Колькі ккал у хурме? Харчовая каштоўнасць розных гатункаў

Хурма - экзатычная ягада, салодкая і пажыўная. З-за незвычайна яркага адцення скуркі яе празвалі «аранжавым сонцам», дзякуючы выдатнаму гусце - «ежай багоў». Акрамя таго, хурма з'яўляецца выдатным дадаткам да любой дыеце, так як змяшчае шмат карысных вітамінаў і мікраэлементаў. Яе можна ёсць у вялікіх колькасцях, так як ягада не прычыняе шкоды вашай постаці. Прама цяпер мы паспрабуем даведацца, колькі ккал у хурме і якім чынам яна спрыяе пахуданню.

папулярныя гатункі

Пажыўная каштоўнасць ягады залежыць ад яе гатунку. Колькі ккал у хурме пад назвай «каўказская»? Дыетолагі сцвярджаюць, што ў 100 грамах прадукта ўсяго 53 кілакалорый. Гэтая разнавіднасць ягады славіцца незвычайным звязальным густам і даўкасцю, якая змяняецца па меры паспявання прадукту. Плён хурмы невялікія, ўтрымліваюць да 10 насення. Мякаць і лупіна валодаюць яркім аранжавым колерам. Свежая хурма смачная ў салодкіх салатах і дэсертах, марозіва ці сушеная - у джэмах, варэннях, вінах і сіропах. Аналагічна можна выкарыстоўваць у кулінарыі і хурму «королёк», якая вядомая як «чорнае яблык» або «шакаладны пудынг» з-за свайго ўнутранага афарбоўкі. Форма гэтага гатунку шарападобная, асяродак - трохі пляскаты. Колькі ккал у хурме «королёк»? Усяго 53 ккал на 100 грам.

Як бачым, ягада ніякім чынам не можа паспрыяць набору лішняй вагі, таму яе можна ўжываць у ежу нават тым людзям, якія мараць схуднець. Дзякуючы салодкага густу, хурма хутка насычае: пачуццё голаду не ўзнікае на працягу доўгага перыяду.

Іншыя разнавіднасці хурмы

Іншыя гатункі адрозніваюцца і знешнім выглядам, і пажыўнай каштоўнасцю. Напрыклад, хурма «шарон» валодае мякаццю, падобнай на яблычную асяродак. І гэта не дзіўна. Бо гэтая разнавіднасць ягады - вынік скрыжавання двух пладоў. Унутры яна амаль не ўтрымлівае костачак. Колер ягад - ярка-аранжавы, густ - салодкі, узмацняецца па меры паспявання хурмы. З усіх існых гатункаў «шарон» найбольш каларыйны: 67 ккал на 100 грам духмянага прадукту. Што тычыцца «бычынага сэрца», яшчэ адной разнавіднасці ягады, то яго галоўнае адрозненне заключаецца ў форме - яна нагадвае звычайны памідор. Плён досыць буйныя і вельмі салодкія, асяродак мяккая і па сваёй кансістэнцыі падобная на жэле. Каларыйнасць гэтага гатунку хурмы - 62 адзінкі.

Памятаеце, што дыетычнай ягада лічыцца толькі ў свежым выглядзе. Калі вы не ведаеце, колькі ккал у сушанай хурме, то паспяшаліся вас засмуціць - пажыўная каштоўнасць досыць высокая: 245 ккал на 100 грам. Таму для дыетычнага харчавання яна не падыходзіць. Тое ж самае тычыцца вельмі салодкіх ягад, каларыйнасць якіх аналагічна істотна падвышаная.

