Карысныя ці сыраядзенне? водгукі

Цяпер сталі вельмі папулярныя розныя навамодныя дыеты. Мэтай адных з'яўляецца аздараўленне арганізма, іншых - пазбаўленне ад лішняга вагі. Адным з такіх плыняў з'яўляецца сыраядзенне. Водгукі людзей, выпрабаваць на сабе гэты від харчавання, вельмі супярэчлівыя. У чым жа сэнс спажывання ежы толькі ў сырам выглядзе, не падвяргаючы ежу цеплавой апрацоўцы?

Што такое сыраядзенне - карысць ці шкода?

Першапачаткова гэта заходняе працягу зарадзілася ў 60-х гадах мінулага стагоддзя. Яго асноўная ідэя - здаровы лад жыцця і спажыванне натуральных, "жывых" прадуктаў. Бо з развіццём новых тэхналогій прыгатавання, кансервавання прадуктаў шырока сталі выкарыстоўвацца розныя кансерванты, біядабаўкі і фарбавальнікі. Гэтыя хімічныя кампаненты, у велізарных колькасцях змяшчаюцца, напрыклад, у такіх прадуктах, як каўбасы, сасіскі, гамбургеры, газаваныя напоі, прысмакі, прыводзяць у росту захворвання. Чалавек, які сілкуецца пастаянна толькі штучнымі прадуктамі ці мінулымі тэрмічную апрацоўку, недаатрымлівае неабходную колькасць вітамінаў, ферментаў і макраэлементаў. Дзякуючы шкоднай звычцы спажываць шмат высокакаларыйнай ежы, сярэдні ўзрост хварэюць гіпертаніяй, цукровым дыябетам, атлусценнем, на рак знізіўся да 30-40 гадоў. Нават сярод дзяцей нярэдкія выпадкі захворванняў з-за парушэнні абмену рэчываў. Варта задумацца пра якасць і карыснасці ежы. Таму многія, клапоцячыся пра сваё здароўе, вырашаюцца харчавацца зусім па-іншаму. Адзін з варыянтаў - сыраядзенне. Водгукі дапамагаюць людзям зразумець карысць і прынцыпы. Такое харчаванне можа быць некалькіх выглядаў:

- усяеднымі сыраядзенне. Дапускаюцца да спажывання ўсе прадукты расліннага паходжання, а таксама мяса, рыба, малако, яйкі і морапрадукты, якія не прайшлі тэрмічную апрацоўку, г.зн. у сырам або вяленым выглядзе.

- веганскі сыраядзенне. Амаль раўнацэнна вегетарыянства, але не дапускаецца ніякая цеплавая апрацоўка. Ежа павінна быць сырой. Ўжываюцца гародніна, садавіна, трава, арэхі, бабовыя, алей (халоднага адціскання), мёд, кветкавы пылок, травы.

Прынцып сілкавання можа быць змяшаным і монотрофным. Першае азначае, што за адзін прыём дазваляецца ўжыванне розных прадуктаў, напрыклад, у выглядзе салат. Монотрофное сыраядзенне выключае змешванне. Дазваляецца выкарыстоўваць у ежу толькі адзін прадукт. Так, напрыклад, на сняданак можна з'есці яблык, на абед - бананы, а на вячэру - апельсіны.

Вядома ж, бясспрэчная карысць ежы ў тым, што яна змяшчае велізарную колькасць вітамінаў, мікраэлементаў. Але ў той жа час, асабліва для які расце арганізма, патрабуецца бялок, які змяшчаецца толькі ў прадуктах жывёльнага паходжання. Таму варта задумацца, ці так карысна монотрофное сыраядзенне, водгукі многіх супярэчлівыя. Што дае арганізму сырая раслінная ежа?

Монотрофное сыраядзенне: водгукі

1. Цела губляе лішнія, «шкодныя» кілаграмы. Паляпшаецца колер твару, стан валасоў, пазногцяў, скуры. Але, выкарыстоўваючы рэзкі пераход на сыраядзенне, можна атрымаць «стрэс» для арганізма ў выглядзе заняпаду сіл, за кошт страты масы цела.
2. Страваванне цалкам перабудоўваецца. Страўнік паступова прывыкае да іншай ежы і яе меншага аб'ёму.
3. Павышаецца цягавітасць арганізма, асабліва пры спалучэнні новага тыпу харчавання і фізічных нагрузак.
4. Мяняюцца смакавыя адчуванні. Абвастраецца пачуццё ўспрымання прадуктаў за кошт іх натуральнасці і адсутнасці запраў.
5. Сон становіцца здаровым, менш працяглым.
6. Умацоўваецца імунітэт. Знікаюць такія хваробы, як дэрматыты, вугры, гемарой, алергіі, анкалогія. Хоць вельмі небяспечныя абвастрэння пры слабым арганізме.

Пераход на сыраядзенне - вельмі адказны крок. Толькі разумеючы ўсю рызыку, падрыхтаваўшы сябе маральна і выконваючы паэтапна, можна наважыцца паспрабаваць гэты новы від харчавання.