпаказанні: плён нельга ўжываць пры атлусценні, цукровым дыябеце і алергічных рэакцыях.