Як робіцца смачная каша з мукі?

Каша з мукі рыхтуецца лёгка і проста. Многія гаспадыні мяркуюць, што будзе такая страва не можа быць ні смачным, ні карысным. Аднак яны глыбока памыляюцца. Гэта страва актыўна выкарыстоўвалася яшчэ нашымі продкамі. Яно добра насычае арганізм, надавала яму шмат сіл і энергіі.

Як называецца каша з мукі?

Толькі невялікай колькасці кулінараў вядома, як менавіта рыхтуецца такую страву. Яшчэ меншая колькасць людзей ведае, як яно называецца.

Каша з мукі - гэта старадаўняе армянскае страва, якое рыхтуецца з ужываннем звычайнай пшанічнай мукі, сметанковага масла, цукру, солі, малака або вады. Назва гэтага стравы гучыць як «хавиц». Яго добра рабіць тады, калі ў вас няма падыходнай крупы для падрыхтоўкі смачнага стравы.

Каша з мукі валодае высокай энергетычнай каштоўнасцю, а таму і падаецца да сняданку.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання

Напэўна вы здагадаліся, што ў падрыхтоўцы гэтага армянскага стравы няма нічога складанага. Каб хутка і лёгка рэалізаваць прадстаўлены рэцэпт, нам спатрэбіцца:

• пшанічная мука цёмная або светлая - каля 250 г (па колькасці членаў сям'і);
• алей сметанковае - на свой густ (каля 2 вялікіх лыжак);
• цукар, павараная соль - па гусце;
• вада або малако каровіна - па сваім меркаванні.

працэс падрыхтоўкі

Каша з мукі, назва якой было прадстаўлена вышэй, рыхтуецца ў лічаныя хвіліны. Таму рабіць такі сняданак чальцам сваёй сям'і вы можаце хоць штораніцы.

Для падрыхтоўкі пшанічнай кашы нам спатрэбіцца тефлоновая або чыгунная патэльня. Яе старанна мыюць і сушаць, а затым ставяць на сярэдні агонь.

Як толькі посуд нагрэецца, у яе адразу ж высыпаюць пшанічную муку. Колькасць дадзенага інгрэдыента, а таксама іншых кампанентаў, трэба падбіраць, зыходзячы з той колькасці людзей, для якіх вы рыхтуеце сняданак.

Такім чынам, выклаўшы пшанічную муку ў патэльню, яе старанна абсмажваюць на малым агні. Пры гэтым прадукт рэгулярна памешваюць вялікай лыжкай, каб ён не прыгарэлым, а подрумянятся раўнамерна. Калі мука пераўтворыцца ў камячкі, то іх варта раздушыць.

Як толькі пшанічны прадукт пацямнее, да яго выкладваюць кавалачак сметанковага масла і працягваюць абсмажваць, не здымаючы патэльні з пліты. Дабіўшыся ўбірання усяго кулінарнага тлушчу, у посуд струменьчыкам уліваюць малако (ці звычайную ваду) і па гусце дадаюць цукар з соллю.

Дбайна змешваючы кампаненты, іх кіпяцяць прыкладна 5-8 хвілін. За гэты час каша з мукі павінна згуснуць і стаць даволі вязкай.

Як падаць да сняданку?

Як бачыце, у падрыхтоўцы разгляданага стравы няма нічога складанага. Калі вы рыхтуеце яго для маленькіх дзяцей, то да яго можна дадаткова дадаць якія-небудзь ягады або кавалачкі садавіны. Аднак рабіць гэта варта пасля таго, як каша будзе знятая з пліты. Гэта дазволіць вам захаваць у дададзеных кампанентах ўсе іх карысныя ўласцівасці, вітаміны і мінералы.

Падаваць кашу, прыгатаваную з пшанічнай мукі, да сямейнага сняданку варта ў яшчэ цёплым стане. Яе раскладваюць па талерках і абмешваюць маленькім кавалачкам сметанковага масла. Ўжываць такую страву пажадана з бутэрбродам з белага хлеба і лустачкі цвёрдага сыру.