Са якога часу гадоў можна ёсць грыбы дзецям? Асаблівасці ўжывання і рэкамендацыі

Нярэдка хочацца разнастаіць меню і прыгатаваць што-небудзь смачненькае. Разам з тым, калі ў сям'і маленькае дзіця, то з некаторымі стравамі трэба быць асцярожнымі. Напрыклад, грыбы - той прадукт, які самому маленькаму дзіцяці лепш не даваць. Чаму? У артыкуле пагаворым пра гэта, а таксама пра тое, са якога часу гадоў можна ёсць грыбы дзецям.

карысць грыбоў

Ёсць людзі, якія лічаць, што грыбы - бескарысны прадукт харчавання. Аднак гэта зусім не так. У іх утрымліваецца шмат клятчаткі і бялкоў. Ёсць такія мікраэлементы, як кальцый, магній, калій, жалеза, натрый і іншыя. Багаты ён і вітамінамі З, РР, У _2, У _1, А. Натуральна, гэта даказвае велізарную карысць, якую нясуць у сабе прадстаўнікі гэтага царства.

У той жа час вядома, што да грыбоў, якія сабраны ў лесе, варта ставіцца з вялікай асцярогай не толькі дзецям, але і дарослым.

шкоду грыбоў

Чаму ж кажуць пра шкоду грыбоў і выключнай асцярожнасці пры іх ужыванні? Справа ў тым, што, нягледзячы на вялікую колькасць карысных рэчываў, яны засвойваюцца арганізмам цяжка, так як ўтрымліваюць шмат трудноперевариваемых валокнаў. Акрамя таго, трэба быць упэўненым, што месца, дзе яны збіраюцца, экалагічна чыстае. Бо, дадуць росту з зямлі, грыбы ўбіраюць у сябе таксічныя рэчывы, якія асабліва адчувальна ўспрымае арганізм дзіцяці.

Дзіцячыя лекары да гэтага дадаюць яшчэ дзве прычыны, якія забараняюць ужыванне грыбоў. гэта:

• ўтрыманне ў іх хітыну - ўстойлівага злучэння, з-за якога пераварваць іх складана;
• губка - гэта значыць убіранне усіх шкодных рэчываў з навакольнага асяроддзя.

Бацькі нярэдка ігнаруюць гэтыя моманты, лічачы, што грыбы заўсёды елі, і з людзьмі было ўсё ў парадку. Але не будзем забываць, што экалагічнае становішча раней была лепш, чым тая, што маецца сёння.

Вось чаму маленькім дзецям ёсць іх нельга. Але ўзнікае пытанне: са якога часу гадоў можна даваць грыбы дзіцяці? Якія менавіта? Як ўвесці гэтую страву ў рацыён?

Якія і са якога часу гадоў можна ёсць грыбы дзецям?

На гэтае пытанне ў спецыялістаў маюцца розныя пункты гледжання. Па іх дзіцяці даюць грыбы, пачынаючы з двух гадоў і да дзесяці. Каб адказаць сабе на гэтае пытанне, бацькам пажадана перачытаць літаратуру, параіцца з педыятрам, а таксама ўлічваць знешнія фактары. І на падставе ўсёй інфармацыі ў сукупнасці прымаць правільнае рашэнне.

Разгледзім розныя пункты гледжання на гэты конт.

