Ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі: майстар-клас з фота

Сёння практычна кожны чалавек знаёмы з цікавым словам «масціка». Торцікі на заказ, упрыгожаныя менавіта ёй, сталі вельмі папулярныя і запатрабаваныя. З дапамогай гэтага рэчыва вырабляюць выдатныя дэсерты, ды не простыя, а самыя сапраўдныя кандытарскія шэдэўры. Майстроў, якія ствараюць гэтую прыгажосць, нават язык не паварочваецца назваць простымі кандытарамі. Гэта мастакі, гэта сапраўдныя геніі сваёй справы!

Што такое масціка?

Масціка набыла шырокую вядомасць каля дзесяці гадоў таму, але да гэтага часу застаецца на піку сваёй папулярнасці. Ёй няма роўных па адной простай прычыне: з яе дапамогай можна ствараць практычна любыя фігуркі і кветкі, яна мае пластилинообразную кансістэнцыю і зусім нядрэнная на густ. А наш артыкул распавядзе вам пра тое, як самастойна зрабіць ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі. Пакрокава мы раскрыем вам усе сакрэты гэтага прыгожага і смачнага мастацтва.

віды масцікі

Масціка бывае розная. Чалавеку, толькі пачаткоўцу з ёй працаваць і зазірнуў, напрыклад, у спецыялізаваны магазін, будзе вельмі няпроста разабрацца ва ўсім яе разнастайнасці. І напэўна спатрэбіцца падрабязная кансультацыя прадаўца пра тое, для якіх мэтаў неабходны той ці іншы выгляд гэтага салодкага пластыліну. Ну дык дзе там яна бывае?

• Марципановая.
• Шакаладная.
• Кветкавая. Менавіта яе часцей за ўсё выкарыстоўваюць для стварэння вельмі складаных работ, напрыклад, найтонкіх пялёсткаў руж. Уся справа ў тым, што яна пластычная, лёгка раскочваецца і даволі хутка сохне. Падобныя якасці ідэальныя для гэтых мэтаў. Таму калі ў найбліжэйшай будучыні вас чакае ўпрыгожванне торта масцікай сваімі рукамі, плюс ваша майстэрства ужо дазваляе вам рабіць складаныя элементы, выбірайце менавіта гэты яе выгляд.
• Мядовая.
• Цукровая. Гэты выгляд масцікі звычайна выкарыстоўваецца для абцяжкі торцікаў.
• Для мадэлявання. З такой масцікі добра майстраваць фігуркі і нескладаныя ўпрыгажэнні.
• Самаробная з маршмеллоу.

Якую масціку выбраць пачаткоўцу майстру?

Лепка ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі для пачаткоўцаў майстроў можа апынуцца зусім няпростай справай. Таму ў першы час для больш лёгкага і хуткага ўдасканалення навыкаў варта спыніць свой выбар на пакупнога, а не самаробнай масціцы. Першая даражэй. Але для стварэння кветак і фігурак неабходна набрацца пэўнага майстэрства, што зрабіць значна прасцей з масцікай пакупной.

У крамах можна знайсці вялікая разнастайнасць фірмаў-вытворцаў, ад гэтага будзе вар'іравацца і кошт прадукту. Расійскія маркі можна знайсці за 250 р. / Кг, імпартныя (Італія, Швецыя) - 500 р. / Кг. Пачаткоўцу майстру хочацца параіць масціку для мадэлявання. Яна ўніверсальная, падыдзе і для абцяжкі торта, і для стварэння фігурак і не вельмі складаных кветак.

Як зрабіць масціку самастойна?

Калі спецыялізаваных кандытарскіх крам паблізу няма, а асвоіць мастацтва ўпрыгожвання тартоў масцікай вельмі хочацца, не адчайвайцеся! Яе можна зрабіць і самому, а базай для гэтага стане жавальнай суфле маршмеллоу. Самы распаўсюджаны брэнд гэтага дэсерту, які можна набыць практычна ў любым прадуктовай маркеце - гэта «Бон Пары».

