Галубцы-паўфабрыкаты: як прыгатаваць з смачным агароднінным булёнам

Галубцы-паўфабрыкаты: як прыгатаваць смачнае і сытна страва, якое нічым не адрозніваецца ад хатняга аналага? Гэтае пытанне часта задаюць сабе хатнія гаспадыні, якія аддаюць перавагу капусныя лісце начыняць фаршам не самастойна, а набываць іх у замарожаным і гатовым выглядзе ў крамах.

Варта асабліва адзначыць, што перад тым, як прыгатаваць гатовыя галубцы-паўфабрыкаты на абед ці вячэру, іх рэкамендуецца больш старанна адбіраць у супермаркеце. Бо існуе даволі-такі шмат выпадкаў, калі такія вырабы набываліся ўжо ў сапсаваным выглядзе.

Галубцы-паўфабрыкаты: як прыгатаваць з смачным агароднінным булёнам

Неабходныя інгрэдыенты:

• паста таматная - 2 вялікіх лыжкі;
• моркву вялікая свежая - 1 шт .;
• памідоры саспелыя чырвоныя - 2 шт .;
• замарожаныя паўфабрыкаты галубцоў, набытыя ў краме - 1,5 кг;
• цыбуліны буйныя - 2 шт .;
• перац чорны гарошкам - 7 шт .;
• соль ёдаваная - 2 маленькіх лыжкі;
• маянэз сярэдняй тлустасці - 50 гр .;
• зеляніна свежая - сярэдні пучок.

Працэс падрыхтоўкі:

Галубцы-паўфабрыкаты: як прыгатаваць іх так, каб страва можна было з лёгкасцю падаць да святочнага стала, і пры гэтым ніхто б не здагадаўся, што абед быў толькі часткова зроблены гаспадыняй дома. Гэта цалкам рэальна, бо самае галоўнае - зварыць смачны, духмяны і наварысты булён з гароднінай.

Галубцы-паўфабрыкаты: як прыгатаваць і апрацаваць гародніна

Варта ўзяць вялікую свежую моркву, 2 буйныя цыбуліны, добра іх памыць, ачысціць ад шалупіны і лупіны, а затым пасекчы нажом або нацерці на тарцы. Далей неабходна спаласнуць невялікі пучок зеляніны і дробна яго нашаткаваць. Пасля гэтага патрабуецца апарыць стромкім кіпенем 2 саспелых чырвоных памідора, вытрымаць іх у гарачай вадзе прыкладна 20 хвілін, а затым зняць жорсткую скурку-плёнку і адразу ж нарэзаць на невялікія кубікі.

фарміраванне стравы

Перад тым як прыгатаваць галубцы-паўфабрыкаты з смачным агароднінным булёнам, неабходна ўзяць глыбокі посуд і шчыльна выкласці ў яе ўсё замарожаныя вырабы. Далей іх патрабуецца заліць звычайнай пітной вадой, а таксама закрасіць ёдаванай соллю і чорным перцам ў выглядзе гарошку.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Пасля таго як вада ў рондалі закіпіць, да галубцы варта дадаць цёртую моркву, нашаткаваныя саспелыя памідоры і порубленный рэпчаты лук. Далей посуд патрабуецца зачыніць і варыць на невялікім агні на працягу 27-30 хвілін. Затым да стравы рэкамендуецца дадаць 2 вялікіх лыжкі таматавай пасты, сярэдняй тлустасці маянэз і порубленным зеляніна. Пракіпяціце абед яшчэ каля паўгадзіны, яго варта зняць з пліты і раскласці па талерках.

Правільная падача да стала

Гатовыя галубцы з булёнам пажадана падаваць да стала разам з гарачым наварыстага булёнам. Таксама да такога стравы рэкамендуецца падаць креманку з таматавым соусам, смятанай і свежай сечанай зелянінай.

карысны савет

Каб зрабіць гэта страва больш сытным, акрамя морквы і цыбулі, у булён можна дадаць і некалькі невялікіх цэлых або разрэзаных на чатыры часткі клубняў бульбы.