Расольнік: рэцэпт з агуркамі і рысам. Расольнік з рысам і салёнымі агуркамі: рэцэпт у мультиварке

Многія любяць такую страву, як расольнік. Рэцэпт з агуркамі і рысам ведаюць не ўсе жанчыны. Бо, як правіла, гэтая страва рыхтуецца з пярлоўкай. Рыс з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай. Таму суп з агурочкамі атрымліваецца ані не горш.

Выдатны абед - смачны супчык з курыцай

Зараз раскажам, як рыхтуецца расольнік. Рэцэпт з агуркамі і рысам досыць просты, працэс падрыхтоўкі будзе зразумелы кожнаму, нават пачаткоўкі гаспадыні. Страва, прыгатаванае такім чынам, атрымліваецца смачным.

Для падрыхтоўкі патрабуецца:

• моркву;

• чатыры зубчыка часныку;

• чатыры салёныя гуркі і столькі ж бульбін;

• тры сталовыя лыжкі алею расліннага;

• соль;

• адзін кілаграм курыцы;

• дзве цыбуліны;

• перац;

• адзін шклянку рысу;

• перац чылі;

• тры арт. л. смятаны.

Расольнік з рысам і салёнымі агуркамі: рэцэпт прыгатавання

1. Спачатку прамыйце рыс, замочыце на гадзіну ў халоднай вадзе.

2. У рондаль пакладзеце курыныя сцягна, заліце вадой, давядзіце да кіпення, зніміце пену.

3. Далей зменшце агонь, накрыйце вечкам і варыце.

4. Ачысціце цыбулю, нарэжце паўколамі.

5. Морква памыйце, пачысціце і натрыце на тарцы.

6. Тушыце гародніна на раслінным алеі, дадайце часнык, перац і соль.

7. З булёна дастаньце мяса, парэжце на кавалачкі (сярэднія па памеры).

8. У рондаль з булёнам пакладзеце бульбу (кубікамі), перчык чылі, мал. Варыце хвілін 25. За пяць хвілін да гатоўнасці дадайце тушеные гародніна.

9. дробненькія пасячэце салёныя агуркі.

10. Наліце шклянку расола.

11. У канцы варэння дадайце ў булён нарэзанае мяса, агурка. Пасля уліце расол.

12. Гатовы суп разліце па талерках, запраўце смятанай.

Вегетарыянскі расольнік. Рэцэпт з агуркамі і рысам

Гэта страва спадабаецца тым, хто аддаў перавагу адмовіцца ад мяса. Страву падыдзе як для вячэры, так і для абеду.

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• тры бульбіны;

• цыбуліна;

• паўшклянкі рысу;

• моркву;

• пяць салёных агуркоў;

• алей (30 мл будзе дастаткова);

• зелень;

• сталовая лыжка таматавай пасты;

• спецыі.

Падрыхтоўка вегетарыянскага супчыка ў хатніх умовах

1. Каб прыгатаваць расольнік з рысам і салёнымі агуркамі, рэцэпт якога прадстаўлены ў артыкуле, спачатку падрыхтуйце інгрэдыенты. Бульбу і цыбулю парэжце кубікамі.

2. На тарцы здрабніце моркву. Тое ж самае зрабіце з агуркамі.

3. Абсмажце моркву з лукам.

4. Далей да гародніны дадайце таматавую пасту. Яна патрэбна для колеру.

5. Рыс пастаўце варыцца на дзесяць хвілін, потым дадайце туды ж бульбу.

6. Калі закіпіць суп, дадайце парэзаныя агурочкі і, вядома ж, зажарку. Вось і ўсё, расольнік гатовы. Яго можна разліваць па талерках і падаваць да стала.

Рыхтуем смачны супчык ў мультиварке

Як яшчэ прыгатаваць расольнік з рысам і салёнымі агуркамі? Рэцэпт у мультиварке падыдзе тым, хто ўжо абзавёўся дадзеным прыладай. Працэс падрыхтоўкі тады значна спрашчаецца.

Для гатавання спатрэбіцца:

• адна цыбуліна;

• тры салёныя гуркі і столькі ж бульбін;

• моркву

• курынае бедрышко;

• соль;

• паўшклянкі рысу;

• лаўровы ліст;

• спецыі;

• вада.