Так-так, менавіта гэтыя цягучыя салодкія цукеркі нам і спатрэбяцца. Пару пакуначкаў агульнай вагой у 180 грам можна набыць за 110-120 рублёў, а гатовай масцікі ў выніку з гэтай колькасці атрымаецца 900-1000 грам! Як бачыце, эканомія відавочная. Але гэта не адзіны плюс самаробнай масцікі. Многія лічаць яе смачней пакупнога канкурэнткі.

Такім чынам, трэба ажыццявіць ўпрыгожванне торта масцікай сваімі рукамі? Мы раскажам, як зрабіць гэты прадукт самастойна з дапамогай маршмеллоу. Усё вельмі проста. Неабходна выкласці суфле ў міску, расплавіць яго да цягучай стану ў мікрахвалевай печы, дадаць да яго 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла пакаёвай тэмпературы, пару чайных лыжак натуральнага цытрынавага соку і ўсё гэта добранька змяшаць. Пасля гэтага трэба дадаваць да масы па адной сталовай лыжцы цукровай пудры (назапасьцеся ёй, вам спатрэбіцца ў агульнай складанасці 500-700 грам гэтага прадукта), пакуль яна не набудзе кансістэнцыю вадкага тэсту. Пасля гэтага будучую масціку неабходна вымешаць (як звычайнае цеста). Хатні цудоўны прадукт гатовы! Захоўваць такую масціку трэба сапраўды гэтак жа, як і пакупной - абавязкова ў цэлафанавай плёнцы і ў халадзільніку.

Што неабходна мець пачаткоўцу майстру?

Для таго каб ствараць фігуркі і ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі, вядома, трэба мець адпаведны кандытарскі інвентар. Гэта спецыяльныя наборы, да якіх часам прыкладаецца і брашурка, якая апісвае, для чаго патрэбны той ці іншы інструмент.

Для стварэння пялёсткаў, лісця неабходныя вырубкі. Яны могуць быць металічнымі або пластмасавымі.

Для стварэння пэўнай фактуры, напрыклад, натуральных прыродных ліній пялёсткаў і лісця, выкарыстоўваюцца так званыя Вайнеры. Яны нятанна стаяць, але з іх дапамогай вашыя тварэння стануць ідэальнымі і проста захапляльнай.

Для зручнай працы добра б мець сіліконавыя кілімок і качалку. І, вядома, пачаткоўцу афарміцелю тартоў заўсёды пад рукой трэба трымаць адпаведную навучальную кнігу, дзе ў драбнюткіх падрабязнасцях было б паказана, для чаго патрэбны той ці іншы інструмент або высечка, як з іх дапамогай стварыць ружу ці фіялку, архідэю або лілею.

Сакрэты працы з масцікай

У кожнага кандытара ёсць свае унікальныя і арыгінальныя спосабы працы. Мы раскажам вам аб асноўных і агульнавядомых. Ведаючы гэтыя сакрэты, вы з яшчэ большай лёгкасцю зможаце ствараць ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі.

1. Для таго каб загадзя выразаныя дэталі з масцікі не высахлі перш часу, накрыйце іх поліэтыленам.
   
   
2. Калі вы жадаеце надаць колер масціцы, выкарыстоўвайце гелевыя фарбавальнікі, а не сухія. Яны ўжо маюць вадкую тэкстуру, таму з іх дапамогай прасцей афарбаваць прадукт раўнамерна.
   
   
3. Пасля таго як ваша ўпрыгожванне гатова і высахла, для надання яму больш насычанага колеру і бляску, патрымаеце яго на працягу 10 секунд над каструльку з парай.
   
