Вытанчанае варэнне з фейхоа: рэцэпт класічны, а таксама з рознымі дадаткамі

Калі ў вас на садовым участку паспела цудоўная ягада фейхоа, альбо вы купілі пару кілаграмаў гэтых карысных і вітамінных пладоў на рынку, самы час прыгатаваць вытанчаную нарыхтоўку на зіму. Кажуць, што яе густ можна параўнаць з трускаўкай і ківі, у прысмаку прысутнічае лёгкая трапічная нотка. А той факт, што варэнне з фейхоа, рэцэпт якога не мае на ўвазе варэння, рыхтуецца літаральна за паўгадзіны, парадуе занятых гаспадынь. Выберыце спосаб падрыхтоўкі запасу, які вам больш падабаецца, і прыступайце да справы. Вам і вашай сям'і абавязкова спадабаецца гэтая смачная і незвычайная нарыхтоўка на зіму.

Варэнне з фейхоа: рэцэпт класічны

Памыйце ягаду, пасля прасушыце на ручнік. Затым адрэжце хвосцікі. Падрыхтаваны інгрэдыент пракруціць праз мясасечку і злучыце з цукровым пяском у прапорцыі 1 да 1,5. Ўсё добранька змяшайце, дайце трохі пастаяць, варэнне павінна трохі згуснуць. Пасля, як і любую іншую нарыхтоўку, разліце па стэрылізаваным банкам і адпраўце на захоўванне да зімовых халадоў.

Варэнне з фейхоа: рэцэпт з арэхамі

Для падрыхтоўкі вам спатрэбяцца:

• 1 кг ягад;
• 1 кг цукровага пяску;
• 200 гр. арэхаў - можна ўзяць фундук або грэцкія.

Фейхоа прамыйце, адрэжце хвосцікі і здрабніце пры дапамозе мясасечкі або блендера. Пасля дадайце цукровы пясок, вычышчаныя і дробна пасечаныя арэхі. Можна ўзяць любыя, падыдуць фундук, грэцкія, кешью і іншыя па вашаму выбару. Ўсё добранька змяшайце і закатайце ў падрыхтаваныя банкі. Вось так проста.

Варэнне з фейхоа: рэцэпт з імбірам і лімонам

Для карыснай зімовай нарыхтоўкі вазьміце:

• 1 сталовую лыжку "Желфикса" ці якой іншай жэліруючы сумесі;
• палову цытрыны;
• 150 гр. цукровага пяску;
• чвэрць шклянкі простай вады;
• 300 гр. ягад фейхоа;
• сталовую лыжку дробна нацёртага кораня імбіра.

Колькасць інгрэдыентаў паказана з разліку на адну невялікую банку, таму, калі вы запасацца варэнне празапас, павялічвайце прапорцыі кампанентаў адпаведна. Такім чынам, фейхоа, імбір і лімон памыйце, здрабніце пры дапамозе мясасечкі або блендера, імбір натрыце на буйнай тарцы, з цытрыны выцісніце сок і зніміце цэдру. Падрыхтаваныя інгрэдыенты выкладзеце ў рондаль, дадайце 1 сталовую лыжку "Желфикса" і 2 лыжкі цукровага пяску, уліце цытрынавы сок. Усе змяшайце і давядзіце да кіпення. Пасля гэтага пры неабходнасці дадайце вады, а таксама пакінуты цукар. Праварыце 5-10 хвілін, у вас атрымаецца шчыльны па структуры канфіцюры. Раскладзеце яго па слоіках і захоўваеце як звычайна. Дарэчы, многія цікавяцца, як называецца варэнне з фейхоа. У гэтым нарыхтоўкі няма ўласнага імя (да прыкладу, джэм з апельсінаў і цытрын мы можа назваць "цытрусавыя"), звычайна так і кажуць "варэнне з фейхоа". Карыснае, смачнае і надзвычай пахучае. Таксама хочацца згадаць, што ягады ўтрымліваюць вялікую колькасць ёду, які карысны для прафілактыкі захворванняў шчытападобнай залозы, асабліва ў дзяцей. Пры сутачнай патрэбнасці гэтага элемента ў 0,15 мг 100 гр. пладоў ўтрымліваюць яго да 35 мг. І зараз, калі вы ведаеце, як варыць варэнне з фейхоа, вы зможаце забяспечыць сябе і сваю сям'ю карыснымі натуральнымі рэчывамі круглы год.