Ежа і напоі, Рэцэпты
Катлеты з индюшиного фаршу: рэцэпты прыгатавання
Катлеты з индюшиного фаршу, рэцэпт якіх вы даведаецеся з гэтага артыкула, - гэта карыснае і неверагодна смачнае страва. Іх можна прыгатаваць не толькі на абед ці вячэру, але і падаць да святочнага стала.
Катлеты з индюшиного фаршу. Рэцэпт з фота
Шукайце ідэю для сямейнага вячэры? Тады вазьміце на заметку рэцэпт далікатных і сакавітых катлет.
інгрэдыенты:
- Філе індычкі - 500 грамаў.
- Рэпчаты лук - 100 грамаў.
- Свежая зеляніна - адзін пучок.
- Белы хлеб - 30 грамаў.
- Малако - 120 мл.
- Соль, молаты перац - па гусце.
Рэцэпт катлет з индюшиного фаршу з зелянінай вельмі просты:
- Парэжце астуджанае філе невялікімі кавалачкамі.
- Цыбуліну ачысціце, і парэжце на некалькі частак.
- Белы хлеб разамніце і апусціце ў малако на пару хвілін.
- Падрыхтаваныя інгрэдыенты перакладзеце ў чару блендера і здрабніце.
- Дадайце ў фарш дробна пасечаныя зеляніна, соль і молаты перац.
- Сфармуйце мокрымі рукамі круглыя катлеткі аднолькавага памеру і абсмажце іх да гатовасці ў раслінным алеі.
Гатовае страва падавайце з гарнірам з гародніны, круп або спагецці.
Смачныя катлеты з индюшиного фаршу. рэцэпт
Прапануем вам рэцэпт дыетычнага стравы, прыгатаванага ў пароварке. Калі вы хочаце захаваць прыгожую фігуру ці пазбавіцца ад пары лішніх кілаграмаў, то абавязкова ўключыце яго ў сваё меню.
прадукты:
- Індычка (без костак) - 500 грамаў.
- Адна цыбуліна.
- Молатыя вотруб'е - чатыры сталовых лыжкі.
- Два яечных вавёрка.
- Мінеральная вада - палова шклянкі.
- Зеляніна, спецыі і соль - па гусце.
Рэцэпт катлет з индюшиного фаршу без хлеба чытайце тут:
- Парэжце філе птушкі і здрабніце яго ў чары кухоннага камбайна.
- Дадайце ў фарш ваду і добра змяшайце яго рукамі.
- Пакладзеце вавёркі, вотруб'е, дробна парэзаны лук і зеляніна. Не забудзьцеся пра соль і спецыі.
- Злепіце з фаршу катлеты і пакладзеце іх у чару пароварке (яе трэба папярэдне вышмараваць раслінным алеем).
Рыхтуйце страва 25 хвілін, а затым падавайце яго да стала з салатай з свежых або тушанай гародніны.
Катлеты з індычкі з манкой
Калі вы хочаце здзівіць родных сакавітымі і пышнымі катлеткі, то скарыстайцеся гэтым рэцэптам. У ролі "сакрэтнага" інгрэдыента тут выступае манныя крупы, якая надае стравы асаблівы густ.
склад:
- 500 грамаў фаршу індычкі.
- Адно яйка.
- Тры сталовыя лыжкі манных круп.
- 50 грамаў свежай зеляніны.
- Цыбуліна.
- Дзве лыжкі маянэза.
- 50 мл расліннага алею.
- Па дробцы солі і молатага перцу.
- Раслінны алей.
Як прыгатаваць катлеты з индюшиного фаршу (рэцэпт з фота):
- Змяшайце фарш з сечанай зелянінай і вельмі дробна парэзаным лукам.
- Дадайце вабіка, яйка і маянэз.
- Фарш пасоліце, і запраўце чорным перцам. Дайце яму пастаяць дзесяць хвілін, каб крупы паспела набухнуть.
- Пасля гэтага можна прыступіць да жарке катлет. Сфармуйце рукамі невялікія шарыкі і выкладзеце іх на добра разагрэтую патэльню. Калі катлеткі подрумянятся з аднаго боку, перавярніце іх і зачыніце вечкам.
Падавайце страва з любым гарнірам ці салатай.
Духмяныя катлеты з індычкі з шынкоў
Вам надакучылі звыклыя стравы, і хочацца паспрабаваць нешта асаблівае? Тады скарыстайцеся нашым рэцэптам і здзівіце блізкіх арыгінальнымі катлетамі з індычкі.
інгрэдыенты:
- 500 грамаў мякаці індычкі.
- 300 грамаў цукіні (шынка).
- Адно яйка.
- 30 грамаў зялёнага лука.
- 15 грамаў мяты.
- Зубчык часныку.
- Па дробцы здробненага каляндры, Зіры, сумесі перцаў і солі.
- Дзве ці тры лыжкі расліннага алею.
Рэцэпт смачных катлет з индюшиного фаршу вы без працы паўторыце ў хатніх умовах:
- Прапусціце філе праз мясарубку, дадайце да фаршу цёрты шынок, здробнены лук і часнык.
- Лісце мяты пасячэце нажом і злучыце з астатнімі прадуктамі.
- Змяшайце атрыманую масу з яйкам, соллю і спецыямі.
