Амлет ў мультиварке. Некалькі смачных рэцэптаў і маленькіх тонкасцяў

Мультиварка на сучаснай кухні - прыстасаванне, без якога не можа практычна ні адна добрая гаспадыня. Чаму? Усё вельмі проста - мультиварка замяняе адразу некалькі іншых бытавых прыбораў, неабходных для падрыхтоўкі смачнай і карыснай ежы!

Аб карыснасці сняданку, напэўна, ужо ведаюць усе. Усё больш людзей прытрымліваюцца правільнага харчавання і ўносяць у свой ранішні рацыён выключна лёгкія стравы. Напрыклад, амлет.

Амлет ў мультиварке - пяшчотны, сакавіты, як у далёкім дзяцінстве! Існуе, вядома, некалькі рэцэптаў яго падрыхтоўкі, але ўсе яны аднатыпныя.

Такім чынам, як прыгатаваць смачны амлет з дапамогай гэтага універсальнага памочніка? Адным з найбольш цікавых рэцэптаў прыгатавання з'яўляецца амлет ў мультиварке з сырам і таматавым сокам. На дзве порцыі неабходна ўзяць 4 яйкі, адну мульты-чару таматнага соку, трохі цвёрдага сыру, свежы салодкі перац (калі любіце балгарская - з ім будзе яшчэ смачней), свежую зеляніну і спецыі па гусце.

Уключыце мультиварку ў рэжым "Выпечка", вышмаруйце дно раслінным алеем і ледзь-ледзь протушите салодкі перац. Затым ўзбіце яйкі з таматавым сокам (можна як у блендере, так і ўручную), ўмяшаліся туды зеляніна, спецыі, цёрты сыр. Закрываем вечка, чакаем 20-30 хвілін - і гатова!

Звярніце асаблівую ўвагу на тое, што амлет ня трэба пераварочваць пад час прыгатавання. Каб зручна было дастаць амлет, накрыйце чару талеркай, перавярніце і атрымлівайце асалоду ад выдатным стравай. Гэты паветраны пяшчотны амлет абсалютна не прыгараюць, ня подсыхает, і вы смела можаце ўжываць яго нават падчас лёгкай дыеты.

Па такім рэцэпце выдатна атрымліваецца амлет ў мультиварке "Панасонік". Вядома, прыбор можа быць і ад іншага вытворцы - гэта зусім не важна: "Orion", "Moulinex", "Saturn" ці "Tefal". Цяпер большасць кампаній-вытворцаў буйной і малой бытавой тэхнікі пачалі удасканаліць раней створаныя мадэлі, таму заўсёды звяртайце ўвагу на функцыянальнасць мультиварки - гэта важна ў працэсе падрыхтоўкі.

Як прыгатаваць смачны амлет ў мультиварке, каб ён не здаўся банальным? Смачнае страва можна зрабіць з яек, малака, грыбоў і сасісак. Для яго падрыхтоўкі нарэжце сасіскі і грыбы, злёгку протушите (каля 5 хвілін) у рэжыме "Выпечка", выліце туды ж папярэдне узбітыя яйкі з малаком, пачакайце 20 хвілін. Такім чынам, амлет ў мультиварке гатовы, засталося толькі ўпрыгожыць свежай зелянінай і падаць на стол, пакуль не астыў. Будзьце ўпэўненыя, што ўсе родныя і госці будуць у захапленні ад такога простага, але смачнай стравы!

У такія стравы лепш за ўсё дадаваць свежыя гародніна, грыбы, сыр. Зрэшты, усё тое ж самае мы заўсёды па магчымасці дадаем і ў просты амлет на патэльні. Аднак толькі ў мультиварке можна атрымаць страва дзіўна мяккай кансістэнцыі. Будзьце толькі ўважлівыя пры падрыхтоўцы стравы з 6 і больш яек - часу спатрэбіцца не 20 хвілін, а на 10-15 хвілін больш. У любым выпадку, заўсёды можна зазірнуць у мультиварку, пракалоць амлет, злёгку перашкодзіць, каб пераканацца ў яго гатоўнасці. З часам і назапашаным вопытам вы зможаце рыхтаваць амлет ў мультиварке ўжо без лішніх праверак.

Вядома, асноўнымі інгрэдыентамі гэтай стравы з'яўляюцца яйкі і малако. Але пры адсутнасці апошняга можна скарыстацца смятанай. Ад гэтага страва набудзе арыгінальны густ і яшчэ больш далікатную кансістэнцыю. Абавязкова паспрабуйце і такі варыянт таксама.

Асаблівыя правілы ёсць і для зеляніны, якую вы дадаеце ў амлеты. Напрыклад, свежай зелянінай лепш за ўсё проста ўпрыгожыць гатовае страва, каб не ставіць пад лішні раз цеплавой апрацоўцы. Сушаную зеляніну дадаюць ў узбітыя з малаком яйкі, а замарожаную - у той перыяд, калі яшчэ ў мультиварке томяцца гародніна.

Выяўляйце больш фантазіі ў падрыхтоўцы такога выдатнага стравы як амлет ў мультиварке! Прыемна апетыту!