Жырыноўскі, выбары і антычнае харчаванне

Па тэлевізары паказалі перадвыбарчы ролік В.В.Жириновского, які ён пачынае з фразы, што чалавек павінен харчавацца некалькі разоў на дзень. На першы погляд - гэта цалкам нармалёвыя словы. Але мяне, спецыяліста па гісторыі харчавання чалавецтва, гэтая фраза з вуснаў палітыка, які лічыцца эрудытам, скаланула і прымусіла ўзяцца за пяро. Па-першае, шматразовае, то ёсць цывілізаванае харчаванне само па сабе вельмі молада і распаўсюдзілася ў Еўропе і Расіі зусім нядаўна, пасля суцэльнай электрыфікацыі гадоў 60-120 таму, а да гэтага, на працягу 2,5 млн. Усё чалавецтва проста не мела тэхнічнай і іншай магчымасці спажываць ежу часцей за паўтары раз у дзень. Сёння нешматлікія ведаюць, што ўвесь антычны свет на працягу тысяч гадоў харчаваўся толькі адзін раз у дзень, і гэта харчаванне атрымала назву антычнага. Вядомы, напрыклад, распарадак рымскіх легіянераў, якія раніцай ўставалі, збіралі лагер, потым праходзілі маршам свае 20 км, потым зноў разбівалі і ўмацоўвалі лагер і толькі пасля гэтага ўжо ўвечары рыхтавалі першую гарачую ежу. Вядома, магчыма, былі ў іх нейкія перакусы на працягу дня, але, з улікам велізарных энергазатрат гэтых людзей - гэта неістотна. Такое, гэта значыць, прыкладна аднаразовае харчаванне ў антычным свеце было распаўсюджана тады паўсюдна. Гэта была нармальная практыка бедных і шляхетных. Так елі Гіпакрат і Цэзар, Геракл і Герастрата і абсалютна ўсе людзі тых тысячагоддзяў. Калі ў антычныя часы аднаразовае харчаванне ўжывалі ўсе слаі насельніцтва, то ў сярэднія вякі яно захоўвалася толькі ў сялянскім асяроддзі і з сялянамі дайшло да сярэдзіны 20 стагоддзя. Сапраўды, яшчэ гадоў 100 назад нашы сялянскія прадзеды фактычна сілкаваліся па антычным закону. Рана раніцай яны выпівалі толькі коўш квасу і выходзілі ў поле на вялікія фізічныя нагрузкі. У 12 гадзін у іх быў лёгкі перакус, нікчэмна малы ў параўнанні з сучаснымі паўнавартаснымі абедамі, і толькі ўвечары яны атрымлівалі з печы першую гарачую ежу. Ніякага сняданку, паўнавартаснага абеду, падвячорку ў іх не было, бо печ тапілі толькі ўвечары. Мільёны гадоў чалавецтва ад першабытных паляўнічых да сялян 20 стагоддзя сілкаваліся прыкладна па адной схеме, гэта значыць прыкладна адзін раз у дзень, і гэтая схема, як факт, стала нашай біялагічнай нормай, такі ж, як, напрыклад, сон 7-8 гадзін. Менавіта таму, калі ў 20 стагоддзі еўрапейцы трыумфальна ў поўным складзе пераходзілі на «паўнавартаснае» трохразовае харчаванне, то тады сярод навукоўцаў трапляліся скептыкі, якія папярэджвалі, што гэта патэнцыйна небяспечны эксперымент над прыродай чалавека, так як арганізм чалавек у сваёй 3 млн-ой гісторыі па вялікім рахунку ніколі раней гэтага не рабіў. Насельніцтва, папярэджвалі яны, штодня стане спажываць ежы раз у 5 больш векавой нормы, пачне таўсцець, хварэць, мець патрэбу ў лекарах, таблетках і г.д. У выніку, нібыта, еўрапейскія нацыі аслабнуць і эвалюцыйна растворацца іх сярод іншых рэлігій і народаў. Вядома, гэта вельмі спрэчнае меркаванне, але гледзячы на цяперашнюю дэмаграфічную сітуацыю ў Еўропе і масавае атлусценне насельніцтва ў ЗША мімаволі прыходзіш да думкі, што ў гэтым, нешта ёсць.
