Каўбаса з бульбай, у духоўцы запечаная: простыя рэцэпты

Хочаце парадаваць сябе і сваіх блізкіх простым, але арыгінальным стравай? Існуе бяспройгрышны варыянт - каўбаса з бульбай у духоўцы. Некалькі лепшых варыянтаў падрыхтоўкі стравы мы дамо ў гэтым артыкуле.

Рэцэпт з выкарыстаннем сервелата і каўбаснага сыру

Паглядзіце ў халадзільнік: магчыма, там завалялся кавалак сервелата і каўбасны сыр. Калі няма, купіце якія адсутнічаюць інгрэдыенты ў супермаркеце. Бульба для гэтай стравы неабходна выкарыстоўваць цалкам. Памер клубня прыблізна павінен супадаць з дыяметрам каўбасы. Гэты рэцэпт бульбы з каўбасой, у духоўцы запечанай, патрабуе наступных інгрэдыентаў:

• 6 сярэдніх бульбін;
• 150 грам сервелата (ці любы іншы вэнджанай каўбасы) ;
• 150 грам сыру каўбаснага;
• фальга для выпякання.

Калі вы гатовыя чысціць бляху пасля падрыхтоўкі стравы, тады можаце абысціся без фальгі. Для палягчэння працэсу ўборкі раім загарнуць кожную порцыю ў фальгу.

Спосаб прыгатавання

Бульбачка з каўбасой і сырам ў духоўцы можа быць яна прыгатавана нават падлеткам. Для пачатку неабходна памыць і ачысціць бульбу сярэдніх памераў. Затым робім на кожным клубні глыбокія папярочныя надрэзы на адлегласці адзін ад аднаго ў 0,5-1 сантыметр. Затым наразаем тонкімі кружочкамі сыр і каўбасу. Надрэзы трох бульбін фаршируем каўбаснай сырам, астатнюю частку сервелата.

Калі вы не любіце густ каўбаснага сыру, тады павялічце прапорцыі мясной інгрэдыента ў два разы. Для разнастайнасці можна начыніць бульбу беконам. Цяпер засталося загарнуць кожны фаршаваны клубень ў фальгу, выкласці ўсё гэта хараство на бляху і адправіць у разагрэтую духоўку. Тэмпература выпякання - 180 градусаў, час прыгатавання - 30 хвілін.

некаторыя рэкамендацыі

Савет: калі вы хочаце, каб ваша страва пры падачы мела румяную скарыначку, пасля адключэння духоўкі расчыніце фальгу і дайце гатовым клубням потым яшчэ 10 хвілін. Пасля гэтага каўбаса з бульбай у духоўцы запечаная можа быць пададзеная да стала. Паліце гатовыя порцыі топленым сметанковым алеем або ўпрыгожце зелянінай.

Рэцэпт з выкарыстаннем цвёрдага сыру і маянэзу

А вось яшчэ адзін цікавы рэцэпт. Для яго прыгатавання спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• 3 бульбіны крыху больш за сярэдняга памеру;
• сервелат - 100-150 грам;
• 2 сталовыя лыжкі маянэза;
• сыр цвёрды - 80 грам.

Такім чынам, наша сённяшняе страва - каўбаса з бульбай, у духоўцы запечаная. Для пачатку, як і ў папярэднім рэцэпце, неабходна памыць і пачысціць бульбу. Зрэшты, аматары неперасягненага густу могуць абыйсціся і без чысткі лупіны. Цяпер мы не станем здзяйсняць папярочныя надрэзы, а парэжам клубень ўздоўж напалам. Зараз з кожнай палоўкі трэба будзе выразаць кошычак. Для гэтага акуратна выдаляем асяродак, а для ўстойлівасці ледзь зразаем дно бульбіны.

падрыхтоўка начыння

Патрыце на буйнай тарцы сыр і змяшайце яго з маянэзам. Затым дадайце ў фарш нарэзаную кубікамі каўбасу. Засталося начыніць кожную палоўку і адправіць у духоўку. Па жаданні ў фарш можаце адправіць цёртыя зрэзкі бульбы. Дадайце да спадобы спецыі. Тэмпература разагрэтай духоўкі - 180 градусаў, агульны час выпякання - 1 гадзіна 15 хвілін. Калі ўжо праз гадзіну вам здасца, што каўбаса з бульбай у духоўцы гатовая, можаце падаваць яе да стала. Таксама па сваім меркаванні вы можаце падоўжыць час прыгатавання. З разліку на вялікую сям'ю або гасцей проста павялічце колькасць усіх інгрэдыентаў у два ці тры разы. Мы ўпэўненыя, што каўбаса з бульбай, у духоўцы запечаная, можа стаць частым госцем на вашым стале.