Бульба ў духоўцы з часнаком і маянэзам: рэцэпты і асаблівасці прыгатавання

Бульбачка, у жароўні з часнаком прыгатаваная - смачна і сытна страва. Такі гарнір можна падаваць да мяса і рыбе. Нават у якасці самастойнага стравы бульба, запечаная ў духоўцы з часнаком, неверагодна смачная і духмяная. А страва, прыгатаванае ў асобных парцыённых чыгунах, стане упрыгожваннем любога святочнага стала.

Бульбачка з маянэзам і часныком

Бульбачка з маянэзам і часныком ў духоўцы рыхтуецца вельмі хутка і проста. Для гэтага спатрэбяцца такія прадукты:

1. Маянэз - 3 ст. л.
2. Бульба - 5 шт.
3. Перац.
4. Зубчыкі часныку.
5. Соль.

Бульба пачысцім і памыем, пасля чаго наразаем кубікамі. Калі для падрыхтоўкі вы карыстаецеся маладая бульба, то яго нарэзаць ня трэба. Затым дадаем у яго цёрты часнык, маянэз, перац і соль. Усе інгрэдыенты змешваем. Для запякання бульбы можна ўжываць любы маянэз, акрамя лёгкага. Справа ў тым, што ад яго тлустасці залежыць сакавітасць стравы. Часнок можна раздушыць прэсам або нацерці на тарцы. Акрамя чорнага перцу можна выкарыстоўваць і сумесь перцаў, якая дадае вытанчанасці стравы.

Цяпер, калі ўсе кампаненты падрыхтаваны, бульбу можна перакладаць у форму для запякання. Страва ставяць у разагрэтую духоўку і запякаюць да адукацыі залацістай скарынкі. Бульбачка з маянэзам і часныком ў духоўцы рыхтуецца каля сарака хвілін. Страва гатова, калі маянэз пакрыецца румянай скарыначкай. Яго неабходна падаваць на стол у гарачым выглядзе.

Бульбачка з сырам і часныком

Бульба ў духоўцы з часнаком і сырам рыхтуецца неверагодна проста, але затое вынік перасягне ўсе вашы чаканні. Для стравы нам спатрэбяцца наступныя прадукты:

1. Дзве цыбуліны.
2. Кілаграм бульбы.
3. Сто грам сыру.
4. Маянэз.
5. Спецыі.

Бульба неабходна ачысціць і нарэзаць кружочкамі. Лук таксама чысцім і наразаем кубікамі. Выкладваем бульбу на дно формы для запякання або на бляху. Пасыпаем зверху лукам, дадаем соль і спецыі, заліваем усё маянэзам.

Можна запякаць страва ў такім выглядзе. Але яно атрымаецца нашмат смачней, калі зверху яго пасыпаць цёртым сырам. Затым адпраўляем бляху у духоўку. Бульба ў духоўцы з часнаком і сырам рыхтуецца каля сарака хвілін. Гатовае страва пакрываецца зверху прыгожай і духмянай скарыначкай з запечанага сыра.

Курыца з бульбай і часнаком

Курыца з бульбай і часнаком ў духоўцы - апетытнае страва не толькі да абеду і вячэры, але і да святочнага стала. Такое гарачае абавязкова спадабаецца гасцям. Для падрыхтоўкі спатрэбяцца такія кампаненты:

1. Кілаграм бульбы.
2. Часнык.
3. Два курыных кумпячкі.
4. Соль.
5. Каляндра молаты.
6. Перац молаты.
7. Алей сланечнікавае.
8. Маянэз.
9. Папрыка молатая.
10. 100 мл вады.

Бульба ў духоўцы з часнаком і курыцай - паўнавартаснае страва, не патрабавальнае ніякіх дадаткаў. Для яго падрыхтоўкі можна выкарыстоўваць курыныя сцягна, ножкі ці ж кумпячкі. Вядома, не варта класці занадта вялікія кавалкі. Бо мяса павінна добранька пропечься. Курыныя ножкі промоем і адправім у глыбокі посуд.

Бульба трэба прамыць і адварыць у мундзірах. Праз дзесяць хвілін пасля пачатку кіпення бульбу прыбіраем з агню, чысцім ад скуркі і рэжам на кавалкі.

Можна і па-іншаму падрыхтаваць бульбу. Клубні чысцяць, наразаюць буйнымі кавалкамі і трохі абсмажваюць на алеі. Затым бульбу дадаюць да курыцы. Усе прадукты змешваем, дадаваны соль і Запраўляем каляндрай, часнаком, папрыка і перцам.

