Як растуць фінікі? Даведайцеся, дзе растуць фінікі

Нешматлікія нашы суайчыннікі на свае вочы бачылі, як растуць фінікі, затое густ іх знакам калі не ўсім, то большасці. Гэта заморскае ласунак можна купіць практычна ў кожным харчовай краме. Ласуны з імі п'юць гарбату, кавалачкі сухафрукты дадаюць у аўсянку, а перамалоць з арэхамі фінікавая мякаць становіцца выдатнай начыннем для салодкіх слоеных піражкоў. А яшчэ з імі рыхтуюць салаты, узвары, хатняе печыва, пірагі і тарты.

І гэта нядзіўна, бо фінік - не толькі вельмі смачны, але яшчэ і незвычайна карысны прадукт. У ім утрымліваюцца вітаміны, мінералы і пажыўныя рэчывы, якія нармалізуюць працу чалавечага арганізма. Акрамя таго, яны, гэтыя маленькія пладах прыпісваюць цэлы пералік лячэбных і нават магічных уласцівасцяў.

Дзе растуць фінікі

У Расіі мы бачым гэтыя салодкія сухафрукты пераважна на паліцах крам. Фінікавыя пальмы (як нескладана здагадацца, менавіта яны даюць нам гэтыя плады) растуць пераважна ў гарачым, засушлівым клімаце і не любяць рэзкіх сезонных перападаў тэмпературы. Таму ў нашай краіне любавацца прыгажосцю гэтага перистолистого расліны можна толькі толькі на поўдзень ад Каўказскіх гор. У Сочы імі пасаджаны цэлыя алеі. Пальмы там нават плодоносят, аднак ўраджай даволі бедны: вырастаюць толькі маленькія, пазбаўленыя сакавітай салодкай мякаці фінікі.

Вырошчванне гэтых садавіны ў прамысловых маштабах для нашай краіны немэтазгодна.

Гісторыя пальмавых пальмаў

Радзіма фінікавай пальмы - пустыні Афрыкі і Азіі. Дакладна вядома, што расліна фінік культывавалі яшчэ ў IV стагоддзі да н. э. у Месапатаміі (сучасны Ірак). Таксама распаўсюджана гэтая культура на тэрыторыі Саудаўскай Аравіі, Марока, Алжыра, Туніса і Егіпта. Жыхары гэтых краін ведаюць, як растуць фінікі, не па чутках, прычым ужо больш за 7000 гадоў.

У рацыёне арабаў гэтыя садавіна спрадвеку былі адным з асноўных прадуктаў харчавання. Іх важнасць для жыхароў усходу параўнальная з каштоўнасцю хлеба для рускіх. Ядуць фінікі сырымі, варанымі і сушанымі. Акрамя саміх пладоў, у ежу ўжываюць маладыя ныркі і лісце, насенне і нават асяродак ствала. Апошняе, дарэчы, лічыцца вельмі дарагім ласункам, бо выдаленне асяродку прыводзіць да гібелі расліны.

Турысты, якія наведваюць кірмашы Усходу, адзначаюць маляўнічае разнастайнасць і багацце выстаўленых тавараў. Чаго там толькі няма: ўпрыгажэнні, тканіны, посуд, разнастайныя вострыя прыправы і прысмакі. У ліку апошніх вельмі часта прапануюцца фінікі. Дзе растуць гэтыя плады ў дзікім выглядзе, сказаць складана: усё пальмы даўно ўжо акультураныя.

Сусветныя лідэры продажаў

Тэхнічна, вырасціць фінікавыя пальмы можна ў любым гарачым рэгіёне, але прамысловая вытворчасць магчыма толькі ў краінах Цэнтральнай Азіі.

Фінікі - вельмі выгадны тавар. Ён добра прадаецца, а кожнае такое дрэва дае стабільныя багатыя ўраджаі на працягу 60-80 гадоў. Існуе каля 17 разнавіднасцяў пальмавых пальмаў. Многія з іх дасягаюць 40 метраў у вышыню. Выдатна дэманструе, як растуць фінікі, фота, прадстаўленае ніжэй.

На сённяшні дзень асноўным экспарцёрам гэтага каштоўнага прадукту лічыцца Сірыя. Там збіраюць больш за 800 тысяч фінікаў у год. Яе доля на рынку дадзенага прадукту складае 20%.

Самыя смачныя фінікі

Якасць фрукта залежыць, у першую чаргу, ад гатунку. На дадзены момант іх выведзена мноства. Самым смачным па праве лічыцца деглет нур. На гэтых пальмы нараджаюцца ідэальна мяккія, салодкія і літаральна які раставаў у роце фінікі. Дзе растуць яны, не мае асаблівага значэння. Галоўнае - іх можна купіць і паспрабаваць.

На жаль, у Расеі можна паласавацца толькі сушанымі садавінай. Свежыя плады вельмі капрызныя, транспартаваць іх праблематычна. Да таго ж, цана на сухофрукт істотна ніжэй. Калі выпадзе магчымасць, абавязкова паспрабуйце свежы фінік. Смак яго нічым не перадаць!

Павер'і пра фінікі

Як ужо згадвалася, жыхарам Усходу гэтыя садавіна знаёмыя на працягу тысячагоддзяў. Фінікі трывала абгрунтаваліся ў культуры арабскага свету. Як вынік, ім сталі прыпісваць цэлы пералік гаючых і магічных уласцівасцяў.

