Як праверыць, паленая гарэлка ці не?

Самым папулярным аб'ектам для подделывания з'яўляецца гарэлка. Тлумачыцца гэта проста - спіртныя напоі маюць гарантаваны збыт. Іх падробка эканамічна выгадная, бо патрабуе мінімум выдаткаў.

Вырабляецца паленая гарэлка ў падпольных цэхах, пры гэтым выкарыстоўваецца сыравіну самай нізкай якасці. Алкаголь паступае на прылаўкі крам пад выглядам прадукцыі вядомых брэндаў, з этыкеткамі, акцызнымі маркамі і падробленымі дакументамі.

Ўжыванне такога прадукту можа мець негатыўныя наступствы, аж да смяротнага зыходу. На думку медыкаў, людзі, якія рэгулярна п'юць такія напоі, не дажываюць да сарака гадоў, разбурэння ў іх арганізме наступаюць вельмі хутка. Часта ў такой гарэлцы змяшчаецца наймацнейшы яд - метанол. Ён мае густ і пах харчовага спірту, але кошт яго нашмат ніжэй. Спачатку метылавы спірт ап'яняе, як і сапраўдная гарэлка. Праз некаторы час узнікаюць прыкметы, па якіх можна меркаваць аб цяжкім атручванні, але іх лёгка зблытаць з звычайным пахмеллем, таму людзі не звяртаюцца адразу да лекара. Такога роду алкаголь прыводзіць да інфарктаў, інсультаў, слепаце, пастаянным галаўным болям і іншым сур'ёзных праблем са здароўем.

На жаль, такі прадукт можна купіць нават у краме. Як праверыць, паленая гарэлка ці не?

прыкметы падробкі

Гарэлка мае шматвяковую гісторыю. З'явіўся гэты напой у перыяд пераходу Расіі на трохпольнае сістэму вырошчвання збожжавых культур. Гэта прывяло да атрымання неверагоднага ўраджаю. Збожжа ў людзей было ў лішку, і яго трэба было як-то выкарыстоўваць. Вынікам стала з'яўленне гарэлкі - прадукту закісання і перагонкі пшаніцы. Некалькі пазней Д. І. Мендзялеевым было вызначана ідэальнае суадносіны вады і спірту. Гэта дазваляла выпусціць прадукт, які неўзабаве стаў вядомы ўсім свеце.

Попыт на гэты напой прывёў да нараджэння мноства спосабаў яго падробкі. Паленая гарэлка прадавалася па цане арыгінала. Вытворцы фальшывага прадукту праявілі вынаходлівасць і навучыліся падрабляць нават тару з этыкеткамі, акцызныя маркі, спецыяльныя коркі і сертыфікаты. Таму спажыўцоў цікавіць пытанне: "Як вызначыць смаленай гарэлку?"

цана

Таннасць алкагольнага напою павінна насцярожыць ў першую чаргу. Звычайна ў розных крамах кошт спіртнога прыблізна аднолькавая. Па цане, такім чынам, можна здагадацца, якая гарэлка паленая. Праўда, гэтага прыкметы часам недастаткова для вызначэння якасці прадукту. Вытворцы фальсіфікату могуць усталяваць такія ж кошты, як і ў крамах.

месца продажу

Часцей за ўсё паленая гарэлка сустракаецца на прылаўках маленькіх крамаў. Каб засцерагчы сябе, набывайце тавар у буйных супермаркетах, там вы хоць бы атрымаеце чэк, які пацвердзіць факт пакупкі. Гэта дапаможа даказаць віну крамы пры неабходнасці. Але нават у супермаркетах можна набыць падробку, калі яна мае тыя ж сертыфікаты і акцызныя маркі, што і якасная гарэлка.

якасць укупорке

Як адрозніць смаленай гарэлку па гэтай прыкмеце? У першую чаргу неабходна звярнуць увагу на выгляд бутэлькі. Праверыць, ці не пракручваецца Ці каўпачок, не працякае ці што. Гарэлка ў бутэльцы з шарыкавым дазатарам у большасці выпадкаў сапраўдная, так як падрабіць такую тару па-за вытворчага працэсу вельмі складана.