   
4. Калі вы жадаеце надаць ўпрыгожванню глянцавы бляск, узброіцеся пэндзлікам і сумессю гарэлкі з мёдам у прапорцыі 1: 1. Пэндзлем прайдзіцеся па сваім шэдэўру. Не хвалюйцеся, пахла гарэлкаю выпарыцца, а масціка стане на выгляд гладкай і бліскучай.
   
   
5. Калі масціка падсохла, проста дашліце яе на 5-10 секунд у мікрахвалёўку, а пасля гэтага старанна вымесіце.
   
   
6. Для таго каб не перабраць з інтэнсіўнасцю колеру пры афарбоўванні прадукту, выкарыстоўвайце зубачыстку. З яе дапамогай вельмі лёгка самымі маленькімі дозамі ўмешвацца фарбавальнік і кантраляваць працэс.
   
   
7. Масціку можна рэзаць звычайнымі нажніцамі. З іх дапамогай можна, напрыклад, выразаць зубчыкі на лісточку ружы.

Ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі. Майстар-клас з ужываннем сіліконавых Молдзена

Прасцей за ўсё зрабіць якую-небудзь фігурку з масцікі з дапамогай сіліконавага Молдзена. З ім усё становіцца лягчэй і хутчэй. Молдзена могуць быць вялікімі і маленькімі. З іх дапамогай можна рабіць 2d-ўпрыгожвання (у якіх ствараецца толькі «асабовая» частка) і 3d-фігуркі. У апошнім выпадку атрымліваецца паўнавартаснае выраб, выдатнае з усіх бакоў.

Давайце пакрокава разгледзім - як жа зрабіць ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі з дапамогай сіліконавых Молдзена? Створым для прыкладу рознакаляровы 2-d кветка.

Нам спатрэбяцца:

• Масціка 3-х розных кветак.
• 2-d Молдзена.
• Кандытарскі інструмент у выглядзе завужанай «лапаткі» (але без яго можна і абыйсціся).

Працэс вырабу вельмі просты.

1. Вазьміце масціку першага колеру. Запоўніце яе кавалачкам самае ніжнюю адтуліну Молдзена, прыціскаючы яго пальцамі і лапаткай з усіх бакоў. Трэба быць упэўненымі ў тым, што масціка цалкам запоўніла ўсю ёмістасць, не пакінуўшы ні 1 мм вольнай прасторы. Толькі пры гэтай умове фігурка будзе мець якаснае выкананне.
   
2. Вазьміце кавалачак масцікі іншага колеру, у нашым выпадку - салатавага. Запоўніце ім сярэднюю частку Молдзена.
3. Вазьміце сіні кавалачак масцікі, для выгоды яго можна згарнуць кружочкам і запоўніць астатнюю частку Молдзена.
4. Добра прыцісніце масціку. Калі ёсць яе лішкі, іх трэба проста акуратна зрэзаць нажом.
5. Змесціце Молдзена ў маразільнік на 3-5 хвілін.
   
   
6. Вельмі акуратна выміце атрыманую фігурку з Молдзена, расцягваючы яго сценкі.
7. Пакіньце ўпрыгожванне на свежым паветры да поўнага высыхання.

Вось так проста, на працягу 10 хвілін і з дапамогай сіліконавага Молдзена можна самім зрабіць выдатны кветка з масцікі.

Прыклады ўпрыгажэнні масцікай вясельных тартоў

Вясельныя тарты - гэта адзін з самых папулярных замоўных дэсертаў у кандытарскіх. Але яны, як правіла, не самыя складаныя. Трэба толькі мець правільны інвентар. І тады з упрыгожаннем торта на вяселле зможа справіцца любая гаспадыня. Не верыце? Глядзіце самі!

Напрыклад, вельмі папулярныя ўпрыгажэнні з масцікі, сваімі рукамі зробленыя, - гэта жамчужыны, або каралі.

Іх можна хутка і акуратна зрабіць пры дапамозе вось такога сіліконавага Молдзена. Тады не трэба будзе сядзець цэлы вечар за вылепливанием кожнага шарыка. Роўныя, аднолькавага памеру, адна да адной пацеркі, няма сумневаў, выклічуць захапленне гасцей! Падобнае выкананне вясельнага дэсерту будзе простым, але вельмі вытанчаным!