1. Калі няма адзінага меркавання адносна таго, з якога гадоў можна ёсць грыбы дзецям, то спрэчак не ўзнікае пра тое, да якога часу гадоў іх ёсць нельга. Усе ўпэўненыя, што да дасягнення дзіцем двух гадоў грыбы забароненыя.
2. 50% лекараў лічаць, што ў перыяд з 2 да 5 гадоў гэты прадукт патроху значыць можна. Але і тут хтосьці лічыць, што даваць дзіцяці іх можна ўжо ў два гадкі. А на думку іншых спецыялістаў, мінімальны ўзрост павінен складаць 5 гадоў. Спачатку грыбы падаюць у якасці прыправы да стравы. Пазней можна прапанаваць і асобна добра правараныя кавалачкі. Але харчавацца імі трэба не часцей за адзін раз на тыдзень.
3. Большасць спецыялістаў сыходзяцца ў меркаванні, што да сямі гадоў арганізм дзіцяці ўжо гатовы да ўжывання гэтага прадукта. Гэта аптымальны ўзрост. Вось са якога часу гадоў можна ёсць грыбы дзецям. Натуральна, усе меры засцярогі, тым не менш, павінны быць прыняты.
4. Калі арганізм саслаблены нейкімі хваробамі, то лепшы ўзрост, са якога часу гадоў можна даваць грыбы дзіцяці, складае 10. У адваротным выпадку ў яго могуць пачацца яшчэ вялікія праблемы са здароўем.

Не варта прыслухоўвацца да меркавання «дасведчаных» суседзяў і іншых дарадцаў пра тое, што ў іх дзеці елі грыбы з двух гадоў, і з імі ўсё было ў парадку. Дзеці розныя. Таму і наступствы таксама могуць адрознівацца. У адных прадукт ўспрымаецца арганізмам лёгка, а ў іншых выклікае засмучэнне страўніка.

Ўводзім грыбы ў рацыён харчавання дзіцяці

Адзначым, што пажыўная каштоўнасць грыбоў (цукар, вавёркі і тлушчы), сканцэнтраваная ў яго капялюшыках. Акрамя таго, у ножках змяшчаецца нейкае рэчыва пад назвай хітын. Гэты элемент шкодны для дзяцей. Адсюль напрошваецца выснова, што, разабраўшыся з часам, са якога часу гадоў можна ёсць грыбы дзецям, у рацыён дзіцяці іх ўводзяць, пачынаючы са капялюшыкаў.

Акрамя гэтага, варта ўлічваць і віды, з якіх пачынаць ўжыванне. Ці можна дзецям шампіньёны і са якога часу гадоў? Ўрачы-педыятры рэкамендуюць спрабаваць спачатку як раз шампіньёны, а таксама дрэўнавушка (пра ўзрост пагаворым крыху ніжэй). Затым можна паесці белыя грыбы і рыжакі. Пры гэтым дзецям лепш не даваць іх у марынаваным, смажаным і салёным выглядзе, так як яны апынуцца занадта цяжкімі для дзіцячага арганізма.

Грыбы для цяжарных і кормячых жанчын

Жанчынам у такі перыяд наогул да сілкавання варта ставіцца асцярожна. Ўжыванне грыбоў пры гэтым не выключэнне. Ад харчавання напрамую залежыць здароўе не толькі мамы, але і маленькага істоты, арганізм якога яшчэ слабы. Лепшае правіла, якім могуць кіравацца мамы ў такі час, - ёсць толькі тое, у дачыненні якасці чаго маецца абсалютная ўпэўненасць. Пры гэтым у першыя месяцы лактацыі лепш не праводзіць эксперыментаў з ежай, а ёсць толькі здаровую і лёгкую для засваення ежу.

Са якога часу гадоў дзецям можна грыбы шампіньёны?

Калі жыццё без грыбочкі здаецца бязрадаснай, то можна параіць ужываць выгадаваныя штучна шампіньёны і дрэўнавушка. Са якога часу гадоў можна даваць дзецям грыбы гэтых відаў? Такія прадукты ў самым невялікай колькасці даюць нават малому паўтарагадовага ўзросту.

Некалькі слоў пра чайным і малочнае грыбах

Напой на чайным грыбе выдатна здавальняе смагу ў летнюю спёку. Але некаторыя бацькі, у сувязі з яго назвай, маюць сумневы з нагоды таго, ці даваць яго піць свайму дзіцяці. Часам яны дазваляюць піць гэты напой з таго ўзросту, са якога часу гадоў можна есці грыбы дзецям.