Вінтавой каўпачок павінен быць з ахоўным кольцам. Важнай характарыстыкай з'яўляецца ўзровень вадкасці ў бутэльцы. Тара, якая мае шрубавую корак, павінна быць напоўнена да сярэдзіны рыльца. Калі выкарыстоўваецца корак «Бесказырка», то ўзровень вадкасці ледзь вышэй плечыкам.

змесціва бутэлькі

Напой неабходна агледзець на святла, перавярнуўшы тару ўверх дном. Паглядзіце, ці няма ў ім асадка або іншых старонніх часціц. Іх наяўнасць кажа пра тое, што гарэлка фальсіфікаваць. Калі бутэльку ўзбоўтаць, можна ўбачыць бурбалкі вялікага памеру. Гэта значыць, што ў напоі змяшчаецца шмат вады, і якасць яго нізкае. Паленая гарэлка можа быць каламутнай з жаўтлявым або ружаватым адценнем.

Штамп даты разліву

На кожнай бутэльцы павінен прысутнічаць штамп даты разліву. Ставяць яго на знешнюю або ўнутраную бок этыкеткі, на шкло бутэлькі або каўпачок. Незалежна ад таго, дзе штамп размешчаны, надпісы на ім павінны лёгка чытацца. Даты разліву на этыкетцы і каўпачку павінны супадаць.

этыкетка

Так як у завадскіх умовах налепкі на бутэлькі наносяцца аўтаматам, яны павінны быць трывала, роўна прылепленымі і не мець разрываў або іншых пашкоджанняў. Нераўнамерныя і неакуратныя мазкі клею кажуць пра тое, што перад вамі паленая гарэлка. Калі прадукт сапраўдны, то малюнкі і надпісы на этыкетцы будуць яркімі і легкочитаемыми. На фальшыўцы этыкетка цьмяная, надпісы неразборлівыя і могуць мець граматычныя памылкі. Штрых-код павінен быць дакладным, ня размытым.

На самой этыкетцы абавязкова павінны быць указаны рэквізіты завода-вытворцы. Адсутнасць такой інфармацыі можа казаць пра тое, што прадпрыемства як такога ўвогуле не існуе. На адным баку павінен прысутнічаць знак сертыфікацыі, нумар ліцэнзіі, інфармацыя пра дату разліву, аб крэпасці напою і яго складзе, а таксама назва і адрас вытворцы.

якасць спірту

Як распазнаць смаленай гарэлку, калі на бутэльцы не было выяўлена нічога падазронага? Не лішнім будзе ацаніць якасць спірту. Для гэтага спатрэбіцца гарбатная лыжка і запальнічка. Летняя гарэлка ўспыхне, а калі яна выгарыць, трэба панюхаць рэшту. Вадкасць з рэзкім непрыемным пахам мае ў сабе староннія прымешкі.

Каб вызначыць наяўнасць сивушных алеяў ў напоі, які выклікае падазрэнне, трэба дадаць да яго серную кіслату ў тым жа аб'ёме. Калі гарэлка пачарнела - значыць, у ёй змяшчаюцца сивушные масла, прычым у вялікай колькасці. Паспрабуйце апусціць у алкаголь сінюю лакмусавую паперку. Аб прымешкі кіслот можна меркаваць па афарбоўванню яе ў чырвоны колер.

Для вызначэння наяўнасці метанолу 10 мл падазронага напою змешваюць з раствораным гаспадарчым мылам у невялікай колькасці, дадаюць пару кропель ёду і награваюць на агні. Калі ў гарэлцы прысутнічае метанол, то не выпадае жоўты асадак, які з'яўляецца пры наяўнасці этанолу або ацэтону.

абарона вытворцаў

Каб абараніць тавар ад падробак, некаторыя вытворцы карыстаюцца дадатковымі сістэмамі абароны, якія немагчыма падрабіць. Гэта і рэльефныя гербы, і маркеры якасці і іншае. Калі вы жадаеце набыць якасны тавар, азнаёмцеся з інфармацыяй на сайце вытворцы пра тое, якія дадатковыя меры абароны выкарыстоўваюцца.

Каб абараніць сябе ад падробак, неабходна купляць спіртныя напоі ў буйных крамах, у якіх маецца інфармацыя пра ліцэнзію на продаж алкаголю. Будзьце ўважлівыя да дробных дэталяў, пра якія нярэдка забываюць вытворцы падробленай гарэлкі.