Падрыхтоўку стравы дома

1. Як прыгатаваць расольнік з рысам і салёнымі агуркамі, рэцэпт якога мы разглядаем? Калі вы любіце зажарку, то папярэдне зрабіце яе. Мы ж прапануем вам без смажання.

2. Такім чынам, у чару укладзеце мяса, бульба, нарэзаны на кубікі, рыс (прамыты), нацёрты лук, салёныя агуркі і моркву.

3. Далей пасоліце страву, дадайце спецыі, лаўровы ліст.

4. Наліце вады. Усталюйце рэжым «Тушэнне» на 90 хвілін. Па заканчэнні гэтага часу прылада само адключыцца, страва можна будзе падаваць.

Смачны суп з марынаванымі агурочкамі

Як прыгатаваць расольнік з рысам і марынаванымі агуркамі? Рэцэпт гэты досыць просты ў выкананні. Для гатавання спатрэбіцца:

• тры бульбоўнік і

• адна моркву;

• цыбуліна;

• 3 арт. лыжкі рысу;

• паўтара літра ялавічнага булёна;

• 200 грам варанай ялавічыны;

• спецыі (на ваш выбар);

• 3 арт. л. таматавай пасты;

• чатыры марынаваных агурка;

• соль;

• алей.

Падрыхтоўка смачнай стравы ў хатніх ўмовы х

1. Спачатку зварыце булён з мяса. Пасля падзеліце ялавічыну на кавалачкі мяса.

2. Прамыйце рыс, пакладзеце ў крупы ў рондаль з булёнам, пастаўце варыцца на сярэднім агні.

3. У гэты час нарэжце бульба буйнымі брусочкамі альбо соломкой.

4. Далей дадайце іх у рондаль з булёнам.

5. Вазьміце рэпчаты лук, нарэжце яго.

6. На сярэдняй тарцы здрабніце моркву.

7. Вазьміце марынаваныя агуркі, ачысціце іх лупіны. Затым натрыце іх на сярэдняй тарцы.

8. Той расол, які нацёкаў, ня злівайце. Лепш за ўсё выкарыстоўвайце агуркі хатняга прыгатавання.

9. Вазьміце патэльню, наліце трохі алею, абсмажце на ім нарэзаны рэпчаты лук. Зараз саліць ня трэба.

10. Пасля таго як рэпчаты лук злёгку падрумяніцца, дадайце да яго моркву. Зрабіце невялікі агонь і абсмажце на ім гародніну.

11. Калі моркву і цыбулю сталі золоститыми, дадайце да іх марынаваныя цёртыя агуркі (разам з тым расолам, што з іх нацёкаў).

12. Пасля ў патэльню дадайце пару лаўровых лісцікаў і чорны перац (шэсць гарошын будзе дастаткова). Тушыце страва пяць хвілін на павольным агні.

13. Далей дадайце туды ж тры сталовыя лыжкі пасты таматавай небудзь падліўкі. Змяшайце. Далей тушыце страву яшчэ дзесяць хвілін.

14. Пасля зніміце патэльню з агню, дастаўце адтуль усе гарошыны чорнага перцу, а таксама лаўровы ліст.

15. Пасля дадайце ў рондаль гародніна з патэльні. Затым накрыйце ёмістасць вечкам. Варыце страву на павольным агні трыццаць хвілін.

16. Паспрабуйце суп, калі неабходна, то пасоліце страва. Але звычайна гэта не патрабуецца, так як соль дае таматная паста і марынаваныя агурочкі. Гатовы суп вельмі смачны. Падаецца ён з чорным хлебам і са смятанай. Прыемнага апетыту!

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць расольнік. Рэцэпт з агуркамі і рысам спадабаецца тым, хто аддае перавагу вегетарыянскія стравы. Калі вы любіце наварыстыя стравы, то выбірайце той варыянт, дзе ў склад уваходзіць булён або мясныя прадукты. Спадзяемся, што нейкі рэцэпт расольніка з рысам і агуркамі прыйдзецца вам па душы.