Выбіраем прыдатную для запякання форму і адпраўляем страва рыхтавацца. Бульбачка з часнаком ў духоўцы (рэцэпт прыведзены ў артыкуле) запякаецца каля паўгадзіны, а вось з мясам падрыхтоўку стравы зойме каля 50 хвілін.

Бульбачка, запечаная ў смятане

Бульба ў духоўцы са смятанай і часнаком - больш дыетычны варыянт стравы. Для яго падрыхтоўкі возьмем:

1. Бульба - 850 г.
2. Смятана - 120 г.
3. Часнык.
4. Цвёрды сыр - 230 г.

Бульба чысцім, наразаем лустачкамі або кружочкамі. Цвёрды сыр дзелім на дзве роўныя часткі. Адну з іх шаруе на дробнай тарцы, а другую - на буйной. Злучаем ў адной посудзе бульба, смятану, буйна нацёрты сыр, сечаны часнык, солім і змешваем масу.

Пасля гэтага можна перакладаць прадукты ў форму для запякання. Зверху пасыпаем страва дробна нацёртым сырам. Бляху адпраўляем у моцна разагрэтую духоўку. Бульба ў духоўцы са смятанай і часнаком рыхтуецца ад паўгадзіны да сарака хвілін. Ступень гатоўнасці стравы правяраем пры дапамозе праколвання кавалачкаў відэльцам.

Курыца з бульбай у духоўцы

Курыца, запечаная з бульбай у духоўцы, стане упрыгожваннем любога стала. Для падрыхтоўкі нам спатрэбяцца:

1. Курыная тушка.
2. Маянэз - 170 г.
3. Кілаграм бульбы.
4. Часнык.
5. Спецыі.
6. Перац.
7. Соль.

Тушку неабходна памыць, ачысціць ад лішняга тлушчу і нарэзаць на парцыённыя кавалкі. Звонку кожны кавалак нашпиговываем часнаком, шаруе соллю і перцам, дадаючы прыправы і маянэз. Далей выкладваем курыцу на бляху і адпраўляем яго ў духоўку. Яна павінна быць разагрэта да тэмпературы не менш за 180 градусаў.

Праз паўгадзіны форму можна дастаць, рассунуць мяса і пасярэдзіне выкласці нарэзаны тонкімі лустачкамі бульбу з курыным тлушчам. Яшчэ ў страва можна дадаць трохі вады. Затым бляху адпраўляем яшчэ на 50 хвілін у духоўку.

Бульбачка з маянэзам і лукам

Для падрыхтоўкі смачнага і сытнага стравы нам спатрэбяцца:

1. Кілаграм бульбы.
2. Цвёрды сыр - 180 г.
3. Маянэз - 170 г.
4. Часнык.
5. Прыправы.
6. Алей.
7. Соль.
8. Пучок свежага кропу.
9. Перац.

Бульба чысцім, маім і наразаем дзелькамі, кружочкамі або лустачкамі. Форма нарэзкі ня асабліва важная. Але варта памятаць, што ад памераў кавалкаў будзе залежаць шпаркасць падрыхтоўкі стравы. Таму не варта рабіць кавалкі вялікімі. Складаем бульба ў посуд, дадаем соль, перац і астатнія прыправы. Усе інгрэдыенты добра змешваем.

Далей падрыхтуем лук. Некалькі галовак чысцім і наразаем тонкімі кавалачкамі. Шаруе сыр на тарцы. Змешваем маянэз і здробнены часнык, дадаючы сечаны кроп, і змешваем сумесь да аднастайнага стану.

Бляху змазваем раслінным алеем. Выкладваем на яго бульбу, а зверху высыпаем лук. Затым раўнамерным пластом наносім цёрты сыр. Заліваем стравы сумессю з маянэза і прыправаў. Цяпер форму адпраўляем у духоўку. Падрыхтоўку стравы зойме не больш за 50 хвілін. На стол яго падаюць гарачым, падзяліўшы папярэдне на парцыённыя кавалкі.

замест пасляслоўя

Бульбачка, запечаная з часнаком і маянэзам у духоўцы, - выдатны хатняе страва. Яго падрыхтоўка не адрозніваецца складанасцю. Але як бачыце, у выніку атрымліваецца сытна і прыгожае страва, якое стане не толькі добрым абедам або вячэрай, але і выдатным упрыгожваннем святочнага стала. А курынае мяса, запечанае з бульбай, наогул з'яўляецца паўнавартасным стравай, якое не мае патрэбы ў дадатку.

Стравы, прыгатаваныя ў духоўцы, не толькі смачныя, але і больш карысныя для арганізма, чым ежа, засмажаная на патэльні. Менавіта таму яны стануць выдатным ва ўсіх адносінах спосабам разнастаіць паўсядзённае меню.