Ежа і напоіСаветы па падрыхтоўцы

Як ёсць грэйпфрут. Правільнае стаўленне да цытрусавага фрукту

Сваю папулярнасць грэйпфрут заваяваў не толькі дзякуючы незвычайнаму гусце, але і ў большай ступені, дзякуючы міфам пра свае ўласцівасці і паходжанні. Ужо на працягу 100 гадоў вакол гэтага цытрусавага ходзяць спрэчкі і чуткі, нават пытанне пра тое, як правільна ёсць грэйпфрут, пастаянна ўваходзіць у дыскусіі, якія адбываюцца ў кулінарных колах. Хтосьці кажа, што ён - гібрыд апельсіна і памяло, а хтосьці сцвярджае, што грэйпфрут - вынік селекцыі, праўда, да гэтага часу ніхто не змог вырабіць гэты фрукт штучным спосабам. Яму адначасова прыпісваюць лячэбныя ўласцівасці і тут жа называюць небяспечным для здароўя. Але варта сказаць, што ні адно з гэтых здагадак не знайшло 100% доказаў.

Як і ўсе іншыя цытрусавыя, грэйпфрут багаты вітамінамі P, C, B1, D. Таксама ў ім змяшчаюцца мінеральныя солі.

Як ёсць грэйпфрут, каб у ім засталіся ўсе карысныя вітаміны? Вядома, у сырым выглядзе, але правільна. Ён будзе карысны ў перыяд аднаўлення ад цяжкай хваробы, пасля разумовага ператамлення або фізічнага напружання. Фреш з грэйпфрута нармалізуе працу сістэмы стрававання. Але захапляцца ім усё ж не варта. Існуюць нават грэйпфрутавы дыеты, якія адназначна прызнаны не бяспечнымі. Вялікая колькасць соку неспрыяльна для слізістай стрававода, для паражніны рота. Усё таму, што грэйпфрут валодае вельмі высокай кіслотнасцю. Як ёсць грэйпфрут, каб схуднець? Сам па сабе ён не спрыяе пахуданню, ён толькі дапамагае страваванню. Без фізічных нагрузак і без агульнага памяншэння каларыйнасці з'яданых прадуктаў грэйпфрут наўрад ці дапаможа скінуць лішнія кілаграмы.

Важнае і актуальнае пытанне, як правільна ёсць грэйпфрут? Звычайныя правілы паглынання цытрусавых тут не працуюць. Такім чынам, вось парадак:

  • Перш за ўсё фрукт трэба вымыць з содай, пажадана ў цёплай вадзе. Мыць трэба да з'яўлення цытрусавага водару ад лупіны.
  • Затым неабходна яго выцерці насуха.
  • Зараз трэба зрэзаць лупіну - акуратна зверху па гарызанталі зрэзаных так, каб не закрануць мякаць.
  • Усярэдзіне ў сярэдзіне вы ўбачыце «слупок» - яго трэба зняць i выразаць.
  • Трохі прыціснуць мякаць лыжачкай, каб утварыўся сок.
  • У атрыманае паглыбленне засынаеце цукар, прыкладна 2-4 гарбатныя лыжкі. Цяпер продавливая мякаць, выліваеце сок у асобны посуд. І так пакуль плод не стане сухім.
  • Сумесь з соку і мякаці трэба разліць па куфлях.
  • У кожны куфель дадаць цукру, інакш сок будзе залішне горкім і кіслым.

Шмат хто хоча ведаць, як ёсць грэйпфрут цалкам, не выціскаючы сок. Вельмі проста - разразаеце яго напалову і ясьце лыжачкай. Справа ў тым, што ўся горыч грэйпфрута змяшчаецца ў перагародках паміж дзелькамі, таму лыжачкай акуратна выядаюць мякаць, не чапаючы гэтыя горкія перагародкі.

Не менш актуальны пытанне, калі лепш ёсць грэйпфрут - да ежы або пасля? Калі ўжываць яго да ежы, ён выдатна ўзбуджае апетыт, а пасля - спрыяе страваванню. Так што, калі лепш ёсць грэйпфрут, вырашаць вам, строгіх правілаў яго прыёму няма.

Як і многія іншыя прадукты, грэйпфрут валодае побач пабочных дзеянняў і супрацьпаказанняў, якія вы павінны ведаць:

  • Як і ўсе цытрусавыя, грэйпфрут моцны алерген, таму яго вельмі асцярожна трэба ўводзіць у дзіцячы рацыён.
  • Грэйпфрут несумяшчальны з прыёмам некаторых лекаў. Так, напрыклад, калі вы прымаеце прэпараты для зніжэння крывянага ціску, ёсць гэты цытрус вам нельга, так як ён здольны выклікаць узмацненне эфекту прэпарата.
  • Нельга ўжываць грэйпфрут пры язвавай хваробы, пры гастрыце, каліце, халецыстыце, нефрыце, гепатыце. Таксама варта абмежаваць яго ўжыванне, калі вас мучыць пякотка.

Як бачыце, правілаў, як ёсць грэйпфрут, шмат і да іх варта прыслухоўвацца. Інакш вы рызыкуеце атрымаць болі ў страўніку, паніжаны ціск і павышаную кіслотнасць.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.