Акрамя таго, калі ў 20 стагоддзі Савецкі Саюз таксама пераходзіў на трохразовае харчаванне, то многія малыя нацыі Сібіры і Поўначы сталі незразумелым чынам выміраць ад эпідэміі шкодных звычак і хвароб, і напалоханая ўлада вярнула ім традыцыйнае харчаванне, галоўны сэнс якога як раз і складаецца ў аднаразавасці гэтага харчавання. Гэта значыць, гэтыя народы сёння ізноў не проста ядуць сваю векавую аднастайную ежу, а ядуць яе не часцей за паўтары раз у дзень, як ело чалавецтва да 20-ого стагоддзі. І, сёння гэтыя нацыі, колькасць якіх расце, назіраючы няспынны з канца 20 стагоддзя выміранне рускіх, пачалі настойліва прапаноўваць ім таксама вернуцца да дзедаўскім традыцыям аднаразовага харчавання, і тады нібыта гэта выміранне ператворыцца ў бум нараджальнасці. Але, пакуль, адказу няма.
Як там не было, але сёння па спосабу харчавання насельніцтва Расіі расколатае на 2 часткі. 80% насельніцтва, уключаючы рускіх, безумоўна прыняло трохразовае сістэму харчавання, а 20% насельніцтва, уключаючы нацыянальныя ўскраіны, безумоўна захоўвае векавую аднаразовую сістэму харчавання, якая грунтуецца на традыцыях і рэлігіі. Тут можна ўспомніць і мусульман, якія паводле сваіх пастоў цэлых 2 месяцы на год сілкуюцца адзін раз і толькі ўвечары, атрымліваючы, дарэчы, вялікую карысць для здароўя. Зыходзячы з вышэйсказанага і вяртаючыся да перадвыбарчага роліка В.В.Жириновского, з навуковай і гістарычнай пункту гледжання першая фраза правільней бы гучала так, што, сучасны чалавек, які хоча лічыцца сябе цывілізаваным, павінен харчавацца некалькі разоў на дзень. Вось у такой фразе ўсё правільна, яна не рэжа слых.
Крыху пра гісторыю трохразовае харчаванне.
Калі ў 50-60 гады ў СССР ўводзілі трохразовае харчаванне, то галоўнымі супернікамі апынуліся дзеці нядаўніх сялян, гэта значыць нашы сённяшнія бацькі і маці, якія наадрэз тады адмаўляліся прымаць ежу так нязвыкла часта. Яны супраціўляліся з усіх сваіх дзіцячых была сіла. Але сістэма аказалася мацнейшай. Была ўведзена нябачаная ў сялянскай гісторыі практыка пагадзіннага прымусовага кармлення, якая дзейнічае да гэтага часу. У тыя гады ў многіх сем'ях праходзілі гарачыя спрэчкі паміж бацькамі і прыехалі з вёсак бабулямі. Бабулі былі яшчэ тады выхаваныя на сялянскіх традыцыях, і лічылі, што дзіця ў харчаванні сам ведае сваю норму, і абсалютна недапушчальна і шкодна прымушаць яго ёсць супраць яго жадання. Яны люта спрачаліся з маладымі бацькамі, якія верылі і праводзілі ў жыццё новыя ўстаноўкі медыцыны, паводле якіх дзіцяці вынікала прымусіць сілай і ўгаворамі з'ядаць цывілізаваныя нормы. Тыя далёкія спрэчкі былі апошняй слабой спробай спыніць крушэнне векавога ўкладу, але, на жаль, бескарыснай. Акрамя таго сістэма падрыхтавала цэлую армію прафесійных майстроў прымусу пераядаць дзяцей у дзіцячых садках, школах. У выніку сістэма перамагла, бабулі-суперніцы «цывілізаваных» метадаў харчавання сышлі, а сялянскія традыцыі харчавання апынуліся забытымі. Сёння тыя дзеці, за якіх калі «біліся» тыя самыя бабулі выраслі «прывучаных» да трохразовае харчаванне і самі зараз сілай майстэрску прымушаюць пераядаць сваіх унукаў і гэтак далей. Словам, канвеер, масавага прымусу дзяцей пераядаць працягвае працаваць. Але, бо рускія выміраюць, і згодна з прадказанням тых легендарных бабуль будуць выміраць да таго часу, пакуль не спыніцца гэты канвеер.