Аднак трэба разумець, што грыба ў агульнапрынятым значэнні ў ім няма. Гэты прадукт з'яўляецца сімбіёзам воцатнакіслага бактэрый і дрожджаў. Прычым на апошнія прыходзіцца галоўная "праца", так як яны насычаюць карыснымі рэчывамі напой. Дзякуючы гэтаму расце імунітэт, больш моцнымі становяцца валасы, пазногці і зубы, арганізм пазбаўляецца ад дзындраў.

Такім чынам, для дзіцячага арганізма чайны грыб падыходзіць, і яго можна даваць маленькімі порцыямі ўжо з шасцімесячнага ўзросту. А дзеці, якія дасягнулі 3 гадоў, могуць ужываць нармальнымі дозамі.

Акрамя чайнага, ёсць кефірны грыб. Ён падобны з першым, аднак мае больш біфідобактерій, дзякуючы якім прыходзіць у норму праца ЖКТ. Але ў склад таксама ўваходзіць і алкаголь. Менавіта гэты кампанент і робіць яго забароненых для дзяцей. Зрэшты, нярэдка яго даюць з узросту аднаго гадкі маленькімі порцыямі.

атручванне

Але вернемся да тых грыбоў, якія растуць у лесе. Прымаючы рашэнне, са якога часу гадоў можна даваць дзецям грыбы, трэба памятаць пра тое, што ў іх склад уваходзяць і яды. Таму бываюць выпадкі атручвання грыбамі. А асобныя з іх маюць сумныя наступствы. Атручванне здараецца з прычыны з'яданне неядомымі грыба або з-за празмернага колькасці. Трэба сказаць, што ад такога ніхто не застрахаваны. Таму неабходна ведаць, як быць, што рабіць, калі дзіця атруціўся.

Атручванне можа насіць розны характар. Пры лёгкай форме назіраецца толькі невялікая слабасць і галавакружэнне. Некрытычнае стан характарызуецца тым, што да вышэйзгаданай дадаюцца рэзі ў жываце. Пры сярэдняй цяжкасці таксама адчуваецца нарастальная боль, звужэнне зрэнак і моцнае слюновыделение.
Характэрна, што высокая тэмпература кажа пра тое, што атручванне з'яўляецца бактэрыяльным, а значыць, значна лягчэй паддаецца лячэнню. Каб разумець, якую дапамогу аказаць дзіцяці да прыходу лекара, трэба ўмець дакладна вызначаць ступень і выгляд атручвання.

1. Галоўнае правіла - не панікаваць і выклікаць лекара.
2. Да яго прыходу дзіцяці ахінаюць як мага цяплей. Справа ў тым, што ў грыбах знаходзіцца шкодная гельвелловая кіслата. Але яна загіне пры высокай тэмпературы.
3. Далей варта высветліць ў дзіцяці, што за грыб ён зьеў.
4. Пры адсутнасці ванітавага пазыву імкнуцца яго выклікаць. Для гэтага яму даюць выпіць пабольш цёплай вады, а затым злёгку націскаюць пальцам на корань мовы.
5. Пасля ваніт даюць актываваны вугаль.
6. Затым даюць дзіцяці гарачы чай.
7. У канцы робяць клізму.

Ні ў якім разе пры гэтым нельга яму даваць кіслага, так як з-за гэтага яд хутчэй всосется ў арганізм.

заключэнне

Такім чынам, вырашаючы пытанне, ці можна дзецям даваць грыбы, са якога часу гадоў гэта рабіць, трэба быць асцярожным і ўлічваць мноства фактараў. Нават калі страва смачнае і духмянае, але дзіця яшчэ занадта малы, лепш адмовіць яму ў спробе. Бо гэты крок можа прывесці да занадта сур'ёзных наступстваў.