Падрыхтоўка куры ў духоўцы. Смачны і карысны абед для ўсёй сям'і!

Каб накарміць сваю сям'ю смачным абедам сёння не трэба марнаваць шмат часу. Курыца, запечаныя ў духоўцы - гэта найбольш аптымальны варыянт смачнай і здаровай ежы для сямейнага абеду. Не варта баяцца гэтага мерапрыемства, бо падрыхтоўка куры ў духоўцы прасцей паранай рэпы, і гэта - зусім не перабольшанне. Трэба проста нацерці куру спецыямі і адправіць яе ў духоўку, а прыкладна праз гадзіну нажом акуратна праткнуць скурку, каб праверыць ступень гатоўнасці стравы. Калі які выступіў сок будзе празрыстым - ваша страва гатова, можаце накрываць на стол!

Падрыхтоўка куры ў духоўцы. Сакрэты.

У сярэднім, для падрыхтоўкі 1,5-кілаграмовай курыцы цалкам спатрэбіцца крыху больш за гадзіну пры тэмпературы духоўкі 180оС. Фаршыраваная курыца будзе запякаць на 15 хвілін даўжэй. На адну курыцу вам спатрэбіцца 2 арт. лыжкі запраў, 2 арт. лыжкі маянэза, 4 зубчыка часныку, ½ чайнай лыжкі солі. Спачатку старанна прамываем і абсушваюць курыцу ручніком і адпраўляем яе на досушку у халадзільнік яшчэ хвілін на 40. Каб курыца атрымалася сакавітая і далікатная можна замачыць яе ў солевом растворы (на 2 літры вады - паўшклянкі солі) і патрымаць ад 1 да 5 гадзін у халадзільніку.

Працэс падрыхтоўкі куры для запякання

Часнок рэжам на даўгаватыя зубчыкі і шпигуем імі курыцу, зубчыкі часныку не толькі надаюць стравы цудоўны водар, але і ўбіраюць у сябе залішні тлушч. Затым курачку багата солім і Перчем не толькі звонку, але і ўнутры, пакідаем хвілін на 20 марынавацца. І толькі пасля гэтага абмазваць яе маянэзам, што дазваляе атрымаць смачную зажаристую скарыначку. Замест маянэзу можна ўзяць мёд, у гэтым выпадку скарыначка атрымаецца яшчэ больш апетытная. Затым можна пасыпаць курачку любымі травой і адправіць яе ў духоўку. Падрыхтоўка куры ў духоўцы можа быць як на блясе, так і на рашотцы, толькі пад краты давядзецца паставіць ёмістасць для таго, каб збіраць які выцякае сок.

Падрыхтоўка куры ў духоўцы з гароднінай

Для таго, каб прыгатаваць курыцу ў духоўцы з бульбай або гароднінай неабходна запоўніць бляху імі на 2/3, паперчыць, пасаліць і зверху на іх выкласці курыцу цалкам або кавалачкамі. Гародніна будуць запякаць у тлушчы ад курыцы і атрымаюцца вельмі смачнымі. Для таго каб курачка прахарчавалася сокамі, адразу пасля таго як вынялі яе з духоўкі, неабходна прыкрыць фальгой хвілін на дзесяць. Пасля гэтага можна нарэзаць на порцыі і падаваць да стала. Падрыхтоўка куры ў духоўцы з гароднінай - гэта так проста! Прыемнага апетыту!

Падрыхтоўка куры грыль ў мікрахвалеўцы

Прыгатаваць куру грыль ў мікрахвалеўцы таксама досыць проста, для гэтага спатрэбіцца замаріновать невялікую курачку і пачакаць пару гадзін, а лепш пакінуць яе на цэлую ноч, пакуль яна ўся прахарчуецца марынадам. Для марынаду трэба ўзяць часнык, спецыі, соль і 2-3 лыжкі расліннага алею. Каб канечнасці ня асмальваецца, робім курачцы боцікі і пальчаткі з фальгі і ўкладваем на краты для грылю (пад яе лепш за ўсё паставіць талерку, у яе будзе сцякаць сок). Мікрахвалёўку ўключаем паводле інструкцыі, але арыентуемся на час - прыкладна па 20 хвілін на кожны бок. Калі пасля зацякання курачка набыла цалкам апетытны выгляд, але ўнутры яшчэ трохі сыраватай, яе можна адправіць на доготовку на 15-20 хвілін пад мікрахвалі. Ваша смачнае, сакавітае, апетытнае страва гатова!

Падрыхтоўка куры ў духоўцы - гэта лепшы спосаб пацешыць сваіх блізкіх!

Каб парадаваць сваю сям'ю можна цалкам асвоіць падрыхтоўка куры грыль ў мікрахвалеўцы, рэцэпты гэтай стравы сёння можна сустрэць у любых зборніках для мікрахвалевай печы або на жаночых сайтах. Іх падрыхтоўка не адбярэ ў гаспадыні шмат часу, затое дазволіць парадаваць блізкіх смачным і карысным абедам. Не забудзьцеся парадаваць сваіх блізкіх у бліжэйшыя выхадныя! Прыемнага апетыту!