Як прыгатаваць курыныя бедрышки ў мультиварке?

Мабыць, самая любімая і апетытная частка смачнай хатняй птушкі - гэта курыныя бедрышки. У мультиварке іх рыхтаваць неверагодна проста, да таго ж варыянты даволі разнастайныя, і эксперыментаваць можна доўга. Курыца спалучаецца з любым гарнірам, яе мяса дастаткова нятлустае і мяккае, таму падыдзе і для маленькіх членаў сям'і. Вытанчаныя фаршаваныя бедрышки курыныя будуць добрыя для свята, а абсмаленыя або тушеные з гароднінай пацешаць у звычайны дзень. Якія рэцэпты выбраць таго, хто не знаёмы з тэхнікай падрыхтоўкі кураціны?

Марынаваныя курыныя бедрышки ў мультиварке

Для падрыхтоўкі гэтай стравы вам варта ўзяць шэсць сцёгнаў кураня, пару зубчыкаў часныку, дзвесце грамаў таматаў ва ўласным соку, спецыі і соль. Перад падрыхтоўкай мяса трэба старанна прамыць. Змесціце бедрышки ў глыбокую міску, пасоліце і запраўце, дадайце здробнены часнык і памідоры, нарэзаныя кубікамі, а таксама некалькі сталовых лыжак іх соку. Усё старанна змяшайце і дайце стравы чвэрць гадзіны на тое, каб як след промариноваться. Уключыце мультиварку ў рэжым «жарка», выкладзеце туды курыцу і абсмажце кожны бок на працягу дзесяці хвілін. Пераключыце прылада на рэжым «тушэнне», заліце мяса рэшткамі марынаду і рыхтуйце каля паўгадзіны. Прыгатаваная такім спосабам кураціна атрымліваецца вельмі сакавітай і рэзкай. Гарнір можа быць любым, смачней за ўсё такая курыца ў спалучэнні з смажаным або печаным бульбай.

Вострыя курыныя бедрышки ў мультиварке

Гэта страва прыйдзецца па густу тым, хто любіць насычаныя вострыя прыправы і вастрыню. Вазьміце восем бедрышек, рэпчаты лук, некалькі свежых памідораў, палову чайнай лыжкі сухой АДЖЫКА, столькі ж сушеного базіліка і маярану, перац, соль. Старанна прамытыя і обсушенные сцягна паперчыце і пасоліце, натрыце аджыкай. Нарэжце паўколамі таматы і лук. Выкладзеце палову гародніны на дно мультиварки, па-над размесціце курыцу і атуліце яе пакінутымі гароднінай. Па-над пасыпце духмянымі спецыямі. Уключыце прыладу ў рэжым «тушэнне» і рыхтуйце кураціну пяцьдзесят пяць хвілін. Дзякуючы таму, што страва рыхтуецца без абсмажваньні ў алеі, гэтыя курыныя бедрышки ў мультиварке можна лічыць цалкам дыетычным. Гародніна паслужаць нізкакаларыйным гарнірам, але пры жаданні можна дапоўніць іх грачанай кашай ці чым-небудзь іншым.

Пікантныя курыныя бедрышки ў мультиварке

Гэты рэцэпт больш за ўсё спадабаецца тым, хто і ў зімовую надвор'е марыць пра густ шашлыка, бо для стравы спатрэбіцца вадкі дым з тыповым водарам ежы, прыгатаванай на вогнішчы. Вам спатрэбіцца шэсцьсот грамаў курыцы, пара зубчыкаў часныку, спецыі і вадкі дым. Такім чынам, рыхтуем курыныя бедрышки. Прамыйце мяса і нанёс нажом надрэзы ў выглядзе рашоткі. Выкладзеце яго ў глыбокую міску, запраўце і нашпигуйте часнаком, папярэдне ачышчаных і разрэзаным на невялікія долькі. Паліце страва вадкім дымам і пакіньце для марынавання на паўгадзіны. Падрыхтаваную курыцу выкладзеце ў чару мультиварки, уключыце прыладу ў рэжыме «тушэнне» і пачакайце каля пяцідзесяці хвілін. Падаваць бедрышки варта гарачымі, хоць і ў халодным выглядзе будзе вельмі смачна. Падыдзе любы гарнір - ад бульбы да салаты.