Фінікавыя пальмы неверагодна ўрадлівыя, колькасць садавіны, сабраных з аднаго дрэва, часам дзівіць. Таму расліне сталі прыпісваць здольнасць павышаць дзетародства. Каб зацяжарыць ў хуткім часе, жанчыны майструюць талісманы з костачак згаданых пладоў і кавалачкаў ствала. А мужчыны, якія імкнуцца павялічыць сваю палавую сілу, заўсёды носяць пры сабе фінікі.

Дзе растуць пальмы? Там, дзе клімат мякчэйшы. Незразумела чаму, толькі тамтэйшыя жыхары ўспрымалі ўсё наадварот: лічылася, што менавіта гэтыя дрэвы спрыяюць добрым прыродным умовам. Таму існуе павер'е, што мясцовасць, дзе растуць фінікавыя пальмы, надзейна абаронена ад непагадзі, а лісце расліны аберагаюць жыллё ад дэманаў і злых духаў. Ўсход справа тонкая...

карысць фінікаў

У гэтых садавіне змяшчаецца ні з чым не параўнальнае колькасць вітамінаў і мікраэлементаў. Вось толькі некаторыя з іх:

• вітамін А (умацоўвае вочныя цягліцы);

• вітамін В1 (падтрымлівае нервовую сістэму);

• вітамін В2 (эфектыўна спальвае тлушчы, бялкі і вугляводы, пры гэтым арганізм атрымлівае неабходную энергію);

• фалійная кіслата (удзельнічае ў адукацыі клетак крыві і амінакіслот);

• калій (займаецца транспарціроўкай кіслароду з лёгкіх у мозг, падтрымлівае крывяны ціск);

• кальцый і фасфаты (абараняюць ад астэапарозу, у перыяд цяжарнасці актыўна ўдзельнічаюць у фармаванні апорна-рухальнага апарата маляняці) .Ёсць меркаванне, што баланс усіх карысных рэчываў у арганізме дарослага чалавека можна падтрымаць пры дапамозе аднаго фініка і шклянкі малака ў дзень.

Мінералы, якія змяшчаюцца ў разгляданых намі плёне, з'яўляюцца асноўным будаўнічым матэрыялам для зубных тканін. Таму спрадвеку ў бедуінаў былі моцныя, здаровыя зубы. І захоўваліся яны да самай старасці. У адрозненне ад народаў Еўропы, якія і ў вочы не бачылі, як растуць фінікі.

Асобна трэба сказаць, што ўжыванне смачнага сухафрукты не супрацьпаказана дыябетыкам, так як якая змяшчаецца ў іх фруктоза кардынальна адрозніваецца ад цукроў у іншых гародніне і садавіне.

Фінікі і дыеты

Для тых, хто пастаянна сочыць за сваімі формамі, прытрымліваецца ўмеранага харчавання, фінікі могуць стаць лепшымі сябрамі. Ўсяго 23 калорыі змяшчаецца ў адным фрукце, але пры гэтым ён настолькі салодкі, што з лёгкасцю заменіць паўнавартасны дэсерт. Да таго ж, ўжыванне фінікаў пры абмежаваным рацыёне дапаможа атрымаць адсутнічаюць арганізму карысныя рэчывы.

Фінікі ў хатніх умовах

Убачыць, як растуць фінікі, можна, нават жывучы ў малагабарытнай гарадской кватэры. Вырасціць пальму з костачкі не складзе вялікай працы. Такім чынам ...

Костачку варта добранька высушыць, потым трохі паскрэбці і замачыць у гарачай вадзе на некалькі сутак. Яна павінна трохі набухнуть. Затым яе варта абкласці ў скрыначка з вільготнымі пілавіннем, багата паліць і змясціць у цёплае месца. Там яна павінна прабыць прыкладна месяц, пры гэтым пілавінне трэба рэгулярна змочваць.

Па сканчэнні месяца з пілавіння з'явіцца першы парастак. Варта перасадзіць прарослую костачку ў гаршчок (не ніжэй за 7 см у вышыню). Земляную сумесь рыхтуюць з адной часткі дзёрну, перегноя, торфу і двух частак пяску.

У працэсе перасадкі ні ў якім разе нельга аддзяляць костачку ад парастка, так як яна ўсё яшчэ з'яўляецца пажыўным асяроддзем для новага расліны.

Зараз трэба набрацца цярпення, бо расліне спатрэбіцца дастаткова шмат часу для развіцця. Калі будучая пальма дасягне 10 см у вышыню, яе варта перасадзіць у новы гаршчочак. Лепш за ўсё перамясціць парастак разам з земляным камяком, каб не траўмаваць далікатныя карані.

Да пяцігадовага ўзросту расліна перасаджваюць раз у год, затым інтэрвал варта павялічыць да 2-3 гадоў. Кожны раз трохі павялічваюць аб'ём дзірвана ў земляной сумесі. Пальмы старэйшыя за 15 гадоў трэба перасаджваць не часцей, чым раз на пяць гадоў.

Пры выбары гаршка варта аддаваць перавагу высокім формах, так як фінікавыя пальмы, як і большасць пустынных раслін, валодаюць доўгімі каранямі. Расліна аддае перавагу безуважлівае асвятленне, не варта змяшчаць яго пад прамыя сонечныя прамяні або ў паўцень.

Безумоўна, працэс вырошчвання пальмы ў хатніх умовах запатрабуе вялікага запасу цярпення. Але вынік перасягне ўсе чаканні. У доме будзе расці прыгожае расліна, а яго ўладальнік напэўна будзе ведаць адказ на пытанне пра тое, як растуць фінікі.