Як ягада спрыяе пахуданню

Ведаючы, колькі ккал у хурме, кожны з нас можа сфармаваць сваё дыетычнае меню. Ягада вельмі падыходзіць для такога рацыёну, так як змяшчаюцца ў ёй цукру звычайна не адкладаюцца ў арганізме пра запас і ня трансфармуюцца ў тлушчавыя праслойкі. Да таго ж плён валодаюць вялікай колькасцю харчовых валокнаў, якія, брыняючы ў страўнікава-кішачным тракце, ствараюць пачуццё сытасці на працягу доўгага перыяду. Адпаведна, вы будзеце радзей ёсць, а порцыі абеду і вячэры стануць нашмат меншымі. Цікава, але ў аснове шматлікіх папулярных дыет ляжыць менавіта ўжыванне хурмы. Напрыклад, для хуткага пахудання дыетолагі рэкамендуюць бялковае харчаванне, пры якім адзін прыём ежы цалкам замяняецца ягадай.

Існуе нават дыета, цалкам заснаваная на хурме. Плён трэба ёсць на працягу тыдня: ад аднаго да двух кілаграмаў кожны дзень. Аб'ём павінен быць падзелены на невялікія порцыі. Вырашаюцца таксама негазаваную мінералка і травяной гарбату. Яшчэ адзін спосаб ліквідаваць лішні вага пры дапамозе хурмы - ладзіць раз у тыдзень разгрузны дзень, ужываючы толькі яе плён.

карысныя ўласцівасці

Мы ўжо разабраліся, колькі ккал у 1 хурме. Зараз давайце разбірацца ў тым, чым карысны гэты прадукт. Пачнем з галоўнага: у 100 грамах мякаці ягады змяшчаецца 0,5 грама бялку і амаль 17 г вугляводаў. Плён багатыя вітамінамі A і C, антыаксідантамі, яблычнымі і цытрынавымі кіслотамі, цукрозай і глюкозай, а таксама мікраэлементамі: магніем, кальцыем, каліем, ёдам, жалезам, меддзю і марганцам. Хурма дапамагае пры розных хваробах. Яе рэкамендуюць ужываць пры дрэнным зроку, парушэннях працы шчытападобнай залозы, малакроўі, пнеўманіі, бранхіце, сухотах, сардэчна-сасудзістых і нырачных хваробах, атэрасклерозе і поўным знясіленні арганізма. Паласканне горла свежеотжатый сокам, разведзеным цёплай вадой, пазбаўляе ад ангіны і прастуды.

Хурма нармалізуе артэрыяльны ціск. Яна павышае працаздольнасць, знішчае таксіны, свабодныя радыкалы ў арганізме, з-за чаго чалавек адчувае сябе бадзёры і энергічней. Ягады - выдатнае звязальнае і бактэрыцыднае сродак. Таму ў народнай медыцыне мякаць пладоў ўжываецца для гаення ран.

супрацьпаказанні

Аддаючы перавагу дадзенай ягадзе, трэба ведаць не толькі пра тое, колькі ккал у хурме, але і памятаць пра шкоду, які яна можа нанесці людзям пэўнай катэгорыі. Па-першае, ўжыванне пладоў трэба абмежаваць індывідаў, якія пакутуюць ад праблем страўнікава-кішачнага гасцінца, асабліва - завал. Нават у абсалютна здаровых людзей плён могуць выклікаць непраходнасць кішачніка, таму перад тым, як садзіцца на дыету, лепш пракансультавацца з лекарам. Па-другое, хурма проціпаказаная дыябетыкам. І па-трэцяе, яна знаходзіцца пад катэгарычнай забаронай для кормячых маці, так як можа выклікаць развіццё паталагічных змен у арганізме малога. Дзецям ягады можна даваць з гадавога ўзросту - у невялікіх колькасцях.

Пры куплі ягад у першую чаргу трэба звяртаць увагу на іх скурку. Аб сталасці хурмы кажа трохі празрыстая і тонкая шкурка з карычневымі палоскамі. Пладаножкі пры гэтым павінны быць бурымі і сухімі. Не бойцеся купляць замарожаныя ягады: карысных рэчываў у іх менш, затое яны выдатна захоўваюць свой колер і густ.