- Злепіце і хутка абсмажце катлеты на патэльні да румянай скарыначкі. Пасля гэтага перакладзеце іх у форму для запякання і адпраўце у духоўку на чвэрць гадзіны.
Калі страва трохі астыне, яго можна адразу несці да стала. Свежыя гародніна надаюць катлетам сакавітасць і адмысловы густ. А мята і спецыі робяць іх неверагодна духмянымі і апетытнымі.
Далікатныя катлеты з індычкі з начыннем
Жадаеце ператварыць звычайны будзённы вячэру ў сапраўднае свята? Тады ўважліва прачытайце наступны рэцэпт і падрыхтуйце неабходныя прадукты. На гэты раз вам будуць патрэбныя:
- Пяць яек.
- 100 грамаў сыру.
- 25 грамаў сметанковага масла.
- Кроп і пятрушка.
- 600 грамаў фаршу з індычкі.
- Кавалачак белага хлеба.
- 100 грамаў малака.
- Адна цыбуліна.
- Дзве дзелькі часныку.
- Чатыры лыжкі смятаны.
- Соль і молаты перац.
- Палова чайнай лыжкі разрыхляльніка.
- Мука.
Рэцэпт смачных катлет з мяса індычкі чытайце ніжэй:
- Спачатку прыгатуйце начынне. Для гэтага натрыце два вараных яйкі і сыр на дробнай тарцы. Дадайце да іх сечаную зеляніну і мяккае сметанковае масла. Змяшайце прадукты, пасоліце іх і паперчыце.
- Замочыце хлеб у малацэ на некалькі хвілін, затым адцісніце яго і змяшайце з фаршам. Дадайце яйка, здробнены часнык, лук, перац і соль.
- Пакінутыя яйкі ўзбіце са смятанай і разрыхляльнікаў, дадайце трохі мукі.
- Сфармуйце з фаршу вялікую аладку і пакладзеце ў цэнтр лыжку начыння. Злучыце краю і апусціце катлету ў вадкае цеста. Выкладзеце нарыхтоўку на добра разагрэтую патэльню і абсмажце яе да гатоўнасці.
- Прыгатуйце катлеты з пакінутых прадуктаў такім жа чынам.
Гатовае страва выдатна спалучаецца з любым гарнірам. Падавайце яго да стала гарачым, дапоўніўшы любым хатнім соусам.
Сакавітыя катлеты з таматамі ў духоўцы
Прапануем вам зірнуць на добра знаёмае страва па-новаму і прыгатаваць яго на абед для ўсёй сям'і.
інгрэдыенты:
- Малако - 300 мл.
- Белы хлеб без скарыначак - 150 грамаў.
- Індычнай фарш - 500 грамаў.
- Лук - 200 грамаў.
- Яйка.
- Соль і спецыі.
- Паніровачныя сухары.
- Памідоры - 300 грамаў.
- Цёрты сыр.
Рэцэпт катлет з индюшиного фаршу ў духоўцы просты:
- Замочыце хлеб у малацэ, адцісніце яго рукамі і злучыце з фаршам. Дадайце цёрты лук, яйка, соль і перац.
- Абсмажце катлеты на патэльні.
- Перакладзеце іх у форму для запякання, на кожную нарыхтоўку пакладзеце па лустачкі памідора і жменю сыру.
Запякайце страву ў духоўцы яшчэ дзесяць хвілін. Прыгатуйце на гарнір салата з капусты або свежых гародніны. Таксама гэтыя катлеты можна дапоўніць пастай, грэчкай або смажанай бульбай.
Катлеты з начынкай з фасолі
Гэта арыгінальнае страва з індычкі спадабаецца не толькі дарослым, але і дзецям. Яно выдатна спалучаецца з бульбай, грэчкай, гароднінай і макаронамі.
Патрэбныя прадукты:
- Лук - 150 грамаў.
- Фасолю - 100 грамаў.
- Фарш - 500 грамаў.
- Курынае яйка.
- Памідоры - 700 грамаў.
- Чабор - некалькі галінак.
Як прыгатаваць катлеты з таматавым соусам ў духоўцы:
- Абсмажце здробнены лук да залацістага колеру, а потым змяшайце яго з размятой фасоллю. Запраўце начынне спецыямі і пасоліце.
- Фарш з індычкі злучыце з волкім яйкам, дадайце да яго соль і молаты перац.
- Памідоры прапусціце праз мясасечку.
- Вазьміце фарш і сфармуйце невялікую аладку. Пакладзеце на яе лыжку начыння і злучыце краю. Сапраўды гэтак жа прыгатуйце і астатнія катлеткі.
- Выкладзеце нарыхтоўкі ў форму для запякання і заліце іх таматавым пюрэ. Па-над стравы выкладзеце галінкі чабора.
Запякайце страва ў загадзя разагрэтай духоўцы 45 хвілін.
заключэнне
Мы спадзяемся, што вам будуць да густу катлеты з индюшиного фаршу. Рэцэпт вы можаце выбраць любы, а таксама дапоўніць яго ці змяніць. Смачныя і сакавітыя катлеткі выдатна падыдуць і для дзіцячага харчавання, таму абавязкова уключыце страва ў сямейнае меню.
Similar articles
Trending Now