"Early Times": віскі, водгукі аб якім натхняюць

Эстэты і знаўцы лічаць віскі вельмі годнай альтэрнатывай гарэлцы. Тыя, каму не даспадобы яе пах або рэзкі густ, далучаюцца да іх меркавання. Варта прызнаць, што многія гатункі гэтага напою сапраўды п'юцца значна мякчэй, а некаторыя можна нават смакаваць, як віно ці добры каньяк. Аднак у відах віскі, правілах яго «прыняцця на грудзі» і спосабах вызначэння якасці трэба ўсё ж такі разбірацца, каб замест чаканага задавальнення не атрымаць сапсаваны настрой, абпаленыя смакавыя "пупырышков" і ў дадатак значную прарэху ў сямейным бюджэце.

Смак у залежнасці ад краіны-вытворцы

Віскі можа быць ірландскім, амерыканскім і шатландскім. Найбольш даступным (і самым правераным - не толькі адпаведнымі органамі, але і непасрэдна спажыўцамі) на дадзены момант з'яўляецца прадукцыя з Амерыкі. А самым папулярным выглядам напою гэтай краіны застаецца бурбон, сярод варыяцый якога і "Early Times" - віскі, водгукі пра які заўсёды дадатныя.

Правілы вытворчасці бурбона

Пачынаючы з 64 года мінулага стагоддзя, правілы выпуску гэтага віскі строга рэгламентаваны. Згодна з ім, як мінімум 51 працэнт асновы павінна складаць кукуруза. Крэпасць у бутэльках стандартная - 40%, але першапачатковая перагонка не павінна перавышаць 80, а пры разліве па бочак складаць не менш 62 з паловай адсоткаў.

Унікальны густ заўсёды забяспечваецца рознымі суадносінамі відаў сыравіны пры вытворчасці. Традыцыйна ў Бурбон іх павінна быць мінімум тры. Канкрэтна "Early Times" на 79 частак складаецца з кукурузнай асновы, 10 адсоткаў адводзяцца ячменнага соладу, 11 застаюцца на долю жытняй складнікам.

Усе гэтыя тонкасці выкананыя пры вытворчасці "Early Times" (віскі). Водгукі аб ім таму і спрыяльныя, што старанна захоўваецца тэхналогія.

смакавыя якасці

Любы віскі - напой рэзкі, хоць і не так моцна, як гэта звыкла расейцу, знаёмаму з гарэлкай. Аднак чым прыемна вынаходніцтва шатландцаў у купэ з ірландцамі, гэта тым, што розныя гатункі маюць выдатныя адзін ад аднаго араматычныя і смакавыя тонкасці. Па словах спецыялістаў, віскі-бурбон «Early Times» пахам нагадвае шырока вядомы «Jack Daniels», толькі больш салодкі і ненадакучлівы. Некаторым водар нагадвае мацаванае белае віно, але ўсё адзначаюць, што сивушных нотак няма зусім, а спіртавым толькі адцяняе агульны фон.

П'ецца «Early Times» (віскі, водгукі ў гэтым фактычна аднадушныя) куды больш жорсткія, чым той жа "Дэніэлс", і густ у яго не такі выражаны, але хлебнага прысмаку не мае, а многім матывы віскі на мове нагадваюць сушаныя бабуліны яблыкі.

Смакаваць напой наўрад ці атрымаецца, але, на думку дэгустатараў, послевкусіе годнае і «запівона» не патрабуе. Калі вам не падабаецца рэзкасць, скарыстайцеся лёдам, колай або лімонам.

Сакрэт сбережения густу - у правільным захоўванні

Варта памятаць пра тое, што хоць "Early Times" - віскі не капрызны, павага да яго праяўляць неабходна. Інакш можна пазбавіцца ўсіх задавальненняў, за якія заплачаныя грошы. Перш за ўсё - ніякага халадзільніка! Памятаем пра тое, што ў прыстойнага доме павінен быць бар. Інакш ваш напой проста «памрэ», стане выхалашчаным і будзе няздатныя толькі на тое, каб напіцца з гора. Хочаце холодненького - дадайце перад увядзеннем у арганізм пару кубікаў лёду. Немалаважна таксама захоўваць яго стоячы, каб з коркам ня датыкаўся сам "Early Times" (віскі). Водгукі сведчаць, што невыкананне гэтага правіла вядзе да значнага пагаршэння густу.

Ну, і, вядома ж, важныя правільныя ёмістасці для ўжывання. Класічна імі павінны быць толстодонные, можна кантаваныя чаркі-шклянкі. Але дасведчаныя людзі сцвярджаюць, што каньячныя куфлі ані не горш.

коштавая палітыка

Застаецца пытанне кошту "Early Times" (віскі). Кошт яго даволі дэмакратычная, у параўнанні з некаторымі іншымі разнавіднасцямі, але роскід часам бянтэжыць. Шматлікія аматары напою запэўніваюць, што сярэднестатыстычная яго кошт выяўляецца ў 560 р., А ўдачлівыя паляўнічыя кажуць, што калі патрапіць на акцыю ў "Метро", то обеднеешь за ўсё на 380. Пры гэтым большасць спецыялізаваных крам прапануюць віскі-бурбон «Early Times» амаль за 850 (праўда, за бутэльку 0,75). Так што вам вырашаць: купляць танней або даверыцца перакананнях прадаўцоў, што вось ужо гэта - дакладна сучаснасць. Многія раяць менавіта так і паступаць, каб пазбегнуць кітайскіх і блізкаўсходніх падробак.

А наогул, калі вы толькі пачынаеце знаёміцца з віскі, паспрабуйце менавіта "Early Times". Перш за ўсё ён адносна недарагі (а раптам вам не спадабаецца?), Потым мае прысмак ванілі (або карамелі, ці лікёру з вішні, або цытрынавай цэдры - у каго якая фантазія, але ж гэта таксама прыемна), пахне барбарысам (ці люлькі тытуню, або яблычным пірагом ...) Увогуле, не напой, а суцэльная загадка! Для першай сустрэчы - самае тое.