Каша рысавая з гарбузом на малацэ - пажыўны, карысны і смачны сняданак

Пасля доўгіх святаў з багатым застоллем некаторыя людзі ладзяць для сябе разгрузныя дні. Варта адзначыць, што ў якасці сняданку і вячэры ў такія моманты ідэальна падыходзіць каша рысавая з гарбузом на малацэ. Мала таго што ад такога лёгкага стравы прыходзіць хуткае і поўнае насычэнне, яно яшчэ і спрыяльна ўздзейнічае на працу страўніка, кішачніка і ўсяго арганізма ў цэлым. Таму прадстаўляем вашай увазе рэцэпт таго, як зрабіць смачную кашу з выкарыстаннем свежай тыковки і круглозерной крупы.

Пакрокавае прыгатаванне рысавай кашы з гарбузом

Неабходныя інгрэдыенты:

• круглозерный рыс - 1 поўны шклянку;
• малако тлустае свежае - 2,5 шклянкі;
• пітная вада вычышчаная - 1,5 шклянкі;
• пясок цукровы - 1,5 вялікі лыжкі;
• соль павараная - ½ дэсертнай лыжкі;
• гарбуз свежая - 300 г;
• сметанковае масла - 25 г.

Падрыхтоўка і тэрмічная апрацоўка асноўнага гародніны

Каша рысавая з гарбузом на малацэ атрымліваецца асабліва смачнай і карыснай, калі для падрыхтоўкі такога стравы выкарыстоўваць свежы гародніна. Але калі вы робіце гэты абед у зімовы сезон, то можна выкарыстоўваць і марожаны кампанент. Такім чынам, невялікую тыковку варта добра памыць, а затым ачысціць ад насення і лупіны. Далей яе неабходна нарэзаць на маленькія кавалачкі, выкласці ў сатэйнік і дадаць трохі воды. У такім выглядзе гародніна патрабуецца тушыць да таго часу, пакуль ён цалкам не стане мяккім. Пасля гэтага гарбуз варта расцерці толкушкой, каб у выніку ў вас ўтварылася аднастайнае пюрэ без камячкоў.

апрацоўка крупы

Каша рысавая з гарбузом на малацэ патрабуе выкарыстання толькі круглозерного рысу. Яго варта усыпаць у сіта і, пераступаючы рукамі, добра памыць у гарачай вадзе.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Рыхтуецца каша малочная рысавая з гарбузом на газавай пліце прыкладна 25-30 хвілін. За гэты час усе інгрэдыенты павінны цалкам разварыцца, стаць мяккімі і вязкімі.

Перад падрыхтоўкай варта ўзяць невялікую, але глыбокую рондальчык, выкласці туды ўсе пюрэ з гарбуза, а затым усыпаць круглозерный рыс і ўліць тлустае малако. У такім складзе кашу патрабуецца спачатку давесці да кіпення, а пасля зменшыць газ і варыць на невялікім агні. У працэсе падрыхтоўкі да стравы варта абавязкова дадаць цукровы пясок і павараную соль.

Пасля таго як каша рысавая з гарбузом на малацэ цалкам прыгатуецца, да яе неабходна дадаць кавалачак свежага сметанковага масла, а затым зачыніць вечка, ахінуць рондаль у коўдру і паставіць у цёплае месца на 20 хвілін. За гэты час страва дойдзе да патрэбнага стану, стане больш смачным і сытна.

Як правільна падаваць кашу да стала

Страва з рысавай крупы, гарбузы і малака варта падаваць да сняданку або абеду толькі ў гарачым стане. Варта адзначыць, што калі вы хочаце атрымаць больш салодкую і карысную кашку, то акрамя пералічаных кампанентаў, у яе можна дадаткова дадаць такія інгрэдыенты, як курагу, разынкі без костачак, арэхі і т. Д. Але ў гэтым выпадку дадзеныя прадукты варта выкладваць у страва не да тэрмічнай апрацоўкі, а пасля яе (разам са сметанковым алеем). Ад такога арыгінальнага сняданку не адмовіцца нават самы капрызны дзіця.