Ўпрыгажэнні з масцікі на торт для мужчыны

У вашай другой палоўкі хутка свята? Дзень нараджэння ці павышэнне па службе? Чым бы такім ўпрыгожыць торцік для каханага? Бо ён - мужчына! А яны не любяць матылі ды кветачкі, «сюси-пусі» - гэта не для іх. Моцны пол! І гэтым усё сказана! У гэтым выпадку можна купіць адпаведны «мужчынскі» сіліконавы Молдзена ў форме машыны ці тэлефона (пачак грошай таксама будзе дарэчы). І ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі для мужа, дакладней, для торта-падарунку, можна зрабіць вельмі хутка! Вы зможаце парадаваць і здзівіць вашу другую палоўку не толькі наивкуснейшим бісквітам, але і сваёй знаходлівасцю. Ваш любімы абавязкова скажа вам: «Дзякуй, дарагая!»

Ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі. Для хлопчыкаў таксама знойдуцца падарункі!

Хлапчукі - гэта тыя ж маленькія мужчыны! І яны недалёка сышлі ад пап у жаданнях. Ім таксама выдатна падыдуць ўпрыгажэнні на торт у форме машынак, пісталетаў і іншых радасцяў. Можна ўпрыгожыць дэсерт фігуркамі ў выглядзе печыва, цукерак, ледзянцоў або шакаладу. Калі ваш сыночак прыхільнік якога-небудзь мультыплікацыйнага героя, то можна паспрабаваць знайсці і набыць Молдзена з фігуркай яго куміра. Шчасце і захапленне ў вачах вашага дзіцяці забяспечаны вам на 100%!

Ўпрыгажэнні з масцікі на торт для дзяўчынкі

Для дачушкі або пляменніцы ўпрыгожыць торцік на дзень нараджэння будзе прасцей, чым для хлопчыка. Тут дапамогуць Молдзена і з разнастайнымі кветкамі, і з банцікамі, і ўжо згаданыя ў артыкуле фігуркі ў форме прысмакаў, і матылі, і лялькі, і многае іншае.

Асаблівым шыкам і доўгачаканым падарункам лічыцца торт для дзяўчынкі, зроблены ў форме лялькі. Мы прывядзем прыклад падрыхтоўкі такога ўпрыгожвання з масцікі сваімі рукамі (з фота) для дзяўчынкі. Для гэтага можа выкарыстоўвацца самая звычайная Барбі. Бісквіт дбае у гэтым выпадку ў форме купала-спадніцы, у яго ўстаўляюць ногі лялькі, а затым з дапамогай масцікі ўпрыгожваюць і верхнюю яе частка, і атрыманую спадніцу. Масціка ў гэтым выпадку выдатна падыходзіць, так як яе можна лёгка парэзаць самым звычайным нажом ці нажніцамі на стужачкі, кружочкі, палатна і (была б фантазія!) Збудаваць з гэтых кавалачкаў самае прыгожае сукенка!

Як бачыце, зусім неабавязкова заказваць торт з масцікі ў спецыяльных кандытарскіх. Цалкам можна паспрабаваць здужаць самыя простыя прыёмы гэтага мастацтва і самім. І галоўнымі памочнікамі пачаткоўцу майстру будуць сіліконавыя Молдзена. У продажы маецца вялікая іх колькасць з самымі разнастайнымі ідэямі - ад кветкавых да навагодніх, ад мужчынскіх да жаночых.

Спрабуйце і чыніце! Рыхтаваць ўпрыгажэнні з масцікі сваімі рукамі на дзень нараджэння або любы іншы свята - суцэльнае задавальненне. Вашы родныя абавязкова ацэняць вашы намаганні і з захапленнем падзякуюць вас ад усяго сэрца!